nietolerancje pokarmowe są bardzo częste. W rzeczywistości wiele osób często myli nietolerancję pokarmową z alergią pokarmową. Są one jednak inne.
alergia pokarmowa
uzasadniona alergia pokarmowa powoduje reakcję układu odpornościowego, która wpływa na kilka narządów w organizmie. Reakcje te mogą się różnić od umiarkowanych objawów, takich jak rozwój pokrzywki lub wysypka na ciele, do objawów zagrażających życiu, takich jak anafilaksja, która powoduje, że układ odpornościowy uwalnia powódź substancji chemicznych, które mogą spowodować szok.,
inne objawy alergii pokarmowej to:
- mrowienie języka, warg lub twarzy
- obrzęk rąk, stóp, ust lub języka
- szybki puls lub arytmia
- omdlenia lub omdlenia w pobliżu
- świszczący oddech lub problemy z oddychaniem
- niewyraźne widzenie
jeśli występują którykolwiek z powyższych objawów, należy porozmawiać z lekarzem podstawowej opieki zdrowotnej lub szukać pomocy doraźnej w razie potrzeby.,
nietolerancja pokarmowa
natomiast nietolerancje pokarmowe zwykle mają mniej poważne objawy i są częściej związane z przewodem pokarmowym. Najczęstszymi nietolerancjami pokarmowymi są nietolerancja laktozy (nabiał) i nietolerancja dodatków do żywności, takich jak glutaminian sodu (MSG) lub wzmacniacze smaku.,
nietolerancje pokarmowe z objawami przewodu pokarmowego obejmują między innymi:
- wzdęcia brzucha
- niestrawna biegunka
- nadmiar gazu
- nudności
- wymioty
ból brzucha lub skurcze
nietolerancja pokarmowa nie powoduje krwawych lub czarnych stolców, omdlenia, zaburzenia rytmu serca, osłabienie mięśni lub drgawki. Jeśli występują którykolwiek z tych objawów, należy porozmawiać z lekarzem podstawowej opieki zdrowotnej.
występowanie nietolerancji pokarmowej
nietolerancja pokarmowa jest w rzeczywistości dość powszechna., W szczególności nietolerancja laktozy rozwija się w 100 procentach rdzennych mieszkańców Azji, Afryki, Alaski i rdzennych Amerykanów w wieku dorosłym. W Afroamerykanów, częstość nietolerancji laktozy jest ponad 70 procent w wieku dorosłym, a w kaukaskich Amerykanów, częstość jest 30-60 procent w wieku dorosłym.
porady i leczenie nietolerancji pokarmowej
testy mogą potwierdzić nietolerancję pokarmową niektórych produktów spożywczych lub substancji. Jednak dla wielu pokarmów nie ma testu. Spróbuj prowadzić dziennik tego, co jesz, i monitorować przypadki, gdy objawy nasilają się., Możesz odkryć konkretne pokarmy, które powodują twoje objawy. Spróbuj ich unikać w przyszłości. Leczenie zależy od nietolerancji. Zazwyczaj nietolerancja laktozy jest traktowana poprzez unikanie lub ograniczanie żywności zawierającej laktozę lub za pomocą terapii farmakologicznej, takiej jak Produkt dostępny bez recepty.
ponieważ pokarmy z nabiałem zawierają fosfor, wapń i inne ważne minerały i witaminy, unikanie laktozy nie jest zalecane, chyba że nietolerancja została potwierdzona badaniami., Jeśli tolerancja zostanie potwierdzona, można następnie omówić z lekarzem, który może rozpocząć suplementację multiwitaminą lub dodatkową suplementacją wapnia i witaminy D.
Jeśli masz jakiekolwiek wątpliwości lub pytania dotyczące potencjalnej alergii pokarmowej lub nietolerancji pokarmowej, skontaktuj się z lokalnym dostawcą podstawowej opieki zdrowotnej. On lub ona będzie w stanie pomóc określić, czy trzeba być badane przez alergologa, gastroenterologa lub zarejestrowanego dietetyka.
Victoria Louwagie jest asystentką lekarza Gastroenterologii i hepatologii w Mayo Clinic Health System w Mankato.