By Paer Johansson
ocena: B+
coś wielkiego wydarzyło się w tym tygodniu. Poczułeś to?
13 października firma Irish Distillers wprowadziła na rynek 37.edycję serii Midleton Very Rare. Jest to ostatnia edycja wydana przez byłego mistrza destylacji Briana Nationa, który wręcza sztandar Kevinowi o ' Gormanowi.
Brian wybrał ofertę irlandzkich whisky pot still I single grain w wieku od 13 do 35 lat w lekko zwęglonych beczkach z amerykańskiego dębu Bourbon., Wyższe niż zwykle włączenie spirytusu alembikowego, w połączeniu z wykorzystaniem niektórych beczek do napełniania, skutkuje luksusową i zrównoważoną whiskey z bogatymi nutami alembikowymi i wyraźnym rozróżnieniem destylatu zbożowego.
Kevin O' Gorman, nowo mianowany Master Distiller w Irish Distillers, skomentował:
„jako kolega i przyjaciel Briana przez wiele lat, nie mogłem być bardziej dumny, mogąc zaprezentować jego ostatni Midleton Very Rare vintage i jego spuściznę jako Master Distillera Irish Distillers, konsumentom na całym świecie.,
whisky
zawsze jestem pod wrażeniem pięknej butelki z wyraźnym małym nacięciem w szyi i ciałem zwężającym się ku solidnemu, grubemu dnu. Butelka wciąż emanuje jakością i wyrafinowaniem.
kolor płynu jest cudownie jasny złoty, a nogi z boku kieliszka są powolne i słodkie.
nos jest śliczny. Słodka waniliowa krówka na początku, wkrótce w towarzystwie letnich owoców, takich jak maliny, agrest i zielone jabłka. Słodki i owocowy, ale wciąż utrzymujący świeżość destylatu., Istnieje również wyraźne tło ziarna dającego ciało nosowi.
smak ponownie jest świeży ze skórką pomarańczy i owocami cytrusowymi, a następnie ziołowymi nutami rozmarynu i dojrzałych fig. To łagodna eksplozja smaku, jeśli coś takiego jest możliwe.
słodycz pozostaje w finiszu, przy akompaniamencie dębowych wpływów cynamonu i egzotycznych przypraw. Pozostaje przez dość długi czas i pozostawia aksamitne wrażenie sorbetów.
czy to już koniec? Nie., W przerwie od tradycji i w odpowiedzi na zapotrzebowanie konsumentów na coroczny rocznik, który zostanie udostępniony na początku roku, Kevin O ' Gorman będzie trzecim mistrzem destylacji w historii, który wpłynie na ten asortyment, ujawniając Midleton Very Rare 2021 już wiosną przyszłego roku.
to coś, co pomoże Ci przetrwać ponurą zimę. Jak zwykle, Midleton Very Rare jest butelkowany w 40% ABV.,
Cena
Midleton Very Rare 2020 jest już dostępna online i w Irlandii, a w najbliższych miesiącach trafi na półki w Wielkiej Brytanii, USA, Global Travel Retail, Australii, Niemczech i Kanadzie w wysokości 210 euro.