Madame Lelica

ten wegański sofritas przepis jest pikantny, pikantny i łatwe. Warstwy ziół i przypraw zaparzają duszone tofu do perfekcji.

nie bez powodu zamieszczam dziś ten przepis sofritas. Poza tym, że to są bomby. I w końcu odtworzyliśmy / udoskonaliliśmy domową wersję Sofritas Chipotle’s.

wracamy do Meksyku! Nie teraz. Nawet nie w przyszłym tygodniu, ale wkrótce!, Odwiedzamy Puerto Vallarta i Sayulita na naszą 5 rocznicę. 😳 😳 😳 5 lat. W Sierpniu. Czekaj, co? Minęło już 5 lat?

nie ma to jak uczucie kiedy rezerwujemy Podróże. Szukam nowych miejsc. Decydując, gdzie iść. Szukanie lotów. Zastanawiam się, gdzie się zatrzymać. Oczekiwanie. Nigdy mi się nie znudzi. Od momentu, kiedy zdecydujemy, gdzie jedziemy, do chwili, gdy wysiądę z samolotu, jestem jak dziecko w Wigilię.

To będzie nasz czwarty raz odwiedzając Meksyk, ale nasz pierwszy raz wybierając się na zachodnie wybrzeże (obszar Puerto Vallarta)., I nasz pierwszy raz widzimy Ocean Spokojny w ogóle. Będzie tak niesamowicie różny od Meksyku, który widzieliśmy do tej pory. Jedzenie będzie inne, plaże i krajobrazy będą inne, ludzie będą inni, klimat będzie inny.

dlatego pomyślałam, że ten przepis na sofritas pasuje do dzisiejszego nastroju. Sama potrawa nie jest koniecznie „Meksykańska” w swoim pochodzeniu, ale jest uważana za danie Hiszpańskie i latynoamerykańskie. I tak jak w Meksyku, wszędzie jest inaczej.

czym dokładnie jest sofritas?,

szczerze mówiąc, całe danie jest technicznie wszystko o sosie, aka „sofrito”, który powstaje przez duszenie składników na ciepło z olejem. Składniki różnią się w zależności od kraju i regionu, ale SOS zwykle zawiera pomidory, czosnek, cebulę, paprykę i paprykę. W naszej wersji użyliśmy papryki chipotle w sosie adobo, aby stworzyć imprezę o Smaku dymno-pikantnym. Zobacz poniżej w celach informacyjnych., 😍

Jest to rodzaj sosu, który sprawia, że czujesz się, jakbyś został profesjonalnie przeszkolony w sztuce kulinarnej Ameryki Łacińskiej magii żywności. Ale nie potrzebujesz tego wszystkiego. Wszystko czego potrzebujesz to blender i kilka prostych składników.

a potem? Możesz zrobić własne wegańskie miski burrito w domu. Możesz wymyślić na nowo noc taco. Możesz szokować smakołyki i rozwalać umysły.

Jeśli zrobisz ten przepis, koniecznie daj nam znać!, Zostaw komentarz poniżej lub oznacz nas na Instagram- # thefitchen. Aaaaand, jeśli masz jakieś zalecenia dla Puerto Vallarta, zamieniam się w słuch!Facebook Instagram iconpinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares ikona