Wydrukuj przepis
Jeśli Twoje i twoje dzieci uwielbiają truskawki liofilizowane lub chipsy truskawkowe sprzedawane w wygodnych, ale nieco drogich opakowaniach, pokochasz ten przepis na suszone truskawki. To prosta metoda suszenia świeżych truskawek na chipsy.
suszone w piecu truskawki
te suszone jagody są słodkie, aromatyczne i zawierają tylko jeden składnik: truskawki!, Od kilku tygodni w sklepie spożywczym znajduję truskawki za mniej niż 2 dolary za ćwiartkę, więc stały element naszej kuchni. I chociaż uwielbiamy świeże jagody, chciałam pomieszać sposób, w jaki je podawałam, aby zainteresować malucha.
dlaczego w domu robić suszone truskawki?
no po pierwsze, bo w Sklepie mogą tyle kosztować! A po drugie, ponieważ są łatwe do wykonania! Zwłaszcza, gdy widzisz świeże truskawki na sprzedaż., Te suszone w piekarniku truskawki są również miłą opcją do pakowania w Pojemnik, gdy chcesz podać prostą przekąskę w podróży, ponieważ nie muszą być zimne i całkowicie smakują jak uczta.
jak zrobić truskawki suszone w piekarniku krok po kroku
Oto prosty proces tworzenia tego przepisu.
- umyć, wysuszyć i przyciąć łodygi z jagód.
- użyj mandoliny, aby pokroić w cienkie, równomierne plastry.,
- umieść na blasze wyłożonej papierem pergaminowym(lub bez pergaminu, jeśli używasz tego rodzaju tacy z grzbietami, które zapobiegają przyklejaniu się potraw).
- Piec.
wskazówka: pozwól im całkowicie ostudzić przed jedzeniem, aby upewnić się, że są chrupiące.
Czy Mogę zrobić je bez mandoliny?
Jeśli masz bardzo dopracowane umiejętności noża, to na pewno możesz, ale dla reszty z nas mandolina sprawia, że cięcie jest równomierne i łatwe. (Wystarczy użyć przewodnika, który jest dostarczany, aby chronić palce przed naciśnięciami!,)
czy te domowe suszone truskawkowe chipsy smakują tak samo jak kupione w sklepie?
pod względem tekstury nie są tak rozpuszczalne jak liofilizowane owoce, ale mają bardzo podobny smak! Są chrupiące, ale łatwe do żucia i są po prostu tak lekko lepkie jak skóra owocowa. Są zdrową ucztą dla starszych maluchów i dużych dzieci—i, oczywiście, mamy i taty!
jak długo wytrzymują truskawki suszone w piecu?
szczerze mówiąc, prawie zawsze jemy partię w dniu, w którym je robimy, ale wytrzymają około 3 dni w szczelnym pojemniku przechowywanym w temperaturze pokojowej.,
Czy Mogę zrobić ten przepis w odwadniaczu?
pewnie! Zapoznaj się z instrukcją, którą dostarczył Twój odwadniacz, aby dowiedzieć się, jak długo będą musieli tam być. Moje zajmuje około 6-8 godzin, aby suszone truskawki zakładając, że wszystkie są plastry jednolicie cienkie.
wskazówki jak zrobić najlepsze truskawki suszone w piekarniku
- użyj mandoliny, aby zrobić cienkie, jednolite plastry.
- umieść na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia lub użyj blachy do pieczenia z podniesionymi grzbietami, aby zapobiec przyklejaniu się.
- całkowicie ostudzić przed jedzeniem, aby uzyskać najlepszą konsystencję.,
chciałbym usłyszeć Twoją opinię na temat tego przepisu, jeśli spróbujesz, więc proszę skomentuj poniżej, aby podzielić się!
Drukuj
opis
Możesz zrobić dwie blachy do pieczenia na raz, aby uzyskać nieco większą partię—zdecydowanie zrób to, jeśli robisz je dla więcej niż jednego dziecka! Tylko pamiętaj, aby zamienić pozycje patelni w połowie pieczenia, aby upewnić się, że piec równomiernie.
składniki
- 5-6 truskawek
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 200 stopni F. Wyłóż obramowaną blachę do pieczenia papierem pergaminowym.,
- umyć, osuszyć i usunąć łodygi z jagód.
- użyj mandoliny, aby zrobić plastry o grubości około 1/8 cala (na mojej mandolinie wycięcie znajduje się między 1 A 2). Rozprowadzić na przygotowanej blasze do pieczenia bez nakładania i piec przez 60 minut. Ostrożnie obrócić plastry.
- piec przez dodatkowe 15-30 minut lub do momentu, aż w większości będzie twardy (i nie lepki) w dotyku. Wyjąć patelnię z piekarnika i ostudzić na blasze. (Są chrupiące trochę dalej, gdy ostygną.) Podawać natychmiast lub przechowywać w szczelnym pojemniku do 2 dni i przechowywać w temperaturze pokojowej.,
nuty
użyj mandoliny, aby zrobić cienkie, jednolite plastry.
umieść na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia lub użyj blachy do pieczenia z wypukłymi grzbietami, aby zapobiec przyklejaniu się.
przed jedzeniem całkowicie schłodzić, aby uzyskać najlepszą konsystencję.
Filder Under:bez jajek, bez glutenu, bez orzechów, Przepisy, Przekąski, Wegańskie