Madame Lelica

dla wielu, wybór zdrowej diety polega na poświęceniu: rezygnowaniu z przystawek, ograniczaniu węglowodanów lub tłuszczów nasyconych, rezygnowaniu z deseru. Ale co, jeśli jest coś, co naprawdę ci się podoba, co okazało się dla ciebie dobre? Nie, Nie mówię o czekoladzie (choć w małych ilościach czekolada może nie być taka zła!).

tym razem to szaleństwo w wiadomościach., Wcześniejsze badania wykazały, że osoby z wyższym spożyciem orzechów poprawiły czynniki ryzyka sercowo-naczyniowego i niższe wskaźniki chorób sercowo-naczyniowych. Na przykład, kilka prób połączyło spożycie orzechów z niższym ciśnieniem krwi i poziomem cholesterolu. Orzechy są ważną częścią diety śródziemnomorskiej, która została uznana za zdrową dla serca.

a new study looks on health benefits of walnuts

a new study suggests that walnuts may be a especially good choice. I nie jest to pierwszy raz, kiedy naukowcy doszli do tego wniosku., Poprzednia analiza przeprowadzona przez tych samych badaczy (w tym 365 uczestników badania w 13 badaniach) wykazała, że diety wzbogacone orzechami włoskimi prowadzi do obniżenia całkowitego i LDL („złego”) cholesterolu w porównaniu z innymi dietami. Od tego czasu opublikowano więcej badań z udziałem znacznie większej liczby uczestników i dłuższą obserwację.,

Ta najnowsza analiza łączyła dane z 26 poprzednich badań, w których uczestniczyło ponad 1000 osób; w porównaniu z osobami stosującymi regularną dietę, osoby stosujące dietę wzbogaconą orzechami włoskimi wykazywały:

• niższe stężenie cholesterolu całkowitego (o około 7 mg/dL, co stanowi o 3% większą redukcję)
• niższe stężenie cholesterolu LDL (o około 5, 5 mg/dL, co stanowi o 4% większą redukcję)
• niższe stężenie trójglicerydów (o około 5, 7 mg / dL, co stanowi o 5% większą redukcję)
• niższe stężenie trójglicerydów (o około 5, 7 mg / dL, co stanowi o 5% większą redukcję).,5% większa redukcja)
• niższa apoproteina B (białko związane z chorobami układu krążenia) o prawie 4 mg / dL

podczas gdy poprawa stężenia lipidów we krwi była raczej niewielka, większe ulepszenia (na przykład spadek całkowitego cholesterolu o 12 mg/dL) odnotowano, gdy dieta porównawcza była typową dietą amerykańską lub zachodnią (tj. dieta bogata w czerwone mięso, nabiał o wysokiej zawartości tłuszczu i sztucznie słodzone pokarmy).

dieta bogata w pokarmy wysokotłuszczowe, takie jak orzechy, zawsze budzi obawy o możliwość przyrostu masy ciała, ale na szczęście osoby na diecie wysokotłuszczowej nie przybrały na wadze.,

Dlaczego orzechy włoskie są dla ciebie tak dobre?

choć nowe badania są intrygujące, rodzi się również pytanie, czy orzechy włoskie są w jakiś sposób wyjątkowe. W rzeczywistości mogą to być rodzaje olejów w orzechach włoskich, które czynią je wyjątkowymi, jeśli chodzi o zdrowie układu sercowo-naczyniowego. Orzechy włoskie zawierają dużo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, które są zdrowsze niż tłuszcze nasycone. Ponadto orzechy włoskie mają kwasy alfa-linolenowe i linolowe, które mogą mieć działanie przeciwzapalne, które utrzymują zdrowe naczynia krwionośne, a także mają korzystny wpływ na lipidy we krwi.,

wszystkie nuts nie są sobie równe. Wiele orzechów (takich jak moje ulubione, migdały i orzechy nerkowca) są bogate w tłuszcze jednonienasycone, wraz z tłuszczów wielonienasyconych. Są to zdrowsze rodzaje tłuszczów niż tłuszcze nasycone i trans, ale specyficzna kombinacja tłuszczów i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych zawartych w orzechach włoskich może być szczególnie dobra dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego.

nie tak szybko, miłośnicy orzechów włoskich

zanim zaczniesz ładować orzechy włoskie, należy pamiętać o kilku ważnych zastrzeżeniach:

• poprawa stężenia lipidów we krwi odnotowana w tym badaniu była niewielka.,
• badanie to nie określiło idealnej „dawki” ani czasu konsumpcji orzecha włoskiego. W jednym z najlepszych badań dziennie spożywano mieszankę około dziewięciu orzechów laskowych, 12 migdałów i sześciu orzechów włoskich. To może być więcej niż niektórzy ludzie są gotowi jeść!
• badania tego typu nie mogą udowodnić, że orzechy włoskie były powodem poprawy poziomu cholesterolu człowieka dzięki diecie wzbogaconej orzechami włoskimi. Jest możliwe, że ci, którzy lubią orzechy włoskie również mają tendencję do wykonywania więcej, palić mniej, lub mają bardziej korzystne geny niż ci, którzy nie jedzą orzechy włoskie.
• żaden pojedynczy pokarm w diecie nie może sprawić, że będziesz zdrowy., Najważniejsze jest szersze spojrzenie. Zdrowa dieta, regularne ćwiczenia, unikanie nadwagi i niepalenie to dobre punkty wyjścia. Nawet przy zdrowym stylu życia niektórzy ludzie wymagają leków lub innych metod leczenia, aby zmniejszyć ryzyko chorób układu krążenia i innych chorób.

podsumowując

badacze analizujący dotychczasowe badania nad korzyściami zdrowotnymi orzechów włoskich dali nam powód, aby stały się one stałym elementem naszej diety i być może wybrać je spośród innych orzechów. Miejmy nadzieję, że tego typu badania doprowadzą do lepszego wyboru żywności i lepszego stanu zdrowia.,

Śledź mnie na Twitterze @ RobShmerling