Madame Lelica

desery w Chinach są zupełnie inne niż na Zachodzie. Najlepsze chińskie desery to bułeczki z czerwonej fasoli, cukierki z brodą Smoka, tarty z jaj, kandyzowane owoce, naleśniki z dyni, słodkie bułeczki z jajkiem, smażone duriany, słodkie kulki zupy, galaretka migdałowa i galaretka z trawy.,

Kiedy jesteś na kolacji w Chinach, nie ma czegoś takiego jak „różne dania”, a nawet zamówione „desery” potrawy pojawią się, gdy będą gotowe. W Chinach jest to w porządku, ponieważ i tak będziesz dzielić się wszystkimi potrawami.

1) Kok czerwonej fasoli

• Chiński: 豆沙包 dòu shā bāo/Doe shaa bough/

jednym z głównych składników słodkich przekąsek i deserów jest czerwona fasola. hough to może wydawać się nieznane, pasta z czerwonej fasoli i nadzienia z czerwonej fasoli są pyszne., Z pewnością napotkasz to nadzienie, gdy jesteś w Chinach, zazwyczaj gdy spodziewasz się czekolady (ze względu na podobieństwo koloru).

bułki z czerwonej fasoli to popularna słodka wersja baozi, czyli bułki gotowanej na parze, składającej się z bułki gotowanej na parze z pastą z czerwonej fasoli. Te bułki są najpopularniejszym sposobem prezentacji pasty z czerwonej fasoli. Bułki występują w różnych kształtach i rozmiarach i są popularne w całym kraju, ale szczególnie popularne na północy Chin.,

można je dostać w restauracji, na parze, w różnych kształtach, jak pokazano powyżej, lub można je dostać w supermarkecie na wynos. Istnieją również różne odmiany tej bułki z różnymi nadzieniami, pasta z orzechów piniowych, pasta taro, a nawet pasta z czarnej fasoli.

2) Dragon 's Beard Candy

• Chiński: 龙须酥 lóng xū sū/Long sshyoo Soo/

Dragon' s Beard candy to nie tylko rodzaj chińskich cukierków, ale jest również uważany za tradycyjną sztukę, ponieważ pochodzi z dynastii Han. Jest podobny do nici cukierkowej, ponieważ jest wykonany z spun sugar i jest bardzo lepki., Łatwo się topi i staje się jeszcze bardziej lepki, gdy jest wystawiony na działanie wysokich temperatur. Ta żywność jest zwykle sprzedawana przy poboczu drogi lub na straganach w pobliżu popularnych miejscowości turystycznych.

3) tarty jajeczne

• Chiński: 蛋挞 dàn tà/dan Taa/

tarty jajeczne zostały po raz pierwszy wprowadzone do Chin kontynentalnych przez Makau, przez portugalskich kolonizatorów. Jest to w zasadzie mała tarta budyniowa, z twardą i słodką skórką. Najlepiej spożywać je na ciepło i zazwyczaj znaleźć je w restauracjach w stylu kantońskim., Są one tak popularne, że niektóre sklepy się w nich specjalizują (na ogół sklepy typu „dziurkacze”), a wiele sklepów typu „convenience” sprzedaje je również, przed ociepleniem. Są one łatwe do odebrania podczas zwiedzania.

4) Tanghulu — kandyzowane owoce na patyku

• Chiński: 糖葫芦 táng hú Lu /Tung Hoo Loo/

tanghulu, „chińskie jabłko toffi” to stara pekińska przekąska składająca się z szaszłyku z krabami zanurzonymi w płynny cukier i suszone., Popularne odmiany, zwłaszcza na rynkach spożywczych i popularnych chińskich ulicach spożywczych, obejmują inne owoce pokryte cukrem, takie jak kiwi lub winogrona. Są one najbardziej autentycznie kupowane z wózków po stronie ulicy, a w Pekinie są one trudne do ucieczki na wspólnych atrakcji turystycznych.

5) naleśniki z dyni

• Chiński: 南瓜饼 nán guā bǐng /Nan gwaa Bing /

naleśniki z dyni są łatwo opisane: są to smażone w głębokim tłuszczu naleśniki z dyni składające się głównie z dyni, cukru i mąki., Są bardzo popularne w zimie i są jednymi z najsłodszych rzeczy w Chinach. W rzeczywistości mogą być zbyt słodkie, jeśli nie jesteś wielkim fanem. W niektórych przypadkach naleśniki z dyni są pokryte prażonymi nasionami sezamu dla dodatkowego smaku i tekstury.

są dostępne w większości restauracji w stylu Syczuańskim, ponieważ to z nich pochodzą, ale są tak popularne, że serwuje je wiele dużych restauracji.,

