Madame Lelica

Szczęśliwego poniedziałku, indyki! Mam nadzieję, że miałeś miły, długi weekend Dziękczynienia.

rozpoczęliśmy Święto Dziękczynienia chlebem z bułką cynamonową w domu moich rodziców. Planowałam zrobić na skróty karmelowe bułeczki cynamonowe, ale nie miałam pod ręką mrożonego ciasta chlebowego. Zrobiłem, jednak, mrożone bułki więc pokroić każdy na ćwiartki, a następnie walcowane w maśle, a następnie mieszaninę brązowego cukru, cukru granulowanego i cynamonu., Po wstawieniu na patelni przez 30 minut i pieczeniu przez 30 minut w temperaturze 350 stopni, na wierzch polewałam lukrem z serka. Dekadenckie!

Usiadłem tak jak moim ulubionym występem był taniec przy Rockettes. Bo nic tak nie mówi Święto Dziękczynienia jak cekiny i wysokie kopnięcia!

ponieważ był tylko Ben, Lincoln i ja, Lincoln dostał dużo czasu jakości.

, Drzemki, drzemki, drzemki!

O mój Boże, przechodziłem przez mój stary pokój, gdy byliśmy nad i znalazłem to zdjęcie mojej drużyny cheerleaderek z liceum około 1998. Zgadnij kto #99 jest w tle? BEN! Bahahaha, prawie umarłem, kiedy to wskazał. Znamy się od przedszkola, ale umawialiśmy się dopiero na ostatnim roku studiów. Reszta to historia!

Indyk był robiony około południa i moja mama go wyrzeźbiła. Co za piękność. Indyk też był ładny., 😉

dziwnie było widzieć tabelę z tylko 4 ustawieniami. Nie pamiętam Święta Dziękczynienia bez co najmniej jednego z moich rodzeństwa w domu!

Więcej indyka dla nas, chyba. 😉 (Nie nakarmiliśmy indyka. Ale w przyszłym roku już jest!)

To była klasyczna uczta.

wspomniany Indyk wraz z puree ziemniaczanym i sosem.

fasolka szparagowa z boczkiem i ziemniaki Party Deluxe – Moje ulubione.,

nie dać się wyprzedzić jabłkom nadziewanym słodkimi ziemniakami z lekko zwęglonymi piankami na wierzchu i świąteczną sałatką babci, z której zjadłam około 400 miarek. Nawet jeśli uważasz, że nie lubisz kremowych potraw, błagam, spróbuj tego. To cię rozwali!

Lincoln przeżył cały posiłek, zanim zemdlał ze śpiączki – wkrótce wszyscy za nim poszliśmy.

połączenie ciepłego ognia, ciasta dyniowego i piłki nożnej było zbyt przytulne, aby się oprzeć., Nie mogę uwierzyć, że kolejne święto Dziękczynienia jest w książkach!

reszta weekendu była błogie. Moja mama i ja poszliśmy do Home Depot, a następnie cel około 10 rano w piątek, aby złapać kilka ofert, i byli mile zaskoczeni widząc zero linii. Później tej nocy spędziłam czas z przyjaciółmi, a w sobotę mieliśmy randkę z Benem. Wczoraj wszyscy zebraliśmy się w domu moich rodziców na rodzinnym lunchu. Dobrze było w końcu zebrać wszystkich razem!

W piątkowe popołudnie, podczas zakupów, wpadliśmy z mamą do Panery na szybki lunch., Miałem mój zwykle można wybrać dwa combo, ale zamiast zupy i standardowe śródziemnomorskie kanapki Wegetariańskie, zamieniłem go na Frontega kurczaka Panini NA kaprys. Umm, nowy go-to!

chleb Chewy focaccia jest nadziewany wyciągniętym kurczakiem, serem mozzarella, pomidorem, czerwoną cebulą, świeżą bazylią i majonezem chipotle, a następnie prasowany, aż będzie gorący i chrupiący. Tak proste, tak pyszne – po prostu musiałem podzielić się z wami domową wersją. Po wielkich wakacjach kulinarnych, takich jak Święto Dziękczynienia, myślę, że wszyscy szukamy szybkiego i łatwego posiłku do zrobienia, tak?,

zacznij od zrobienia chipotle mayo. Normalnie nie jestem miłośnikiem majonezu, ale ta wersja jest naprawdę dobra w tej kanapce. Jeśli po prostu nie możesz tam iść, użyj zamiast tego opatrunku Ranczo.

wymieszać 1/4 szklanki niskotłuszczowego majonezu z 1 papryką chipotle w sosie adobo + 1 lub 2 łyżeczki sosu, w zależności od tego, jak silny chcesz. Użyłem Mini Robot kuchenny, ale można posiekać pieprz chipotle naprawdę dobrze, a następnie wymieszać go z majonezem.,

wyjaśniłem mojemu mini sous chef, że papryczki chipotle w sosie adobo to tylko wędzone papryczki jalapeno pakowane w sosie dymnym. Można je znaleźć w puszkach SOS enchilada / konserwy zielone chili, itp. Nie są bardzo ostre, raczej bardzo przydymione.

ile jeszcze razy mogę wypowiedzieć słowo smoked lub smokey w jednym akapicie?!

Chipotele w adobo zamarzają naprawdę dobrze, więc nie martw się, że nie używasz całej puszki., Wystarczy wrzucić resztę do torby zamrażarki, a następnie zamrozić i oderwać pieprz lub część sosu, gdy tylko tego potrzebujesz.

Next shred 2 gotowane piersi z kurczaka. Ja doprawione z czosnku sól i pieprz, smażone, aż Nie różowy, a następnie rozdrobnione. Resztki kurczaka z rożna lub nawet indyka z Dziękczynienia byłoby świetnie, jeśli nadal go masz!

następnie pokrój świeże składniki – 1 pomidor, 1 mała czerwona cebula, kulkę sera mozzarella o pojemności 8 uncji i 10-12 świeżych liści bazylii.,

Tine for Zee bread! Panera używa świeżej focaccia, ale znalazłam te bułeczki focaccia w moim sklepie spożywczym, które myślałam, że będą idealne. Jeśli nie możesz znaleźć bułki wystarczy użyć bochenka, lub nawet chleb ciabatta / bułki byłoby dobre. Och również, nie chciałbym dostać czosnek o Smaku jeden jak zrobiłem. Plastry czosnku na wierzchu zostały trochę przypalone w prasie panini.

posmarować górną i dolną warstwą majonezu chipotle, a następnie warstwę na ćwierć gotowanego / rozdrobnionego kurczaka i cienkie plastry świeżego pomidora i czerwonej cebuli., Normalnie nie kocham surowej czerwonej cebuli w moich kanapkach delikatesowych, ale zing daje tę kanapkę jest świetny.

następna warstwa na plastry sera mozzarella i około 2 łyżki świeżej posiekanej bazylii. Pop pokrywkę na górze, a następnie naciśnij w maszynie panini, lub gotować na kuchence, grillowany ser w stylu. Użyłem mojego Griddlera, który po prostu kocham!