Czy zastanawialiście się kiedyś, czy tortille się psują?
to pytanie większość ludzi ma tendencję do przeoczenia, ponieważ, spójrzmy prawdzie w oczy, nie ma czegoś takiego jak zbyt wiele tortilli.
tortille są zwykle dostarczane luzem, a brak daty ważności na opakowaniu sprawia, że trudno powiedzieć, czy kiedykolwiek pójdzie źle, chyba że skończysz z złym żołądkiem lub na ostrym przypadku zatrucia pokarmowego, jak pokazano w tym filmie.
czy nie byłoby pomocne, gdybyś wiedział, czy i kiedy tortille idą źle?, Ten post odpowie na twoje pytanie i pomoże cię uspokoić.
czym są tortille?
WiseGeek wspomina, że ta kuchnia meksykańska składa się z cienkiego kawałka przaśnego chleba, który jest wytwarzany z rafinowanej, drobno zmielonej mąki kukurydzianej lub pszennej, wody i soli. Chociaż tortille mogą być wykonane przy użyciu różnych kolorów, białe i żółte tortille są najczęściej spotykane w Ameryce.
tortille kukurydziane są używane do przygotowywania wielu potraw, które należą do ulubionej kategorii wszech czasów dla większości ludzi.,
stosuje się je w tacos, flautas, quesadillas, tostadas, chalupas, enfrijoladas, gorditas, sincronizadas, chilaquiles, enchiladas i zupach tortilla. Pieczone tortille kukurydziane są również używane do komplement gulasze i grillowane mięso.
z kolei tortille pszenne są używane do produkcji burritos i quesadillas, które znajdziesz w prawie każdym zakątku Ameryki.
Wiele osób lubi też robić frytki z tortilli kukurydzianych, smażąc je na głębokim tłuszczu i dodając sól. Możesz towarzyszyć tym chipom z różnymi rodzajami dipów, aby uzyskać najlepszy wynik., Są również głównym składnikiem używanym do produkcji nachos.
tradycyjna tortilla wykonana jest z kukurydzy kukurydzianej. Leczysz kukurydzę w wodzie wapiennej, aby uwolnić witaminy. Pozwala to na delikatne odklejenie Skórki ziaren kukurydzy.
gdy kukurydza zostanie zmielona, ugotowana i zagnieciona do ciasta, jest prasowana, aby uformować płaską patelnię. Gotowanie w gorącej, płaskiej patelni amerykańskiej jest ostatnim krokiem.
w dawnych czasach tortille nie były tego samego kształtu, więc nie było zręczności w prezentacji., Jednak wraz z wieloma postępami na przestrzeni dziesięcioleci, istnieje teraz maszyna do produkcji tortilli, która sprawia, że stają się one jednorodnymi, cienkimi kawałkami chleba bez żadnego ludzkiego wysiłku.
chociaż podstawowy fundament tortilli jest taki sam, są one wykonane nieco inaczej w miejscach takich jak Ameryka Południowa, gdzie są nazywane „arepas” i są grubszą wersją tortilli, które znamy.
czy tortille się psują? Jeśli Tak, To Jak Długo Trwają Tortille?
każdy produkt, który kiedykolwiek powstał, ma okres przydatności do spożycia i żadna sytuacja nie może przeciwstawić się tej logice., Podobnie, wbrew powszechnemu przekonaniu, tortille też idą źle. Oczywiście, jeśli przechowasz je ostrożnie w idealnym miejscu, będą trwać dłużej, oszczędzając podróż do sklepu spożywczego.
idealnym miejscem do przechowywania tortilli jest suche, chłodne miejsce, takie jak zamrażarka. Każda wilgoć psuje tortillę, sprawiając, że rośnie na niej pleśń. Ludzie zwykle przechowują tortille w trzech wspólnych miejscach-lodówkach, spiżarniach i blatach.,
EatByDate mówi, że nieotwarte mąki, pełnoziarniste i szpinak tortille trwają tydzień na blacie, 3-4 miesiące w lodówce i 6-8 miesięcy w zamrażarce. Podobnie, nieotwarte tortille kukurydziane trwają 7-10 dni na blacie, 6-8 dni w lodówce i 6-8 miesięcy w zamrażarce. Wreszcie domowe tortille trwają zaledwie 2-3 dni na blacie, 5-7 dni w lodówce i 6-8 miesięcy w zamrażarce.
mimo, że większość opakowań tortilli podaje datę „best by”, nie jest to data ważności., Jest to po prostu data, w której producent jest pewien jakości tortilli, więc firma może nie być pociągnięta do odpowiedzialności. Możesz je jeść po najlepszym terminie tylko wtedy, gdy przechowujesz je mądrze.
w sytuacjach awaryjnych można ponownie podgrzać schowaną tortillę. Wystarczy pop go w kuchence mikrofalowej w przypadku, gdy jesteś w pośpiechu, toast go na patelni, aby zjeść chrupiące, lub użyć garnka parowego.
