Madame Lelica

receita de Elote-milho mexicano na espiga com queijo, maionese, chile e Lima. Desfrute desta autêntica comida mexicana de rua a qualquer momento com esta receita fácil!

receita de Elote

chamamos a isto elotes de milho mexicano, mas deve ser conhecido apenas como o melhor milho de sempre!,a doçura do milho, queijo salgado, maionese cremosa, Chile fumegante, molho picante picante e uma rajada de Lima unem-se numa combinação incrível que vai deixar você querendo mais.

esta autêntica receita de elote pode ser facilmente feita em casa e é o acompanhamento perfeito ao grelhar.é incrível na noite mexicana com os teus tacos favoritos. Os meus preferidos agora são Tacos Dorados que estão cheios de puré de batata e fritos até ao ultra crocante.a preparação do milho mexicano é simples.,

A chave é ter todos os seus ingredientes reunidos e preparados para fácil montagem.

esta é uma receita básica, mas é a melhor receita elote na minha humilde opinião.

receita de Elote mexicana

para esta receita você precisará de milho na maçaroca.

Se usar kernels, poderá fazer a minha receita de milho mexicano num copo.a maçaroca de milho pode ser cozida em qualquer método que preferir-eu recomendo ferver ou grelhar.após a cozedura do milho, vai querer deixá-lo arrefecer um pouco por duas razões.,

m primeiro lugar, você estará inserindo alguns paus de madeira para pegas e você não quer queimar seus dedos fora.em segundo lugar, você vai estar inclinando-o em maionese e não queremos que ele derretam, uma vez que o resto dos ingredientes se Colar à maionese.

Pro tip: use um pincel de pastelaria para o espalhar uniformemente.após a aplicação da maionese, espalha ou enrola o milho em queijo cotija ralada.a Cotija é um queijo afiado e salgado.se não encontrar cotija de forma absolutamente positiva, pode utilizar queijo parmesão.,

Você também pode usar afresco de queso, mas ele terá um sabor totalmente diferente.

os três últimos ingredientes são importantes, mas dependem do seu próprio gosto.

cal vai adicionar zest, iluminar e melhorar todos os sabores.o Chili em pó adiciona um sabor muito fumado.o meu favorito é o Tajin, que é uma mistura de sal do chile.

Chão ancho chile também é uma ótima escolha.o molho picante é o ingrediente final para adicionar outra dimensão de sabor e algum calor.,

Existem tantas opções quando se trata de molho picante, mas os meus favoritos para esta receita elotes são Valentina ou Tapatio.

adicione tanto ou pouco quanto quiser, dependendo da sua tolerância picante e desfrute!,

esta deliciosa receita apareceu pela primeira vez na cozinha da Amanda como um post por Kitchen Gidget., definitivamente tente o milho mexicano em uma versão de Copa também! (Elotes pt Vaso)

Outro Mexicano veggie do lado do prato, você pode desfrutar – Calabacitas con Queso

confira TODAS as minhas receitas Mexicanas aqui!