ten post może zawierać linki partnerskie. Proszę przeczytać moją politykę ujawniania informacji.
prawie za każdym razem, gdy podgrzewamy nasz grill węglowy, zaokrągl się co warzywa mamy w domu i wyciągnąć mój mały patelni grill umieścić na stronie grillowanych warzyw. Są idealną stroną, a nawet dobrym warzywnym daniem głównym, a także robią wspaniałe resztki!
dosłownie, możesz użyć prawie dowolnych świeżych warzyw, które chcesz do tej metody., Po prostu upewnij się, że wszystkie są cięte do podobnej wielkości, wrzucone do odrobiny oleju — a następnie voila-pyszne, smukłe, karmelizowane warzywa mogą być Twoje, aby cieszyć się z bardzo niewielkim wysiłkiem. Uwielbiam je top je z prostego pieczonego czosnku dressing i / lub kilka świeżych ziół, ale szczerze mówiąc, są one również wspaniałe z tylko trochę oliwy z oliwek, sól i pieprz. Cokolwiek zadziała. 🙂
poniżej zamieściłam szczegóły z partii, którą zrobiłam w tym tygodniu, ale to zdecydowanie bardziej metoda niż przepis. Więc nie krępuj się eksperymentować i zastępować składniki, które masz pod ręką, i zobaczyć, co się stanie!, Możesz również zrobić podwójną partię balsamicznego i pieczonego czosnku vinaigrette. Dressing jest jednym z moich ulubionych, i byłoby świetnie na sałatkę następnego dnia!
Drukuj
opis
prosta metoda na pyszne i super smaczne grillowane warzywa. Pokochasz ten łatwy przepis na grillowane warzywa.,
składniki
- 1 funt pomidorów pokrojonych w dużą kostkę (jeśli używa się pomidorów wiśniowych lub winogronowych, pozostawia się w całości)
- 1 żółta lub biała cebula, obrana i wyjęta, pokrojona w ósemki
- 1 średnia cukinia, wyjęta z końców, pokrojona na pół wzdłuż, następnie pokrojona na 1/2″ kawałki
- 1 średnia żółta kabaczka, wyjęta z końców, pokrojona w ósemki
- na pół wzdłuż, a następnie pocięte na 1/2″ kawałki
- 1 karton (8 oz.) pieczarki, umyte i połowione
- 1 cebulka czosnku
- 4 łyżki. plus 1 łyżeczka. oliwa z oliwek, dzielona
- 3 łyżki., ocet balsamiczny
- 1 łyżka. zmieszane świeże zioła (takie jak bazylia, oregano, natka pietruszki, rozmaryn i/lub tymianek), mielone (opcjonalnie)
- czarny pieprz i sól morska, świeżo zmielone
instrukcje
- przygotuj / Ustaw grill na średnio wysokie ciepło.
- zacznij od przygotowania czosnku do pieczenia. Obrać zewnętrzną papierową pokrywę główki czosnku. Używając ostrego noża, odetnij 1/4 cala górnej części żarówki, aby odsłonić wnętrze każdego goździka. Umieść głowę na kwadracie z folii aluminiowej. Mżawka 1 łyżeczka., oliwa z oliwek na wierzchu goździków, a następnie użyj palców, aby dobrze rozprowadzić. Następnie złóż folię na wierzchu goździka, tak aby był całkowicie zamknięty. Ustaw opakowanie foliowe bezpośrednio na rusztach grillowych i gotuj, przykryte, przez około 20 minut (lub aż ząbki czosnku będą miękkie i lekko złote).
- tymczasem w dużej misce połącz pomidory, cebulę, cukinię, kabaczkę i grzyby z 2 łyżkami. oliwy z oliwek i obfite ilości świeżo zmielonej soli i pieprzu. Następnie wrzucić, aż warzywa są równomiernie pokryte., Warzywa przełożyć na patelnię grillową i ustawić na ruszcie grillowym (obok owiniętego folią czosnku). Grillować, mieszając co 2-3 minuty, aż warzywa będą miękkie i lekko zwęglone. Czosnek i warzywa wyjąć z grilla po ugotowaniu.
- podczas gotowania warzyw przygotuj dressing. W małej misce ubić pozostałe 2 łyżki. oliwa z oliwek, ocet balsamiczny, wszystkie Prażone ząbki czosnku (możesz użyć palców, aby wycisnąć je z goździka) i posiekane świeże zioła (opcjonalnie) do połączenia. Dodać dodatkową sól i pieprz do smaku.,
- warzywa przekładamy na półmisek lub miskę i skropimy przygotowanym dressingiem. Podawać natychmiast. (Lub są również pyszne podawane na zimno lub w temperaturze pokojowej!)