Ta wersja Kurczak Cordon Bleu z sosem Dijon Cream jest coś, co będę robić więcej w przyszłości. Zwykle gotuję to danie przez pieczenie, tak jak to zrobiłem w poprzednim poście z przepisem. Ten przepis sugeruje głębokie smażenie walcowanego kurczaka. To był dobry pomysł.
Oto rzeczy, które lubię w Deep fried chicken cordon bleu., Pierwsza to Tekstura. Zewnętrzna warstwa jest rześka i ma ładny złoty brązowy kolor, który sprawił, że wyglądał apetycznie. Wnętrze jest wilgotne i miękkie. Smaki są również świetne. Mogę skosztować bogatego sera, którego dopełnieniem była słona szynka. Kurczak idealnie komponuje się z nadzieniem. Plusem jest sos śmietanowy Dijon. Kremowy smak tarty dobrze komponował się z daniem.
ten przepis i poniższy film o gotowaniu powinny być w stanie pomóc w tym procesie, jeśli jesteś nowy w tym daniu lub nie próbowałeś tego wcześniej., Metoda, której użyłem do gotowania kurczaka cordon bleu dla tego przepisu może nie być konwencjonalna, ale to działało dobrze.
bardzo podobała mi się ta potrawa. Było jeszcze lepiej, gdy jadłem go z zupą kukurydzianą. Sugeruję, abyś rozważył to połączenie.
wyślij mi komentarz, jeśli masz pytania. Możesz również wysłać do mnie wiadomość w IG lub wysłać e-mail za pośrednictwem powyższego linku kontaktowego. Szczęśliwego gotowania!
Wypróbuj przepis na Kurczak Cordon Bleu z sosem śmietanowym Dijon. Daj mi znać, co myślisz.,681″>
Drukuj pin –
Kurczak Cordon Blue w sosie śmietanowym Dijon
składniki
- 2 funty.,li>
- 2 cups cooking oil
- Salt to taste
Dijon Cream Sauce:
- ½ cup heavy whipping cream
- 2 tablespoons Dijon mustard
- 1 ½ tablespoons butter
- 2 tablespoons minced yellow onion
- Salt to taste
Instructions
-
Place a plastic wrap over a flat surface., Ułóż kawałek kurczaka na okładie, a następnie przykryj nim kurczaka. Funt kurczaka za pomocą narzędzia do zmiękczania mięsa, aż spłaszczy się.
-
posypać solą całą pierś z kurczaka.
-
przygotuj nadzienie, kładąc plaster sera i szynkę na kurczaka. Zwiń kurczaka, aby przykryć nadzienie, a następnie zapieczętuj go, wkładając wykałaczki do zwiniętego kurczaka.
-
rozgrzej olej w garnku do gotowania.,
-
zanurzyć kurczaka w ubitym jajku, a następnie przewinąć okruchy chleba. Zrób ten krok dwa razy, aby powłoka była grubsza.
-
smażyć na głębokim smażeniu przez 12 minut w średnim ogniu. Uwaga. jeśli musisz obrócić kurczaka, aby usmażyć po przeciwnej stronie, możesz to zrobić i gotować przez 8 minut. Jeśli będziesz głęboko, gdy kurczak jest całkowicie zanurzony, 12 minut powinno wystarczyć, ale nie krępuj się gotować nie dłużej niż 15 minut.,
-
wyjmij kurczaka z garnka. Niech ostygnie. Pokrój na kawałki.
-
przygotować sos przez stopienie masła na patelni do sosu. Dodać cebulę. Gotować do miękkości.
-
wlać ciężki krem do bicia. Gotować. Dodaj musztardę Dijon. Mieszać i nadal gotować na średnim ogniu, aż zmniejszy się do połowy. Dodać sól do smaku.
-
polać sosem kurczaka. Serwuj.,
zasilanie
I