rabarbar, z pysznymi jadalnymi łodygami liści ładowanymi pikantnym, ale słodkim, wyrazistym smakiem, często służy jako idealny towarzysz truskawek lub jako główny składnik ciast, dżemów i galaretek. Te smaczne warzywa na chłodną pogodę są świetnym dodatkiem do każdego jadalnego ogrodu.
świeży rabarbar po zbiorze., Photo credit: Sonja Dahlgren, gettyimages
oto kilka wskazówek, jak zbierać rabarbar:
• roślina Nowa lub założona:rabarbar, jeśli nowo posadzone, nie powinny być zbierane w pierwszym roku, aby pomóc roślinie ustanowić się. Odczekaj rok lub dwa, zanim zaczniesz zbierać plony.
• sprawdź, czy jest „dojrzała”: pierwszym krokiem jest upewnienie się, że roślina jest gotowa do zbioru. Jest to stosunkowo łatwe do zrobienia. Najlepszy czas na zbiory przypada od wiosny do wczesnego lata-zwykle od kwietnia do czerwca., Chociaż można je zbierać wczesną jesienią, należy upewnić się, że przestaniesz zbierać pyszne łodygi na długo przed ostatnimi mrozami, aby upewnić się, że roślina przetrwa zimę. Najlepsze łodygi do zbioru powinny mieć co najmniej 10 do 15 cali długości. Możesz zachować zbiór z rośliny, około 8 do 10 tygodni, dla rabarbaru ustalonego ponad cztery lata i 1 do 3 tygodni za mniej. Pamiętaj, aby zostawić kilka łodyg-zwykle jedną trzecią do blisko połowy rośliny—aby pomóc rabarbarowi odzyskać. W ten sposób możesz uzyskać obfite plony z tej samej rośliny przez wiele lat!,
• sposób zbioru: delikatnie chwyć w pobliżu podstawy pożądanej łodygi i powoli pociągnij i przekręć. To takie proste! Czasami łodyga może być odporna na oderwanie i możesz potrzebować pary nożyc ogrodniczych, aby pomóc w skupieniu łodygi od podstawy. Pamiętaj, aby odciąć liście od łodyg i wyrzucić je; są trujące i nigdy nie powinny być spożywane.
Po zebraniu możesz cieszyć się tymi przepysznymi warzywami, dodając je do swoich ulubionych przepisów!
chcesz pysznych i pożywnych potraw, idealnych na letnie posiłki?, Sprawdź Plan Easy Summer Meals z pakietu Garden Value Pack.
upewnij się, że twój ogród warzywny rośnie silny i zdrowy dzięki poradnikowi ogrodnika warzywnego.
niezależnie od tego, czy jesteś początkującym uczącym się uprawy owoców czy ekspertem, który chce nakarmić swoją rodzinę, jak uprawiać więcej warzyw pomoże ci wyhodować silne warzywa o wysokich plonach.