Madame Lelica

inwestowanie w food truck wymaga znacznie niższych inwestycji niż tradycyjna restauracja, ponieważ w przypadku każdego nowego biznesu istnieje nieodłączne ryzyko. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli masz ostry koncepcji żywności, która jest jeszcze do udowodnienia … co oznacza, że nie rzeczywiście próbował sprzedać żadnego produktu do prawdziwych klientów w tym czasie.,

na szczęście, jeśli myślisz o rozpoczęciu działalności food-truck, ale nie chcesz umieścić $50,000 – $100,000 swoich oszczędności życia w koncepcji jest inny sposób: wynajem food trucka.

wynajmując food truck masz elastyczność, aby zmieniać pozycje menu, testować różne strategie marketingowe i dowiedzieć się, czy rzeczywiście chcesz obsługiwać ciężarówkę przez następne 4-5 lat przy minimalnym ryzyku. W rzeczywistości jedyną rzeczą, którą ryzykujesz, jest koszt wynajmu pojazdu, który może być znacznie łatwiejszy do zarządzania., Jeśli koncepcja żywności zawiedzie lub zdecydujesz, że nie lubisz prowadzić tego typu działalności, możesz po prostu zwrócić ciężarówkę. Z drugiej strony, jeśli twoja koncepcja nie wystartuje, będziesz w stanie uzasadnić zakup.

aby dowiedzieć się więcej o zaletach i wadach zakupu a wynajmu Food Truck Empire (FTE) związanych z Joshem Hillerem z RoadStoves.com oraz FoodTruckRental.com firma. Josh ma swoje ręce zarówno po stronie wynajmu, jak i produkcji concession trucks i rozumie właściwą sytuację do wynajęcia i odpowiedni czas na zakup. Nie inwestuj w ciężarówkę z jedzeniem, dopóki nie przeczytasz tego wywiadu.,

FTE:Jakie jest najczęściej zadawane pytanie od osób rozważających inwestycję w food truck?

najczęstszym pytaniem jest jakaś forma „ile pieniędzy zarabia food trucks?”Szczerze mówiąc, nie lubię odpowiadać bezpośrednio na to pytanie, ponieważ naprawdę musimy porozmawiać o tym, że jak każda firma, niektóre zawiodą, niektóre z nich osiągną próg rentowności i po prostu przestaną, ponieważ jest to zbyt dużo pracy za mały lub żaden zwrot, a tak, niektórzy przyniosą zysk.,

tak naprawdę, jeśli wziąć pod uwagę te, które wychodzą z biznesu, szczerze są szanse, że nie ma ogromny garnek złota na końcu tęczy. To jest podobne do biznesu restauracyjnego. Ale tak, są nieliczni, którzy odnoszą sukcesy finansowe poza szansami.

FTE: jakie informacje powinni zorganizować ludzie przed podjęciem się budowy niestandardowego samochodu ciężarowego?,

Josh Hiller: powinieneś wiedzieć, jaki sprzęt chcesz w ciężarówce, który naprawdę określa rozmiar Ciężarówki, której potrzebujesz. Powinieneś również znaleźć producenta, który buduje Ciężarówki dla jurysdykcji Departamentu Zdrowia, w której chcesz działać. Ogólnie producent zajmie się procesem zatwierdzania Departamentu Zdrowia. Ale znowu, jak w każdym biznesie, powinieneś wiedzieć, czego wymaga Departament Zdrowia, ponieważ w końcu to twoja sprawa i nie powinieneś polegać na innych, aby się tym zająć.

Jaki typ osoby powinien kupować food truck?, Jakie są niektóre z zalet kupna a wynajmu? Zakup samochodu ciężarowego to duża inwestycja finansowa. Jak w każdym biznesie, powinieneś dobrze znać klimat biznesowy / przyszłość przed zainwestowaniem w nią dużych sum pieniędzy. Tak więc, jeśli ktoś był w branży food truck przez jakiś czas, widział ebs i przepływy, dowiedział się o swoim rynku, swoich przychodach itp., w tym momencie może być czas na zainwestowanie w zakup samochodu ciężarowego(zakładając, że zobowiązują się do niego przynajmniej przez najbliższe pięć do dziesięciu)., Dla każdego, kto dopiero zaczyna działalność w branży food truck, Gorąco polecam wynajem, aby mogli zorientować się, czy są tam dochody, czy rodzaj pracy jest dla nich i ogólnie, jak to jest obsługiwać food truck przez jego cykle koniunkturalne.

FTE: typ osoby powinien wynajmować food trucka? Jakie są niektóre z zalet wynajmu A zakupu? Ile (mniej więcej) kosztuje wynajęcie food trucka miesięcznie?

koszty wynajmu różnią się zasadniczo w zależności od okresu / długości najmu., Zakładając, że osoba zobowiązuje się do długoterminowego najmu (rysunek 6 miesięcy lub więcej), wynajem powinien trwać od $2K do $3K miesięcznie. