Co myślisz o koreańskiej kulturze? K-Pop, K-Drama, kimchi i inne koreańskie jedzenie?
a co z alkoholem?
w Korei znajduje się wiele ciekawych (i pysznych!) alkoholowe mikstury, które sprawiają, że wieczór spędzony z przyjaciółmi nie jest nudny.
opowiemy Ci o różnych rodzajach koreańskiego alkoholu, abyś mógł dać im szansę!,
niektóre rodzaje koreańskiego alkoholu są niepodobne do niczego, co kiedykolwiek próbowałeś — czy to zielone wino śliwkowe, czy bomba soju, która zawiera zrzucanie soju do wysokiego piwa, jesteś na ucztę, jeśli pijesz w Korei.
wbrew powszechnemu przekonaniu, mieszkańcy Korei Południowej spożywają dwa razy więcej alkoholu niż obywatele Rosji, więc możesz się założyć, że istnieje długa, długa lista pysznych koreańskich alkoholi, którymi możesz zwilżyć swój gwizdek., Niezależnie od tego, czy masz ochotę na koktajl, kieliszek wina, czy zimne piwo, masz koreańską wersję swojego ulubionego napoju!
odłóż piwo i czytaj dalej, aby zapoznać się z listą obowiązkowych koreańskich napojów alkoholowych,które powinieneś włączyć do następnego wieczoru! Do dna!
Koreański alkohol #1: Soju (소주)
nie ma bardziej koreańskiego niż soju, kwintesencja koreańskiego alkoholu., To powiedziawszy, Koreańczycy nie są jedynymi, którzy kochają soju-Wierzcie lub nie, to najczęściej spożywany rodzaj alkoholu na świecie!
Soju dobrze komponuje się z szeroką gamą popularnych potraw koreańskich, więc jest uważany przez wielu za podstawę wspaniałej, dobrze zaokrąglonej kolacji. Należy jednak uważać przed nalaniem trzeciej lub czwartej szklanki-soju to zwykle 19-25% alkoholu, więc jest o wiele wyższym dowodem niż piwo i wino. Nie pozwól, aby cię to odstraszyło! Wyrazisty, ostry smak soju jest popularny nie bez powodu.,
w przeciwieństwie do innych czystych napojów alkoholowych, takich jak gin i wódka, soju jest lekko słodki, gdy pijesz go schludnie ze względu na cukier, który jest dodawany podczas procesu destylacji. Nawet jeśli nie jesteś fanem picia alkoholu schludny, jest szansa, że znajdziesz soju łatwe na podniebieniu i może stać się nawrócony.
Zatrzymaj się i podnieś butelkę przed następną kolacją, a zobaczysz, o co chodzi!
Koreański Alkohol #2: Bokbunja (복분자)
czas na szybką lekcję wina!, Jak jestem pewien, że wiesz, wino jest wykonane z winogron, a różne smaki w różnych rodzajach wina pochodzą z manipulowania procesem fermentacji w celu zwiększenia różnych właściwości smaku winogron. Co by się stało, gdyby zamiast winogron użyto owoców takich jak jeżyny? Pyszny napój o nazwie bokbunja jest tym, co się dzieje!
To powiedziawszy, podobieństwa między bokbunja i wina zatrzymują się tam. Bokbunja ma znacznie wyższą zawartość alkoholu niż standardowy kieliszek czerwonego lub białego wina-kieliszek bokbunja średnio 15-19% alkoholu, a kieliszek wina średnio 9-16%., Ze względu na wysoką kwasowość jeżyn bokbunja jest rozkoszą do picia z lekko przyprawionymi daniami z owoców morza.
Bokbunja ma również mniej znaną właściwość, która sprawia, że jest to ogromny hit-został powiązany ze wzrostem testosteronu u mężczyzn, co czyni go pysznym afrodyzjakiem. Podnieś butelkę tego cierpkiego koreańskiego alkoholu następnym razem, gdy gotujesz ryby, kraba lub ośmiornicy na randkę, a będziesz na ucztę!,
Koreański alkohol #3: Maeshilju (매실주)
źródło obrazu:http://petitworldcitizen.wordpress.com
czy jesteś fanem słodkich win deserowych? Jeśli tak, maeshilju jest drinkiem dla Ciebie! Maeshilju to super słodki Koreański alkohol wytwarzany z zielonych śliwek fermentowanych słodzikiem, takim jak jasnobrązowy cukier lub miód., Procent alkoholu tego napoju wynosi przyzwoite 14%, co oznacza, że będziesz mógł cieszyć się kilkoma szklankami bez upadku lub biegania w ściany, ale jeśli pijesz znacznie więcej niż to, możesz być w dzikiej nocy (chociaż nie ma nic złego w dzikiej nocy lub dwóch raz na jakiś czas!).
