Madame Lelica

ten przepis na najlepsze pieczone w piekarniku Baby Back rib and Dry Rub jest dla Ciebie, jeśli kochasz BBQ żeberka, ale nie uwielbiają stać na zewnątrz przez kilka godzin nad gorącym grillem, lub szukasz łatwego sposobu ugotować je w piekarniku!

pieczone w piekarniku żeberka z tyłu dziecka są pysznie soczyste, odpadają z kości delikatne, a gdy są oblane pikantnym sosem barbecue, po prostu Lizanie palców dobrze!, Wygoda bycia w stanie gotować je w piekarniku zamiast stać nad gorącym grillem wygrywa za każdym razem w mojej książce!

Co to są żeberka dziecięce?

Jeśli zastanawiasz się, żeberka dziecięce nie pochodzą od małych świnek! Nazywa się je tak, ponieważ te żeberka wieprzowe są krótsze i mniejsze w porównaniu do zwykłych żeberek zapasowych lub żeberek w stylu St Louis. Żeberka dziecięce są również bardzo mięsiste i stosunkowo mało tłuszczu w porównaniu do innych rodzajów żeber.

jak usunąć membranę lub srebrną skórę:

1. obrócić stronę mięsa żeber.,
2. włóż tępą krawędź małego ostrza noża pod membranę po kostnej stronie stojaka. Chcesz podważyć róg membrany. Wyjmij ostrze, a następnie włóż palec, aby jeszcze bardziej rozluźnić skórę.
3. następnie chwyć narożnik membrany papierowym ręcznikiem i ostrożnie oderwij go na całej długości żeber. Jeśli membrana rozerwie się, powtórz powyższe kroki, aż wszystko zostanie usunięte.

Możesz również sprawdzić mój film, aby zobaczyć, jak to się robi! Jeśli zostawisz membranę włączoną, może stać się twarda i gumowata, gdy gotuje., Może również zapobiec przedostawaniu się suchego tarcia do mięsa.

Możesz również poprosić rzeźnika o usunięcie membrany.

jak zrobić suchy rub:

to, co wyróżnia ten przepis, to kuszące i pikantne suche rub. Ten unikalny Baby back rib rub nadaje odpowiednią równowagę słodkiego i pikantnego smaku żebrom. To sprawia, że są zawsze tak smakowite.

wszystkie suche składniki rozetrzeć w małej miseczce.,

jak przyprawić żebra suchym masłem:

posypać suchym masłem obficie po obu stronach żeber i delikatnie wcierać. Bądź szczególnie hojny po stronie mięsa.

aby uzyskać najlepszy smak, pozostawić mięso na pocierać je przez minimum 30 minut. Lub możesz schłodzić wieprzowinę i pozostawić ją do 24 godzin. Nocleg jest najlepszy!

jak gotować żeberka:

kiedy będziesz gotowy do gotowania wieprzowiny, Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F.,

przed gotowaniem zawiń stelaże żeberek w wytrzymałą folię aluminiową. Umieść opakowanie na blasze do pieczenia z obręczą. Umieść blachę do pieczenia w piekarniku i piec żeberka przez godzinę i trzydzieści minut. Lub gotować, aż mięso zacznie odrywać się od kości i będzie miękkie.

jak długo gotować żeberka w piekarniku w temperaturze 350 stopni:

gdy wieprzowina jest gotowa, otwórz opakowanie foliowe i odciągnij je. Posmaruj ulubionym sosem barbecue. Podgrzej ciepło do 350 stopni i pozwól regałom gotować przez dodatkowe 30 minut.,

pokroić żeberka między kościami i podawać natychmiast z dużą ilością serwetek i dodatkowym sosem barbecue!

jak uzyskać smaczny smak:

jedną z rzeczy, których nie dostaniesz z tego przepisu pieczonego w piekarniku, jest smaczny smak grilla. Ale te żeberka są smaczne i pyszne same w sobie. Jeśli naprawdę nie możesz żyć bez dymnego smaku, możesz spróbować:

