Madame Lelica

lasagne zamrażarka wykonane w patelni 8 cali! Gotuj raz, jedz dwa razy lazanię. Zrób lazanię na dwóch patelniach-zjedz jedną dziś wieczorem i zachowaj jedną na najlepszy posiłek w zamrażarce!

przepis na lazanię z zamrażarką

od dawna mam w życiu duży problem i nie mogłam wytrzymać dłużej bez jego naprawy. Moja mama robi najlepszą lazanię-jestem pewna, że Twoja też. Lazania mojej mamy to jedyny sposób, żeby moja córka zjadła mięso., Nie jestem pewna, czy ona wie, że zawiera mięso, ale proszę, nikt mi tego nie zrujnuje!

tak czy siak, jak Lazania twojej mamy, przepis mojej mamy robi gigantyczną patelnię o wymiarach 9×13 cali. Jest to fantastyczne dla rodziny 4 lub więcej osób – wystarczy na kolację jednej nocy i lunch następnego dnia. Ale co z parami bez dzieci lub pustymi gniazdami? Kto naprawdę może zjeść resztkę lasagne przez 17 dni?

Kiedy właśnie przywiozłem dziecko #2 do domu ze szpitala, moja mama przyniosła mi patelnię 8×8″ tej lasagne. Powiedziała mi, że zrobiła zwykłą partię lazanii, ale podzieliła ją na dwie 8-calowe patelnie., Oboje musimy zjeść najlepszą lasagne na kolację tego wieczoru!

rzeczą, którą kocham w tej lasagne zamrażarka jest to, że składniki są tak proste do złożenia razem. Zazwyczaj mam wszystko pod ręką, nawet ricottę, ponieważ używam go do pomysłów na śniadanie dla dzieci. A jeśli mam trochę ricotty, robię te babeczki z ciasta ricotta. Ok, wracamy do składników lasagne! Potrzebujesz:

• sos Marinara. Chwyć swój ulubiony słoik 24-uncji sosu marinara.
• suchy makaron Lazania. Możesz też użyć tych bez gotowania!,
• jaja
• suszona natka pietruszki
• parmezan ser
• pełnotłusty ser ricotta
• ser Mozzarella, świeżo starty jest tutaj tak dobry!
• włoska kiełbasa (pikantna lub nie, twoja decyzja)

gdy masz wszystkie składniki, polecam mieć jedną patelnię bezpieczną dla zamrażarki i jedną zwykłą patelnię bezpieczną dla piekarnika. Jeśli robisz je obok siebie, to takie proste!

jak zrobić domową lazanię do zamrażarki:

Zbierz wszystkie składniki i przygotuj się do tworzenia warstw.,

1. po pierwsze, jeśli nie używasz no-cook lasagne noodles, będziesz musiał doprowadzić wodę do wrzenia i ugotować 10 uncji makaronu. Potrzebujesz około 12 makaronu w sumie, ponieważ będziesz potrzebował 2 warstwy makaronu z 3 makaronem na każdą patelnię (2 x 3 x 2 = 12)
2. w dużej patelni na dużym ogniu, dodaj kiełbasę i rozbij ją podczas gotowania. Należy go pokruszyć i ugotować al drogę przed mieszaniem w słoiku Marinara. Odstawić.
3. następnie ułożyć warstwę sera mieszając ricottę, jajka, natkę pietruszki, sól i pieprz.,
4. z boku przygotujcie startą mozzarellę i parmezan.
5. teraz, warstwę wszystko razem: posmarować trochę czerwonego sosu na dnie każdej patelni. Top z 3 makaronem lasagne. Moja osobista preferencja to pozostawić końce makaronu wystające, aby mogły się chrupiące w piekarniku, ale jeśli to nie twoja sprawa, włóż je pod.
6. następnie rozprowadzić na wierzchu warstwę mieszanki ricotta, następnie startą mozzarellę i sos mięsny. Powtórz, używając innej warstwy makaronu., Zakończyć mozzarellą (3 warstwy nadzienia, ale tylko 2 warstwy makaronu), a następnie posypać Parmsan na wierzchu.

przygotuj jedną patelnię lasagne w naczyniu bezpiecznym do pieczenia, aby upiec teraz, a drugą w foliowej zamrażarce-bezpiecznym naczyniu do zamrożenia na później.

chętnie odpowiem na kilka pytań dotyczących tej lazanii.

czy lepiej zamrażać lazanię gotowaną czy niegotowaną?

aby być zwięzłym, zamrozić niegotowane., Tak wiele z tej lasagne zamrażarka jest już gotowane, że jeśli były do pełni gotować, zamrozić go, a następnie gotować ponownie, aby podgrzać, efekt końcowy byłby bardzo papkowaty. Jedyne, co nie gotowane tutaj, to jajka w warstwie ricotty, ale bardzo dobrze trzymają się w zamrażarce. Więc złóż lasagnas, zamrozić, a następnie piec w pełni w późniejszym terminie.

czy można piec mrożoną lazanię bez rozmrażania?

w mrożonej lasagnie chodzi o to, że musi być zjedzona tego samego dnia, w którym jest wyjęta z zamrażarki., Ponieważ zawiera surowe jajka, możesz je rozmrozić na krótko w ciągu dnia, ale pamiętaj, aby ugotować je tej nocy. Aby być bardziej przejrzystym, jedz w ciągu 12 godzin od wyjęcia z zamrażarki. Nigdy, przenigdy nie rozmrażaj w temperaturze pokojowej–po prostu nie jest bezpiecznie!

można to absolutnie ugotować z zamrożonych, ale należy je przykryć folią i gotować dłużej niż godzinę. Należy go przykryć, aby górna warstwa nie wyschła.

aby sprawdzić, czy Lazania jest w pełni ugotowana w środku, włóż cienki nóż, pozostaw na 2 sekundy, a następnie wyciągnij i dotknij. Jeśli końcówka noża jest zimna, to lasagne też!, Przed podaniem poszukaj bulgoczących krawędzi i gorącego środka.

inne sposoby na cieszenie się lasagne dla dwojga bez resztek:

mam patelnię lasagne dla dwojga, jeśli to bardziej Twoja prędkość.

Ta Biała patelnia Lazania też jest smaczna.

a moja pieczona Lazania warzywna dla dwojga jest idealna dla wegetarian. Smacznego!,iv>