Maeshilju nie łączy się szczególnie dobrze z obiadem, ponieważ jego słodycz może być przytłaczająca, ale szklanka po posiłku sprawia, że fantastyczny deser., Przełóż trochę maeshilju następnym razem, gdy organizujesz kolację i chciałbyś, aby doświadczenie kulinarne było dobrze zaokrąglone dla przyjaciół lub rodziny. Nie będą zawiedzeni!
Koreański alkohol #4: Makgeolli (막걸리)
makgeolli jest oryginalnym koreańskim alkoholem – jest znacznie starszy niż inne alkohole wymienione na tej liście, ale nadal jest ulubionym w koreańskich barach i restauracjach nie bez powodu!
Makgeolli to gęste, słodkie wino ryżowe, które jest słodkie i pikantne z odrobiną nasycenia dwutlenkiem węgla, aby połączyć napój., W ostatnich latach makgeolli zaczął być popularny wśród młodszej publiczności, gdy w połączeniu z koktajlem owocowym, aby uczynić go nieco słodszym. Istnieje mnóstwo różnych rodzajów makgeolli dostępnych do zakupu-niektóre wersje dodają dodatkowe smaki, podczas gdy niektóre wersje szczycą się używaniem czystych, organicznych składników, aby uzyskać gładki i bezkonkurencyjny smak (w nieco wyższej cenie). Rozejrzyj się i znajdź makgeolli, które wolisz, i weź udział w tradycji prawie tak starej jak sama Korea!,
Koreański alkohol #5: Dongdongju (동동주)
photo credit:http://www.tripadvisor.com
dongdongju jest mniej popularne (ale nadal pyszne!) odmiana makgeolli. Makgeolli jest wytwarzany z ryżu, a w rezultacie jest gęsty i może być pełen osadu, jeśli jest niefiltrowany. Dongdongju to jego niefiltrowany kuzyn – twój standardowy kieliszek dongdongju będzie miał cząstki ryżu na dnie szklanki, dodając ciekawą teksturę do już ciekawego napoju.,
Makgeolli ma gdzieś pomiędzy 6-8% zawartości alkoholu, więc jest podobny do picia piwa lub kieliszka wina i nie jest tak naprawdę uważany za ciężkie picie. Możesz popijać makgeolli przez cały wieczór i utrzymywać miły szum bez kaca następnego ranka.
oprócz różnicy grubości i tekstury w wyniku filtrowania, dongdongju ma bardzo podobny profil smakowy do makgeolli, więc jeśli jesteś fanem makgeolli daj dongdongju spróbować!,
Koreański alkohol #6: sansachun (산사춘)
photo credit: http://www.twitter.com
sansachun jest uważany za „alkohol leczniczy” od ponad 400 lat – podobno sansachun jest napojem do nalewania, gdy jesteś zestresowany lub niespokojny, ponieważ ma uspokoić nerwy i uspokoić ciało. Rodzaj alkoholu, który powinien być dla Ciebie dobry? Zapisz mnie!,
Sansachun od dawna przypisuje się wiele pozytywnych efektów fizycznych, począwszy od zwiększenia apetytu, jeśli spożywane przed posiłkiem do utrzymania kaca w zatoce, jeśli spożywa się go podczas nocy intensywnego picia. Istnieją historie, że sansachun jest związany z poprawą poważniejszych dolegliwości fizycznych, począwszy od nudności do chorób serca, więc istnieje wiele szacunku dla tego napoju w całej Korei. Jeśli wspominasz ból lub ból, który ostatnio doświadczasz, nie zdziw się, jeśli otrzymasz kilka zaleceń, aby pić więcej sansachun!,
warzony z jagód głogu, sansachun jest lekko kwaśny i mówi się, że zwiększa apetyt, jeśli jest spożywany przed jedzeniem, co czyni go popularnym napojem przed kolacją. Użyj sansachun, aby zrelaksować się następnym razem, gdy będziesz miał długi dzień, i daj nam znać, co myślisz w komentarzach poniżej!
