Madame Lelica

Hi guys!

jestem tak podekscytowany dzisiaj, bo mam zamiar podzielić się moim nowym FAV Thai food, Pan Prik King przepis z wami!!

Pad Prik King to Tajskie czerwone curry smażone zielone fasolki. Zwykle mieszać smażone z kurczakiem lub wołowiną i osobiście kocham z wołowiną, ponieważ ostre ostre czerwone curry i fasolka szparagowa idzie tak dobrze z wołowiną!,

jeśli deiced używać kurczaka, można śmiało i zrobić, nic do dostosowania – wystarczy postępować dokładnie ten przepis prik króla pad!

najpierw przygotujmy składniki!

pokrój wołowinę w rozmiarze kęsa. Użyłam ribeye steak, ponieważ tekstura jest idealna z fasolką szparagową, ale można również użyć beef chuck lub spódnicy stek. Jeśli używasz kurczaka, możesz użyć piersi lub ud.,

pokrój długą zieloną fasolę na 1 1/2 cala długich kawałków. Można użyć zwykłej zielonej fasoli też, te działa dobrze też!

będziesz również potrzebować liści wapna kaffir. Jest to łatwe do znalezienia w chińskim lub tajskim sklepie spożywczym. Możesz również uzyskać formularz on-line!,

rozgrzej wok lub dużą patelnię na dużym ogniu. Dodaj 1 łyżkę oleju i poczekaj, aż zobaczysz falę w oleju i trochę dymu.

dodać wołowinę, doprawić szczyptą soli i pieprzu. Mieszać smażyć przez 1 do 2 minut lub aż krawędzie są chrupiące posmarowane i 1/2 do 3/4 sposób gotowane. Wyłączyć ogrzewanie, przełożyć wołowinę z woka na talerz i odstawić.,

ciepło jest nadal wyłączone, dodaj pozostałe 1 łyżkę oleju do pustego woka wraz z czerwoną pastą Curry, czosnkiem, płatkami chili i azjatyckim sosem chili. Włączyć ogień z powrotem na dużym ogniu i mieszać smażyć sosy razem, około 45 sekund do 1 minuty.

dodałam dodatkowe płatki chili i mój Azjatycki sos chili, ponieważ ta marka czerwonej pasty curry ma bardzo silny słodki smak i brak ostrego smaku., Sprawdź mój Azjatycki sos chili przepis! Zaufaj mi, będziesz to robić, bo kiedy już to zrobisz, nie będziesz mógł bez tego żyć!!

łatwy przepis na Azjatycki sos Chili & wideo

użyłem prostej azjatyckiej tajskiej kuchni marki czerwona pasta curry, ponieważ zauważyłem, że jest to najprostszy żeby dostać się ze zwykłego azjatyckiego sklepu spożywczego., Pomiar tego przepisu opiera się na tej marce czerwonego curry, więc jeśli używasz innej marki lub domowej roboty czerwonej pasty curry, dostosuj sos rybny, płatki chili i ilość cukru do swojego smaku!

oczywiście, domowa czerwona pasta curry będzie moim pierwszym wyborem, ale jeśli chcesz trochę bardziej autentyczny, Marka Mae Ploy jest dobra, Możesz również uzyskać Mae Ploy z online zbyt.,

dodać fasolę szparagową i liście limonki kaffir i smażyć, aż zielona fasola zostanie równomiernie pokryta sosem.

dodaj 1/4 szklanki wody (1/2 wody, jeśli używasz zwykłej fasoli zielonej), sos rybny i cukier palmowy. Mieszać smażyć przez 3 do 4 minut lub aż fasola szparagowa są gotowane do ciebie jak. Dodać łyżkę wody na raz, jeśli sos jest zbyt gęsty lub pieczenie.,

zwróć smażoną wołowinę do woka i smaż wszystko razem, około 1 minuty. Zdjąć z ognia i jest gotowy do podania!

podawać z ciepłym gotowanym ryżem jaśminowym i cieszyć się!,płatki czerwonej papryki, opcjonalnie

1 łyżka azjatyckiego sosu chili, opcjonalnie

10 uncji długiej zielonej fasoli lub zwykłej zielonej fasoli, pokrojone na kawałki o długości 1 1/2 cala

3 do 5 liści wapna kaffir, usuniętych środkowych łodyg

1/4 szklanki wody

1 do 2 łyżek sosu rybnego (w zależności od tego, jakiej czerwonej pasty curry używasz dostosować do swojego smaku)

1/2 do 1 łyżeczki palmy cukier, miód lub zwykły cukier (w zależności od tego, jaką czerwoną pastę curry używasz dostosować do smaku)