Jak sprawdzić, czy tortille się zepsuły?,
ponieważ tortille są rodzajem przekąsek, które wrzucasz do lodówki, gdy następnym razem będziesz miał ochotę je zjeść, łatwo zapomnieć, że również mają datę ważności. Patrząc na to, może być trudno odróżnić zgniłą tortillę od doskonale jadalnej.
mimo, że mogą wydawać się zardzewiałe, zdecydowanie powinieneś polegać na swoich zmysłach, aby podejmować te decyzje. Jeśli uważasz, że coś wygląda źle lub pachnie źle, automatycznie porzuć to i przejdź do nowej alternatywy.
w końcu lepiej być bezpiecznym niż żałować, prawda?,
różne tortille mają różne okresy przydatności do spożycia. Zależy to od środków konserwujących, które firmy stosują w swoich produktach, aby dłużej trwały. Dlatego nigdy nie oceniaj wygaśnięcia opakowania tortilli na podstawie wcześniejszych doświadczeń.
gdy tortille się starzeją, zaczynają się chrupać i sztywnieć stopniowo. Nie oznacza to jednak, że nadszedł czas, aby je wyrzucić. Oznacza to po prostu, że nie są już tak świeże, jak mogły być tydzień temu.,
Jeśli jednak zauważysz, że tortille rozwijają się plamy pleśni, nadszedł czas, aby wyrzucić całą paczkę, ponieważ ich zjedzenie spowodowałoby tylko szybką podróż do szpitala.
Po zjedzeniu tortilli mogą również zmienić kolor i teksturę. Jest to najbardziej niebezpieczna forma złych tortilli, ponieważ wyraźnie pokazuje, że gniją. Nie wahaj się ich wyrzucić przy pierwszej okazji.
absolutnie ważne jest, aby praktykować bezpieczeństwo zdrowotne na każdej spożywanej żywności., Nie jest bezpiecznie zeskrobywać pleśni z chleba i jeść go, ponieważ mikroorganizmy nie są widoczne i prawdopodobnie mnożą się przez drugie, co okazuje się jeszcze bardziej niebezpieczne dla spożycia.
jak przechowywać tortille?
przechowywanie tortilli jest integralne, jeśli chcesz zachować je świeże przez dłuższy czas. Połowa ich świeżości zależy od poziomu zaangażowania, aby odpowiednio je schować.
jedyną rzeczą, która jest zabójcza dla tortilli, jest każda forma wilgoci., Należy je przechowywać w chłodnym, suchym środowisku, aby żadna forma kondensacji i kropelek wody nie dotykała ich. Ważne jest, aby miejsce, w którym przechowujesz tortille, nie było podatne na zmiany temperatury.
powyższe stwierdzenie oznacza, że nie należy przełączać tortilli do chłodnego środowiska, tylko przełączyć je z powrotem na ciepłe środowisko. Spowodowałoby to, że kondensacja wyrównałaby się na opakowaniu, ostatecznie przenikając do tortilli. Wilgoć zachęca pleśń do wzrostu, psując tortille i czyniąc je niezdolnymi do jedzenia.,
pamiętaj, że jeśli przechowujesz tortille w zamrażarce, chociaż są idealne, nie należy ich zbyt często otwierać, ponieważ mogłoby to spowodować przenikanie ciepła i stopienie tortilli, ponownie powodując ich zepsucie. Trzymaj zamrażarkę zamkniętą przez cały czas, aby nie było ryzyka rozwoju pleśni po bokach tortilli.
według eatbydate domowe tortille po przygotowaniu można przechowywać w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni. Ponieważ nie będą one miały konserwantów dodawanych do nich, należy je zachować szczególną ostrożność i odpowiednio przechowywać.,
tortille należy przechowywać w szczelnym pojemniku. Nie dopuściłoby to do przedostania się powietrza do pojemników i zepsucia tortilli, czyniąc je czerstwymi.
można je również umieścić w hermetycznej torbie na zamek błyskawiczny, aby tortille nie stały się twarde i nienadające się do jedzenia. Zamek błyskawiczny zapewni dodatkową funkcję przenoszenia chipsów tortilla w torbie i na zewnątrz.
wnioski
na podstawie powyższych informacji można niestety śmiało powiedzieć, że tortille też się psują., Są one dokładnie jak inne produkty spożywcze, które mają datę ważności i jeśli spożywane raz złe, będą powodować poważne problemy zdrowotne, że żadna osoba nie będzie chciał przejść.
mimo że można przedłużyć ich trwałość dzięki odpowiednim metodom przechowywania, ważne jest, aby wiedzieć, jakiego rodzaju tortille używasz i jakiego rodzaju środowiska pozostają świeże.
mamy nadzieję, że ten artykuł pomógł Ci odpowiednio ograniczyć apetyt na tortillę i wyrzucić je, gdy twoje jelita mówią, że są blisko zgnilizny.