jestem zdecydowanym zwolennikiem prostoty przystawek. Lubię, gdy moje danie główne jest gwiazdą programu, a kto chce, aby kolacja była bardziej skomplikowana niż musi być? To proste. Więc, kiedy zastanawiałam się nad stroną mojego kurczaka z cytrynowym pieprzem z Orzo w tym tygodniu, wiedziałam, że chcę czegoś prostego i świeżego. Ta prosta sałatka pomidorowo-ogórkowa, jedna z moich ulubionych sałatek letnich, idealnie pasowała., Lekkie i jasne smaki świeżych pomidorów i ogórków doskonale kontrastują z głębokimi smakami gotowanego kurczaka z pieprzem cytrynowym z Orzo.
Inne dodatki do sałatek & wariacje
uwielbiam prezentować bardzo „podstawowe” przepisy takie jak ten dla nowych kucharzy w mojej publiczności. Dlaczego takie proste przepisy są świetne? Ponieważ są tak łatwe do zbudowania! Sałatka prezentowana poniżej jest bez kości i chociaż jest pyszna, może być przeniesiona na wyższy poziom z dowolną liczbą dodatków., Spróbuj tych pysznych varations:
- daj mu grecką pochodnię z fetą, oliwkami, a nawet pieczone kawałki chleba pita (w stylu Panzanella!) by namoczyć ten pyszny dressing.
- Jeśli masz ochotę na przygodę, spróbuj dodać trochę arbuza w kostkach, aby uzyskać ładny słodko-słony kontrast.
- masz świeże zioła? Wrzuć je tam.
- i oczywiście, można dostosować dressing za pomocą różnych octów lub soku z cytryny, olejków infused, lub dodając świeżego czosnku.
Nauka takiego podstawowego przepisu to pierwszy krok w kierunku kreatywności w kuchni.,
więc powrót do podstawowej formuły…
Drukuj listę ulubionych przepisów spożywczych
sałatka z pomidorów i cebuli z ogórkiem
Ingredients
DRESSING
- 1/4 cup olive oil ($0.,64)
- 2 Tbsp red wine vinegar ($0.08)
- 1 tsp dried oregano ($0.10)
- 1/2 tsp salt ($0.02)
- Freshly cracked pepper ($0.03)
SALAD
- 4 Roma tomatoes (or two medium tomatoes) ($1.48)
- 1 cucumber ($0.34)
- 1/2 red onion ($0.,36)
instrukcje
-
w misce ubić oliwę z oliwek, ocet z czerwonego wina, oregano, sól i trochę świeżo popękanego pieprzu lub połączyć je w słoiku i wstrząsnąć do wymieszania. Odstawić dressing na bok, aby smaki się zmiksowały.
-
cienko pokroić pomidor, ogórek i czerwoną cebulę. Umieść je w dużej misce.
-
polać sosem pokrojone warzywa i wrzucić do płaszczyka. Podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do jedzenia., Cebula stanie się łagodniejsza, gdy marynuje się ją w sosie.
uwagi
zobacz, jak obliczamy koszty przepisu TUTAJ.
odżywianie
wartości odżywcze są szacowane tylko., Zobacz nasze pełne oświadczenie żywieniowe tutaj.
sekcja sprzętu powyżej zawiera linki partnerskie do produktów, których używamy i kochamy. Jako współpracownik Amazon zarabiam na kwalifikujących się zakupach.
jak zrobić sałatkę pomidorowo – ogórkową-zdjęcia krok po kroku
zacznij od zrobienia sosu, aby dać smakom trochę czasu na zmiksowanie. W małej misce lub słoiku połączyć 1/4 szklanki oliwy z oliwek, 2 łyżki czerwonego octu winnego, 1 łyżeczkę suszonego oregano, 1/2 łyżeczki soli i trochę świeżo popękanego pieprzu., Możesz dostosować ten dressing, dodając trochę świeżego mielonego czosnku, zmieniając suszone zioła, a nawet używając innego rodzaju octu. Chciałem, aby ta sałatka miała naprawdę lekki i świeży smak, więc trzymałem składniki proste i nie komplikować smaki.
składniki wstrząsnąć lub ubić do połączenia. Ten bardzo prosty opatrunek nie zawiera środka emulgującego, więc zacznie się oddzielić, gdy siedzi. W porządku. Nadal będzie smakować świetnie, gdy pokryje warzywa., Nadaj dressingowi smak i w razie potrzeby dodaj więcej soli, pieprzu lub ziół. Jeśli dressing jest zbyt gorzki lub cierpki dla Twoich upodobań, zawsze możesz dodać 1/4 łyżeczki cukru, aby pomóc złagodzić go (lubię mój dressing mieć kęs).
staram się uzyskać równe ilości pomidora i ogórka, z około połowy tyle cebuli. Więc użyłam 4 pomidory Roma (bo były to najlepsze oferty w sklepie tego dnia), jeden ogórek, i pół małej czerwonej cebuli., Cienko pokroić ogórek, pomidory i cebulę i umieścić je w misce(można je pokroić w dużą kostkę, jeśli jest to łatwiejsze).
dressing szybko wymieszać lub wstrząsnąć, a następnie polać warzywami.
następnie wrzucić, aż wszystko jest pokryte opatrunkiem. Gotowe! Możesz podać go natychmiast, lub przechowywać w lodówce na później. Uważam, że cebula ma tendencję do złagodzenia się trochę jak marynować w dressingu. Tak więc, jeśli masz trudności ze świeżą cebulą, zrobienie tego z wyprzedzeniem może pomóc.,
simple tomato cucumber Salad — najlepsza Sałatka letnia!!