Koreański alkohol #7: Cheongju (청주)
Cheongju to dosłownie „czysty alkohol” w języku koreańskim i zgodnie ze swoją nazwą jest czystym koreańskim winem ryżowym. Pomyśl o tym jak o bardzo łagodnym, lekko słodkim soju., Różnica w smaku pochodzi z fermentacji co najmniej dwa razy (a nie raz), a różnica w procesie fermentacji wytwarza łagodny, słodki napój, który przemawia do wielu pijących, którzy uważają smak soju za zbyt intensywny lub Niepalący.
różne regiony Korei produkują różne odmiany cheongju, które są lekko wariantowe w smaku i niesamowite z wyjątkowych powodów. Nonsan, Gunsan i Masan to w szczególności trzy regiony znane z produkcji cheongju., Cheongju jest uważany za bardzo podobny do japońskiej sake, więc jeśli jesteś fanem sake, ten napój będzie twoim ulubionym, gdy będziesz w Korei. Upewnij się, że wypróbujesz cheongju z tak wielu regionów, jak to możliwe, abyś mógł zdecydować, który z nich jest Twoim ulubionym!
jeśli dałeś soju zastrzyk i nie wiesz, o co to całe zamieszanie, spróbuj cheongju, aby cieszyć się piciem, które na pewno ci się spodoba!,
Koreański alkohol # 8: Baekseju (백세주)
baekseju to kolejny Koreański alkohol, który jest już w okolicy-pierwsze wzmianki o baekseju sięgają XVII wieku, więc pijący w Korei cieszą się nim od dłuższego czasu! Ten alkohol jest ulubionym podczas uroczystości i nocy w Korei, ponieważ przechodzi przez kilka etapów fermentacji, więc jest bardzo silny i na pewno zapewni, że masz noc zabawy.,
Baekseju ma bardzo ciekawy profil smakowy — zdecydowanie nie jest słodki, a ma wyraźny orzechowy smak, który sprawia, że dobrze komponuje się z daniami mięsnymi. Chociaż można absolutnie cieszyć się baekseju na własną rękę, jest to najczęściej cięte z soju. Smaki łączą się, aby pyszny napój, który jest podstawą wśród koreańskiego tłumu picia.
ze względu na znaczną moc, baekseju jest nieco droższy niż większość alkoholi, które można znaleźć w koreańskim sklepie spożywczym. To powiedziawszy, jeśli kroisz ją soju, butelka powinna ci trochę wystarczyć!, Odbierz trochę baekseju następnym razem, gdy robisz obfite danie mięsne lub masz coś zabawnego do świętowania!
Koreański alkohol #9: wino kwiatowe (꽃 와인)
Jeśli zapoznałeś się z naszym artykułem na temat napojów bezalkoholowych, to już wiesz, że popularna koreańska herbata jest wytwarzana z kwiatów chryzantemy, która jest smaczna i estetyczna. Wino kwiatowe to kolejny Koreański napój, który celebruje kwiaty, ponieważ wszystko jest lepsze, gdy jest zrobione z napoju alkoholowego, prawda?,
różne rodzaje wina kwiatowego są wytwarzane z różnych rodzajów kwiatów, od azalii przez chryzantemę po kwiaty brzoskwini, w wyniku czego profil smakowy, a także zawartość alkoholu mogą się znacznie różnić między różnymi odmianami.
niezależnie od tego, jakiego rodzaju wino kwiatowe wybierzesz, jest to absolutnie pyszny napój, który jest zdecydowanie unikalny dla koreańskiej kultury picia — jest mało prawdopodobne, aby znaleźć wino kwiatowe w innych częściach kraju. Podnieś butelkę, gdy będziesz w Seulu, i doświadcz flower power!,
Koreański napój #10: koktajle (칵테일)
photo credit: http://thekimchronicles.com
zazwyczaj Koreańskie alkohole nie muszą być łączone z mikserem — mieszanie smaki zostały już przygotowane dla Ciebie w procesie destylacji, dlatego tak wiele z tych różnych rodzajów alkoholu jest pysznych prosto z butelki., Nie oznacza to, że fani koreańskiego alkoholu są przeciwni próbowaniu nowych rzeczy, ale zamiast tego wierzą, że mieszanie sody lub soku z alkoholem nie pozwala pijącemu docenić alkoholu za to, czym jest. Jest coś do powiedzenia, aby cieszyć się czystością wina lub trunku na własną rękę!
chociaż jest to ogólne podejście do koreańskiego alkoholu, zdecydowanie istnieje wyjątek od reguły. Soju można mieszać z szeroką gamą mikserów i być tak samo pyszne, jak to jest, gdy pijesz go schludnie., Niezależnie od tego, czy serwujesz go zmieszanego z schłodzonym sokiem, czy gazowaną sodą, smak soju uzupełni mikser i stworzy niesamowity koktajl, który będziesz cieszyć się popijaniem przez całą noc.