1. dodając niewielką ilość płynnego dymu do sosu BBQ.
2. do sosu barbecue można również dodać wędzoną paprykę lub sól wędzoną.,
3. lub można kupić sos barbecue o smaku dymu hickory.

na koniec zapoznaj się z moimi wskazówkami, aby zobaczyć, jak wykończyć Stojaki na grillu, aby uzyskać ten dymny smak.

co z nimi podać?

szukasz stron do podania z tym daniem?, Sprawdź te pyszne opcje:

• Southern Potato Salad,
• Southern Style pieczone Mac and Cheese
• Southern Smażone zielone pomidory
• Letnia sałatka z makaronem
• Southern Cheesy Corn Pudding
• łatwa Południowa Sałatka kukurydziana
• Sałatka z brokułów ziemniaczanych z Vinaigrette

lista jest długa. Jeśli chcesz więcej opcji, oto link do wszystkich moich przepisów przystawek.

jak przechowywać i podgrzewać resztki:

resztki żeber można przechowywać szczelnie przykryte w lodówce przez trzy do czterech dni lub w zamrażarce przez trzy miesiące.,

aby podgrzać resztki w kuchence mikrofalowej, umieść na talerzu bezpiecznym dla kuchenki mikrofalowej, polej łyżką sosu barbecue i kawałek papieru woskowego i podgrzewaj przez minutę lub dwie lub do czasu, aż się rozgrzeją. Zwykle dodaję również kroplę lub dwie wody na każde żebro, aby nie wyschły.

aby podgrzać resztki w piekarniku, dolej kilka łyżek sosu barbecue i kilka kropli wody i zawiń bezpiecznie w folię aluminiową. Pop je w piekarniku 350 stopni na około 20 minut lub do czasu, gdy są ciepłe.,

zamrożone żeberka należy rozmrozić w lodówce na noc przed podgrzaniem.

porady Sharon:

Jeśli wolisz, możesz gotować mięso w wolnej kuchence lub crockpot. Po marynowaniu w masce Dodaj do powolnej kuchenki i gotuj na niskiej 8 godzin lub na wysokiej przez 4 godziny. Gdy żeberka są gotowe, wyjąć z wolnej kuchenki i umieścić na obramowanej blasze do pieczenia. Posmarować ulubionym sosem barbecue i piec w temperaturze 350 stopni przez dodatkowe 30 minut lub aż sos barbecue karmelizes.,

Jeśli chcesz skończyć żeberka na grillu zamiast piekarnika, po ich zakończeniu rozgrzej grill do 350 stopni. Nasmaruj kratki grillowe dobrze i umieść Stojaki na grillu. Obficie płaszcz z ulubionym sosem BBQ. Grillować płyty po obu stronach, aż sos BBQ jest rumiane i bulgotanie, około 5 minut na stronę.

polecam stosowanie wytrzymałej folii aluminiowej do owijania żeberek do tego przepisu.,

powiązane przepisy:

Jeśli lubisz takie przepisy, możesz również polubić te popularne przepisy:

• najlepszy i najłatwiejszy przepis na grillowanego kurczaka i Rub
• odwrócone steki wieprzowe na grillu
• prosty cytrynowy Grillowany cały kurczak
• łatwy Grillowany kotlet wieprzowy z kością i marynatą
• łatwy Grillowany kurczak z puszki na dużym zielonym jajku
• /ul>

  ★ jeśli zrobisz ten przepis, proszę dać mu ocenę gwiazdek poniżej i daj mi znać, jak ci się podobało.

  Dziękujemy za odwiedziny!,

  

  Print Pin

  4.24 z 52 głosów

  pieczone w piekarniku baby back żeberka i suchy RUB przepis

  pieczone w piekarniku baby back żeberka są pysznie soczyste, spadają z kości przetargu, a kiedy slathered z pikantnym sosem barbecue, po prostu Lizanie palców' dobry!,p brązowego cukru

• z ▢ 1 łyżeczka kminku
• z ▢ 1 łyżeczka chili w proszku
• z ▢ 1 łyżeczka Czosnek w proszku
• z ▢ 1 łyżeczka proszek Cebulowy
• ▢ 1 łyżeczka koszerne soli
• z ▢ 1/4 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu