nie ma znaczenia, czy nazywasz je kandyzowanymi Jalapeños lub kowbojskim cukierkiem, ta słodka i pikantna mikstura jest wręcz nieodparta! Z zaledwie kilku składników, świeże jalapeños są przekształcone w coś wyjątkowego i idealne z hamburgery, kanapki, sałatki i przekąski lub cokolwiek innego, co odpowiada twojej fantazji.
w ciągu ostatnich kilku tygodni sporo świętowaliśmy. Nasz najmłodszy syn kończy szkołę średnią, a także otrzymał Nagrodę harcerską., Ponieważ oba te wydarzenia były głównymi osiągnięciami, uczestniczyliśmy w imprezach, lunchach, brunchach i ceremoniach. Pomiędzy tym wszystkim, udało mi się szukać w wielkim „Babski wieczór” z dwoma moimi najlepszymi przyjaciółmi. Jeannie, Hope I ja spotykamy się przez nasze dzieci, kiedy były w podstawówce. Z podobnymi osobowościami szybko się zaprzyjaźniliśmy i z biegiem lat zbliżyliśmy się, dzieląc wiele życiowych wzlotów i upadków.,
wiedzieliśmy, że ten dzień nadejdzie – nasi „mali” zmienią się w młodych dorosłych i wyruszą w świat, więc dobrze było, że spotkamy się, aby dzielić ten wyjątkowy czas. Po wymianie kilku SMSów mieliśmy plan na wspólny wieczór i wtedy weszłam w tryb imprezowy. Od tygodni chciałem spróbować nowego przepisu na przystawki i z tymi dziewczynami, wiedziałem, że mogę na nich wszystko, nawet coś takiego jak kowbojskie Cukierki.
ten przepis jest tak łatwy do wykonania i może być używany na wiele różnych sposobów., Ma tylko kilka składników, a łączny czas spędzony przy piecu wynosi mniej niż 30 minut. Po ugotowaniu partii kandyzowanych Jalapeños są one wkładane do słoików, chłodzone i przechowywane w lodówce, aż będziesz gotowy, aby cieszyć się nimi.,
co trzeba zrobić kandyzowane Jalapeños:
- jeden do półtora kilograma świeżego jalapeños
- biały cukier
- moc czosnku
- nasiona selera
- płatki czerwonej papryki
- zmielona kurkuma
- ocet jabłkowy
- Rękawiczki bezpieczne dla żywności
- kufel słoiki z pokrywkami
moje kandyzowane jalapeños łyżką na chłodnym serku śmietankowym. Kiedy przyniosłem tej interesującej przystawki do dziewczyn, było oczekiwane, ” co to jest?”i” ooh, to wygląda dobrze!”komentarze., Potem złapaliśmy krakersy i posmarowaliśmy się wielką porcją tej dobroci. Po pierwszym ugryzieniu wszyscy byliśmy trzema wielkimi fanami i zaczęliśmy rozmawiać o wszystkich sposobach, w jakie go wykorzystamy.
pod koniec wieczoru opowiedziano wiele historii, wspominano dawne eskapady i tyle śmiechu, że czasami płakaliśmy. To było absolutnie wspaniałe. Dobrzy przyjaciele, dzielący wielki wieczór przygotowujący się do przejścia na nowy etap w życiu. Myślę, że powinniśmy częściej się spotykać.,
sposoby podawania kandyzowanych Jalapeños:
- jako przystawka z serem śmietankowym, kozim lub dowolnym innym ulubionym serem.
- na hamburgery i Hot dogi.
- Dodaj do sałatki jajecznej z awokado, sałatki z kurczaka lub tuńczyka.
- posiekaj i dodaj do 1000 dressingu Wyspowego na pikantną kopytkę do sałatek lub jako dip.
- udekorować jajka posypką.
- dodaj trochę syropu do lemoniady Bourbon Basil, aby uzyskać dodatkowy odważny smak.
śledź Southern Soul na Pintereście i Instagram!,”>
1 pound fresh papryką jalapeno
Instructions
-
Using food safe gloves and a sharp knife, kawałek papryki jalapeno into rounds., Odstawić.
-
do średniej wielkości garnka lub holenderskiego piekarnika dodać cukier, ocet jabłkowy, czosnek w proszku, nasiona selera, kurkumę i czerwoną paprykę. Wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć do gotować na wolnym ogniu i gotować przez 5 minut, aż cukier całkowicie się rozpuści.
-
dodaj pokrojone jalapeños i wymieszaj. Doprowadzić mieszaninę z powrotem do wrzenia, następnie zmniejszyć do gotować na wolnym ogniu i gotować przez 5 minut, mieszając co jakiś czas.,
-
za pomocą szczypiec lub łyżki szczelinowej wyjąć paprykę z garnka i włożyć do słoików. Doprowadzić pozostały płyn do wrzenia, aby zmniejszyć mieszaninę, gotowanie przez około 5 minut.
-
ostrożnie wlać syrop do słoików, nad papryką i ostudzić. Przykryć pokrywką i przechowywać w lodówce. Może być przechowywany do trzech miesięcy.