Jeśli masz ochotę na przygodę i chcesz dobrze rozpocząć noc, rozważ zamówienie somaek, który obejmuje upuszczenie soju (serwowanego w kieliszku) do wysokiego i mroźnego piwa. Po upuszczeniu soju, masz skończyć napój tak szybko, jak twój żołądek pozwoli Ci, więc ten napój na pewno nie jest dla osób o słabym sercu!,
ostatnio w Seulu pojawił się napływ zachodnich barów, więc jeśli znajdziesz się spragniony tradycyjnego Zachodniego napoju, nie będziesz miał zbyt trudnego czasu, aby go namierzyć.
Koreański napój #11: piwo (맥주)
Photo Credit:http://businesskorea.or.kr
już wiemy, o czym myślisz: „możesz znaleźć piwo wszędzie! Co sprawia, że koreańskie piwo jest wyjątkowe?”
piwo jest ulubieńcem tłumów w Korei od czasu powstania pierwszego browaru w 1933 roku, więc istnieje już prawie sto lat., Niektóre z dużych graczy w Koreańskiej grze piwnej są Oriental Brewery, Hite i Cass, i prawdopodobnie znajdziesz szeroki wybór, w tym kilka nowości piwa w zależności od baru, w którym się znajdziesz. Jeśli jesteś w sklepie spożywczym, prawdopodobnie znajdziesz co najmniej trzy lub cztery różne rodzaje piwa. Jeśli sprawdzisz duży sklep spożywczy, znajdziesz mnóstwo importowanych piw z całego świata, więc na pewno nie ograniczasz się do picia tylko koreańskiego piwa przy następnej wizycie.,
w większości przypadków Koreańskie piwo ma kilka różnych wspólnych cech: jest lekkie i nie ma zbyt wielu złożoności w ich profilach smakowych. Zdecydowanie nie mają różnorodności w stylu, który można znaleźć w krajach takich jak Niemcy lub USA. Ale, to powiedziawszy, jest czas i miejsce na mroźny kubek lodowatego piwa w gorący letni dzień, a jeśli to jest to, na co jesteś w nastroju, to Koreańskie piwo Cię obejmuje! Weź kufel Hite i wybierz się na patio tego lata.
ok, rozumiemy. Koreański alkohol jest świetny. Gdzie go kupić?,
Photo credit:http://jamesvsworld.com
Jeśli znajdziesz się w Korei w podróży (lub żyć, jeśli masz szczęście!), prawdopodobnie myślisz o tym, gdzie można znaleźć wszystkie te różne rodzaje koreańskiego alkoholu, ponieważ zasady są różne w zależności od kraju. W zależności od tego, gdzie przebywasz, na pewno będzie wiele barów-Seul w szczególności ma niesamowitą scenę barową, ale są bary w całym kraju, które będą miały unikalny Koreański styl do nich.,
Seul został sklasyfikowany jako #1 Miasto imprezowania w nocnym życiu na świecie przez wielu ankiet online, więc wiesz, że jesteś na dobry czas, jeśli pobyt w stolicy kraju. Niezależnie od tego, czy jesteś zainteresowany tańcem do muzyki EDM, czy spędzaniem czasu w barze nurkowym z plastikowymi meblami i ogromnym patio, znajdziesz to, czego szukasz w Seulu.
Jeśli wolisz kupić alkohol do hotelu lub apartamentu, masz kilka różnych opcji w zależności od tego, co jest wygodne., Możesz zatrzymać się w sklepie spożywczym, jeśli chcesz odebrać coś na kolację, a także soju, lub możesz wpaść do wygodnego sklepu, który jest najbliżej ciebie, aby uzyskać bardziej ograniczony wybór alkoholu. Gdziekolwiek się zatrzymasz, prawdopodobieństwo, że sprzedają co najmniej kilka różnych rodzajów alkoholu jest bardzo wysokie.
poznawanie jedzenia i picia danej kultury może być onieśmielające, jeśli nie masz punktu odniesienia. Mamy nadzieję, że ta lista pomoże Ci poruszać się po koreańskiej scenie picia i dobrze się bawić!