Co to jest fosfor?
fosfor jest minerałem występującym w kościach. Wraz z wapniem, fosfor jest potrzebny do budowy silnych zdrowych kości, a także, utrzymanie innych części ciała zdrowe.
dlaczego fosfor jest dla ciebie ważny?
normalnie działające nerki mogą usuwać nadmiar fosforu z krwi. Jeśli u pacjenta występuje przewlekła choroba nerek (CKD), nerki nie są w stanie bardzo dobrze usunąć fosforu. Wysoki poziom fosforu może spowodować uszkodzenie ciała., Dodatkowy fosfor powoduje zmiany w organizmie, które wyciągają wapń z kości, czyniąc je słabymi. Wysoki poziom fosforu i wapnia prowadzi również do niebezpiecznych złogów wapnia w naczyniach krwionośnych, płucach, oczach i sercu. Z czasem może to prowadzić do zwiększonego ryzyka zawału serca, udaru mózgu lub śmierci. Kontrola fosforu i wapnia są bardzo ważne dla ogólnego stanu zdrowia.
na czym polega bezpieczny poziom fosforu we krwi?
normalny poziom fosforu wynosi od 2,5 do 4,5 mg / dL. Zapytaj lekarza lub dietetyka, jaki był twój ostatni poziom fosforu i zapisz go, aby pomóc go śledzić.,
czy dializa pomoże w kontroli fosforu?
tak. Dializa może usunąć fosfor z krwi. Ważne jest, aby pacjent zrozumiał, jak ograniczyć gromadzenie się fosforu w trakcie dializy.
Jak mogę kontrolować poziom fosforu?
możesz utrzymać prawidłowy poziom fosforu, rozumiejąc swoją dietę i leki na kontrolę fosforu. Fosfor można znaleźć w żywności (fosfor organiczny) i naturalnie występuje w żywności bogatej w białko, takie jak mięso, drób, ryby, orzechy, fasola i produkty mleczne., Fosfor znajdujący się w żywności zwierzęcej jest łatwiej wchłaniany niż fosfor znajdujący się w żywności roślinnej.
fosfor, który został dodany do żywności w postaci dodatku lub środka konserwującego (fosfor nieorganiczny) znajduje się w żywności, takiej jak fast foods, gotowej do spożycia żywności, napojów w puszkach i butelkach, ulepszonych mięs i większości przetworzonych produktów spożywczych. Fosfor z dodatków do żywności jest całkowicie wchłaniany. Unikanie dodatków fosforu może obniżyć spożycie fosforu. Dodatki fosforowe znajdują się na liście składników na etykiecie nutrition facts., Poszukaj „PHOS”, aby znaleźć dodatki do fosforu w żywności.
dodatki fosforowe występujące w żywności obejmują:
- fosforan dwuwapniowy
- fosforan disodowy
- fosforan monosodowy
- kwas fosforowy
- heksameta-fosforan sodu
- fosforan trisodowy
- tripolifosforan sodu
- Pirofosforan tetrasodowy
dietetyk nerek lekarz ci w tym pomoże.,hicken, indyk, ryby, wołowina, cielęcina, jaja, jagnięcina, wieprzowina
Inne produkty spożywcze
cukierki czekoladowe
karmelki
muffin z otrębów owsianych
niższa zawartość fosforu alternatywy do korzystania: jabłka, jagody, winogrona, kije marchwi, ogórek, placki ryżowe, niesolone precle, niesolony popcorn, niesolone krakersy, ciasto funtowe, ciasteczka cukrowe
najbardziej przetworzone/gotowe produkty spożywcze/Delikatesy mięsne/hot dogi/bekon/kiełbasa
Pizza
drożdże piwne
czekolada
cukierki karmelowe
Szukam pożywienia wskazówki?, Skontaktuj się z dietetykiem CKD w Twojej okolicy.
jakie leki są do kontroli fosforu?
lekarz prowadzący może zalecić lek o nazwie środek wiążący fosforany, który można przyjmować z posiłkami i przekąskami. Ten lek pomoże kontrolować ilość fosforu wchłanianego przez organizm z spożywanych pokarmów.
istnieje wiele różnych rodzajów spoiw fosforanowych. Dostępne są tabletki, tabletki do żucia, proszki i płyny. Niektóre rodzaje zawierają również wapń, podczas gdy inne nie. Należy przyjmować tylko spoiwo fosforanowe, które jest zamówione przez lekarza lub dietetyka.,
Przeczytaj więcej o fosforze i diecie CKD.
Infografika dotycząca fosforu