6) słodka bułka jajeczna

• Chiński: 奶黄包 nǎi huáng bāo/neye hwung baoww/

kolejna ulubiona z południowych Chin, słodka bułka jajeczna składa się z ciepłej bułki wypełnionej mieszanką żółtka i cukru. Chociaż może to zabrzmieć dziwnie, te bułki są bardzo popularne i zdecydowanie warto spróbować. Są one powszechnie spotykane w Kantońskich restauracjach i są idealne dla tych, którzy lubią słodycze.,

7) Durian smażony w głębokim tłuszczu

• Chiński: 榴莲酥 liú lián sū/lyoh lyen Soo/

durian, najbardziej niesławny owoc Azji, jest również popularny w Chinach. Chociaż niesławny ze względu na silny i nieprzyjemny zapach, mięsiste owoce dobrze smakują i są bardzo popularne. Wiele chińskich restauracji sprzedaje go jako pustynię, z lekką smażoną skórką ciasta. Idealny deser dla każdego, kto chce wyjść ze swojej strefy komfortu. Tworzy również idealną historię z przyjaciółmi w domu.,

ten deser jest bardziej powszechny latem, ponieważ jest to czas, gdy durian jest w sezonie. Wskazówka: nie dotykaj go gołymi rękami, ponieważ będziesz miał problem z pozbyciem się zapachu z rąk.

8) Tangyuan — słodkie kulki zupy

• Chiński: 汤圆 tāng yuán/Tung-ywen/

tangyuan jest ciepłą zupą, która pochodzi z kuchni syczuańskiej i jest podstawą w menu każdej restauracji syczuańskiej. Jest słodki i wypełniony sfermentowanym ryżem i lepkimi kulkami ryżowymi., Czasami, ze względu na sfermentowany ryż, zupa może być trochę alkoholowa i smakuje jak Południowe chińskie mijiu lub wino ryżowe. Zupa ta jest zwykle spożywana podczas dużych rodzinnych posiłków ze względu na swoją nazwę, która jest podobna do wyrażenia „zjazd rodzinny” (tuanyuan twan-wyen 团圆).

Tangyuan jest tradycyjnym jedzeniem spożywanym podczas Festiwalu latarni, który obchodzony jest 15 dnia pierwszego miesiąca kalendarza księżycowego, pierwszej nocy w kalendarzu księżycowym, aby zobaczyć pełnię księżyca, której symbolem są okrągłe kulki ryżowe.,

9) galaretka migdałowa

• Chiński: 杏仁冻 xìng rén dòng/sshing rnn Dong/

galaretka migdałowa to kremowa galaretka o miękkiej konsystencji, powszechnie spożywana w całym kraju od Pekinu do Hongkongu i na południu Chin. Nazwa jest nieco myląca, ponieważ deser jest zwykle przyrządzany z jądra moreli, które jest namoczone i uziemione wodą. Następnie ekstrahuje się mleko i dodaje substancję żelującą. To danie jest dostępne w większości chińskich restauracji.,

10) galaretka z trawy

• Chiński: 烧仙草 shāo xiān cǎo/shaoww sshyen tsaoww/

innym rodzajem galaretki powszechnie spożywanej na deser jest galaretka z trawy. Galaretka z trawy jest znana nie tylko w Chinach, ale jest również popularnym jedzeniem w Azji Południowo-Wschodniej i na Tajwanie. Jest on wytwarzany z gotowanej „fairy grass” (mes tj. mesona chinensis, rodzaj mięty) z dodatkiem skrobi i soli do pieczenia. Galaretka z trawy może być spożywana w wielu różnych postaciach, jako galaretka, w napojach lub zmieszana ze skondensowanym mlekiem, które jest powszechnie dostępne w chińskich restauracjach.,

wycieczka po Chinach przez desery

masz słodycze? Daj nam znać, gdy zarezerwujesz wycieczkę, a my pokażemy Ci Chiny poprzez desery. Czy są jakieś konkretne desery, które chcesz spróbować z tej listy? Możemy odpowiednio dostosować twój plan podróży, skontaktuj się z nami, aby rozpocząć planowanie podróży.,

Top Recommended Tour

• the Flavor of China — a 12-Day Beijing – Xi 'an – Chengdu – Guilin – Hong Kong Cuisine Tour with all the top sights

You Might Like to Read

• 6 Of China' s Best Regional Foods — you ' ll Love These!
• Jak jeść w Chinach — Chińska Etykieta kulinarna
• niezwykłe składniki w chińskiej kuchni, które mogą Cię zaszokować
• 5 najdziwniejszych i najbardziej unikalnych chińskich potraw
• co Chińczycy jedzą na Lunch-10 najlepszych posiłków w Chinach