Madame Lelica

London Fog Tea Latte

dosłownie pamiętam moją pierwszą filiżankę herbaty w historii. Naprawdę. Razem z moim najlepszym przyjacielem bawiliśmy się w szkole i każdy z nas zrobił filiżankę herbaty, żeby być jak nasz nauczyciel. Przyznam, że była to herbata Lipton, zimne mleko i cukier, ale zakochałam się w smaku tego właśnie momentu. To było jak niebo w filiżance.

niewiele wtedy wiedziałem, ale moja pierwsza gorąca herbata przypominała nieco London Fog Latte, znaną również jako Earl Grey Tea Latte.,

chyba, luźno mówiąc, jego trzy składniki (czarna herbata, Mleko i słodzik) i tak są podobne.

Co to jest London Fog Latte?

London Fog Tea latte

jest to stosunkowo nowy przepis, jeśli chodzi o herbatę, ale jak w przypadku wielu gorących napojów, jego popularność wzrosła, gdy trafiła do menu Starbucks.,

A London Fog Latte ma trzy składniki:

1. Earl grey tea
2. mleko na parze
3. Syrop waniliowy (ekstrakt waniliowy& cukier)

więc jak to jest, że te składniki, które prawdopodobnie wszyscy mamy w naszych kuchniach, łączą się, aby stworzyć małe łyki nieba?

jest coś wyjątkowego, co dzieje się, gdy cytrusowa bergamotka i nuty lawendy w earl grey łączą się z kremowym mlekiem i odrobiną słodkiej wanilii.

trzy składniki—brzmi dość prosto, prawda?, Ale jak to jest w przypadku większości rzeczy, wszystko jest w szczegółach.

przede wszystkim porozmawiajmy o stosunku herbaty do mleka. Wielu miłośników londyńskiej mgły nalega na równe proporcje. Jeśli jednak lubisz więcej herbaty niż mleka, czyli obozu, w którym wpadam, dostosuj się do swojego smaku, ale nigdy nie idź więcej niż 50% mleka.

jak zrobić London Fog Tea Latte:

2. parować i napowietrzać (spienić) mleko.
3. Syrop waniliowy wymieszać z herbatą.
4. wlać mleko do herbaty.

Krok 1: ,

jeśli chodzi o tea latte (czyli około 50% mleka), herbata musi być mocniejsza niż zwykle. Oznacza to, że należy użyć 2 torebki herbaty lub 2 łyżeczki luźnego liścia earl grey na filiżankę wrzącej wody.

niech herbata strome przez 3-5 minut, więc cały smak jest ekstrahowany. Należy jednak uważać, aby nie przesadzić z tą mieszanką czarnej herbaty. To może stać się gorzkie, jeśli to zrobisz.

Jeśli lubisz czarną herbatę tak samo jak ja, koniecznie zobacz moje inne porady, jak prawidłowo przygotować czarną herbatę.,

widać, że użyłem dwóch torebek herbaty, jednak można również strome luźne herbaty w szklanym czajniczku jak mój; uwielbiam go!

jego Sitko jest duże, więc liście herbaty mają miejsce do rozszerzenia i jest po prostu ładne i wyjątkowe z kwadratowymi krawędziami.

Krok 2: Steam& spienić mleko.,

podczas moczenia herbaty, parować równą ilość mleka na kuchence lub kuchence mikrofalowej, pamiętając, aby nie dopuścić do wrzenia.

Kiedy jest rozgrzany, użyj ręcznego spieniacza do mleka, aby go napowietrzyć. Celem jest uzyskanie jedwabistej piany.

uwielbiam polewkę spienionego mleka na mojej londyńskiej mgle, ponieważ przypomina mgłę Północno-Zachodniego Pacyfiku.

mleko można również parować / spienić za pomocą aeratora elektrycznego, takiego jak Aerocinno Nespresso.

elektryczne spieniacze do mleka są szybkie i łatwe w użyciu. Nie wspominając o tym, jak szybko posprzątać.

Krok 3: Dodaj Syrop waniliowy do herbaty.,

po zaparzeniu herbaty wyjmij torebki herbaty i dodaj trochę waniliowego syropu cukrowego. Lub jeśli twój syrop jest zimny, rozgrzej go w mleku.

Czy wiesz, że możesz zrobić własny Syrop waniliowy? I powiem ci, że to takie proste!

możesz zobaczyć, jak robię mój domowy syrop waniliowy tutaj.

Krok 4: Połącz herbatę z mlekiem.

mówi się, że najpierw smakujemy oczami, więc serwowanie herbaty Earl grey w szklanym kubku to idealny sposób na rozkoszowanie się herbatą latte.,

do herbaty wlać gotowane na parze mleko, przytrzymując pianę łyżką i obserwując magiczne wiry mleka. Przypomina mi lampę lawową.

czy możesz powiedzieć, że uwielbiam wygląd i smak herbaty tak samo jak smak?

po wlaniu całego mleka wymieszaj pozostałą pianę na wierzch.,

London Fog at Starbucks

tak jak mówiłem wcześniej, możesz dostać London Fog at Starbucks. Być może to nawet pierwsze miejsce, gdzie słyszałeś o tej pysznej herbacianej miksturze.

Latte Starbuck hot London Fog składa się z herbaty Teavana Earl Grey, 2% mleka i syropu waniliowego. Naprawdę nie trzeba dodawać żadnych innych substancji słodzących, ponieważ syrop jest już słodki.,

Jeśli chcesz, aby Twoja domowa Londyńska mgła smakowała jak Starbucks, możesz kupić własną butelkę syropu waniliowego Starbucks. Trzymam butelkę pod ręką w spiżarni.

Porady, aby powielić Starbucks London Fog Latte

• Teavana Earl Grey saszetka do herbaty. Używają 1 saszetki na wysoki kubek(12 oz.) pić; oraz 2 w Grande (16 oz.) I Venti (20 oz.) rozmiary.
• 2% mleka jest to domyślne mleko, którego używają, ale możesz poprosić ich o użycie innego rodzaju, jeśli wolisz.,

czy Earl Grey latte w Starbucks to to samo co zamawianie London Fog?

ogólnie rzecz biorąc, herbata latte to zwykle równe porcje herbaty i mleka. Tak więc, jeśli zamówisz Starbucks earl grey Tea latte napój jest pół herbaty i pół mleka.

z drugiej strony, jeśli zamówisz Starbucks London Fog, dostaniesz pół herbaty earl grey, pół mleka i 3-5 porcji słodkiego syropu waniliowego.

więc jeśli chcesz waniliowego smaku i słodyczy, możesz zamówić London Fog tea latte lub zamówić Earl grey latte z pompkami wanilii., Ale jeśli po prostu zamówisz earl grey latte, nie spodziewaj się, że będzie w nim Syrop waniliowy.,