pyszne kliny słodkich ziemniaków, które są idealnie doprawione – chrupiąca zewnętrzna skorupa otacza miękki i kremowy miąższ słodkich ziemniaków.
dorastając nienawidziłem słodkich ziemniaków.
ponieważ jedliśmy dużo czerwonych ziemniaków, koncepcja „słodkiego” ziemniaka była dla mnie strasznie odpychająca.
nie pamiętam, kiedy pierwszy raz dałam im zastrzyk, ale teraz są stałym elementem mojej diety. Tworzą świetną stronę bez ziarna, a miękki miąższ dobrze sprawdza się w smakołykach, takich jak brownies, ciasta i lukier.,
większość ludzi szukających przepisu na smażenie, szuka długiego, chudego, chrupiącego kęsa, którym nie są.
mają lekko chrupiące muszle, które otaczają miękki, kremowy, ząbkowany zgryz. Są rodzajem „smażenia”, które chcesz, gdy chcesz cieszyć się prawdziwym smakiem słodkich ziemniaków.
zrobiłam je w ten weekend dla moich dziewczynek i podawałam je razem z hamburgerami.
zniknęły w mgnieniu oka, a ja mogę powiedzieć, że dali dziewczynom dobrą energię na resztę dnia., Wtedy wiesz, że jedzenie jest dobre, kiedy to sprawia, że czujesz się dobrze!
mam kilka sztuczek, aby te najlepsze mogą być:
- rozgrzej swoje blachy do pieczenia. Uważam, że pomaga im to lepiej piec, tworząc bardziej równomierne brązowienie. Lubię postrzegać to jako rodzaj „przewagi” nad całym procesem.
- spłukać kliny zimną wodą. Ponieważ nie szukałam super chrupiącej frytki z tym przepisem, nie ma moczenia. Dobre płukanie, jednak nadal pozbywa się zewnętrznej warstwy skrobi, pozwalając na wyraźniejszą skorupę.,
- olej pergaminowy papier! Chyba, że naprawdę pokryjesz kliny olejem, to na pewno dostaniesz trochę kleju. Oszczędź sobie żalu i smarowania.
ciesz się nimi wraz z domowym ketchupem lub nawet majonezem, jeśli jesteś w tym. Są takie pyszne, ale nawet ich nie potrzebują!, 🙂
Drukuj przepis
zdrowe Kliny słodkich ziemniaków
Ingredients
- 1 Tbsp oil (I use avocado or coconut)
- 1 pound sweet potatoes wedged
- 1/2 tsp paprika
- 1/2 tsp garlic powder
- 1/2 tsp sea salt
- 1/4 tsp black pepper
Instructions
-
Preheat oven to 450 degrees.,
-
Wyczyść słodkie ziemniaki.
-
ziemniaki pokroić w kliny…po pierwsze, odciąć końce. Następnie pokrój ziemniaki na pół. Wytnij każdą połowę na pół, wzdłuż. Na koniec pokrój je na 4-5 klinów, ponownie wzdłuż.
-
wypłukać kliny zimną wodą przez 10-15 sekund i osuszyć.
-
w dużej misce wymieszać olej z przyprawami.,
-
wrzucić kliny z przyprawionym olejem, używając rąk do pokrycia każdego z nich.
-
rozłożyć je na lekko natłuszczonej blasze do pieczenia wyłożonej pergaminem. Powinny mieć dużo miejsca i nie dotykać.
-
piec przez 20 minut.
-
odwróć je i piec przez kolejne 8-12 minut., Obserwuj je uważnie w ciągu ostatnich kilku minut, powinny być ciemnobrązowe, a nie Czarne.
-
Cool a bit and enjoy!
uwagi
fakty żywieniowe oparte na stosowaniu oleju z awokado. WW SmartPoints: 8
odżywianie
niektóre z elementów, których używam do tworzenia tego przepisu: