faz os teus próprios espetos de frango caseiros com pão de pita fofinho e molho tzatziki cremoso com esta fácil de seguir a receita de souvlaki de frango grego (skewers / suvlaki / suflaki)!
Souvlaki é um dos alimentos de rua mais populares na Grécia e por uma boa razão. É recheado com carne bem cozida e temperada, envernizado com um molho tzatziki refrescante, embrulhado numa deliciosa pita crocante e o melhor de tudo? Sabe a céu!, Souvlaki significa “meat-on-a-skewer”, no entanto, a maioria dos gregos e especialmente aqueles de Atenas chamam qualquer tipo de carne embalada pita um souvlaki, especificando o tipo de carne e método de assar separadamente. Por exemplo Souvlaki com giroscópios de frango ou Souvlaki com espetos de porco etc.a receita de Souvlaki de frango grego-preparar a marinada
o passo mais importante para fazer o souvlaki de frango perfeito e tradicional grego é nada mais do que a marinada!, Para esta receita tradicional de souvlaki de frango, o frango é primeiro marinado para absorver todos os sabores maravilhosos do Mediterrâneo e, em seguida, grelhado a alta temperatura, para ficar todo crocante, bem colorido e suculento.selecione alguns peitos de frango de boa qualidade e temporada com uma seleção de especiarias gregas como orégãos, casaco com azeite virgem extra e suco de limão e sabor com alho.dica: marinar o souvlaki de frango no frigorífico durante pelo menos meia hora permitirá que os aromas infusam o souvlaki e lhe dêem os sabores desejados.,
receita de frango Souvlaki – Serve o seu souvlaki de frango (espetos) a forma tradicional grega
a melhor maneira de servir o seu souvlaki de frango tradicional grego não é nada mais do que com alguma deliciosa pita tradicional grega. Encontrar o original grego pita pode ser bastante desafiador como a maioria dos supermercados stock apenas os de estilo árabe, mas você pode muito provavelmente encontrá-los em seu local Grego deli ou amazon (aqui e aqui). No entanto, como todos sabemos, nada se compara ao caseiro, então você também pode fazer seu próprio pão pita caseiro com esta receita super fácil.,é claro que tzatziki é o molho preferido para adornar seu souvlaki de frango e incluímos um abaixo, bem como aqui. Não se esqueça de temperar com um pouco de sal e paprika, doce ou picante, se você gosta de um chute extra. A maioria dos gregos apreciam o seu tradicional souvlaki de frango grego com algumas batatas fritas por isso sinta-se livre para tentar adicionar alguns também. OH e você pode sempre ler isto em grego se você quiser Λαχταριστό Σουβλάκι κοτόπουλο Συνταγή.
receita de frango Souvlaki – como filmar
adoramos esta receita tanto que fizemos um pequeno vídeo mostrando-lhe como fazê-lo com perfeição., Confira abaixo e não esqueça de subscrever o nosso canal do YouTube para mais deliciosas receitas rápidas aqui: https://www.youtube.com/mygreekdish
Tzatziki molho de receita – Como de vídeo
eu posso pensar em nada melhor para ir com este delicioso souvlaki de um resfriamento, delicioso Tzatziki (iogurte e alho dip), então aqui está o meu pequeno vídeo sobre como fazê-lo com perfeição!, (Receita completa aqui)
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Descrição
grega com Frango souvlaki receita (espetos) leva você de volta aos seus favoritos Taverna! Completo com a melhor marinada de frango souvlaki e o que servir junto.,
Ingredients
For the chicken souvlaki
- 4 boneless chicken breasts (approx., de uma xícara de azeite de oliva extra virgem
- 500g de tensas iogurte (18 onças)
- 1-2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- uma pitada de sal
Para servir a
- 8 pães pita
- o azeite de oliva
- 1-2 tsps orégano
- 1 tomate fatiado
- 1 cebola vermelha, cortada
- batatas fritas (opcional)
- romaine (cos), alface (opcional)
- sal e pimenta recém
- 8-9 espetos de madeira
Instruções
- Para preparar este frango souvlaki receita, comece por preparar a marinada., Cortar os peitos de frango em pedaços de 2 cm e colocá-los em uma tigela grande, juntamente com todos os ingredientes marinados. Use suas mãos para misturar muito bem, cobrir com plástico wrap e colocar no frigorífico por 30-60 minutos.entretanto prepara o molho tzatziki para o souvlaki de frango. Colocar num misturador o azeite e o alho ralado e misturar até serem combinados. Remova a pele e as sementes do pepino e esfregue-a em uma tigela grande. Temperar com sal e pimenta e deixar de lado por 10 minutos. Enrole o pepino ralado em uma toalha e aperte, a fim de se livrar do excesso de água., Em uma tigela, adicionar o pepino, o alho misturado e óleo, o iogurte, 1-2 tbsps de vinagre de vinho tinto, uma pitada de sal e mistura, até que os ingredientes são combinados. Guardar o molho tzatziki no frigorífico e servir sempre frio.para montar o souvlaki de frango( espetos), cortar os espetos de madeira para caber na sua frigideira e mergulhá-los em água. (Isso os impedirá de arder.) Fiar os pedaços de frango, confortavelmente, nos espetos.pré-aquecer uma grelha ou grelha num calor elevado., Cozinhe o souvlaki de frango (espetos) por cerca de 8 a 10 minutos, girando ocasionalmente, até bem colorido em todos os lados e cozido através.enquanto o souvlaki de frango está a cozinhar, prepara os pitas. Pré-aquecer o forno a 250C. Use um pincel de cozinha para lubrificar os pitas em ambos os lados e a estação com sal e orégãos. Coloque um tabuleiro grande de forno (de cabeça para baixo) no fundo do forno e coloque os pitas em cima do tabuleiro. Assar por 2 minutos. (Alternativamente você pode usar uma frigideira ou um grelhador.,)
- Para servir o souvlaki de frango( espetos), cortar 2 cebolas vermelhas e colocar em uma bandeja; em cima com o souvlaki de frango (espetos), chuvisco com um pouco de azeite virgem extra e um bom squeeze de suco de limão. Sirva enquanto ainda está quente com pita pães e molho tzatziki. Você também pode servir o souvlaki de galinha (skewers) embrulhado, como uma sanduíche. Espalha molho tzatziki nos pitas e enche – o com souvlaki de frango, cebolas cortadas, tomates e batatas fritas e embrulho. Aproveite!,
Nutrição
- Tamanho da porção: 1 espeto
- Calorias: 191kcal
Açúcar: 0,3 g - Hidróxido de: 279.8 mg
> Gordura: 8,3 g - Gordura Saturada: 1.4 g
Gordura Insaturada: 5.8 g - Gordura Trans: 0g
- Carboidratos: 5.6 g
Fibra: 0,8 g - Proteína: 23.3 g
- o Colesterol: 72.4 mg
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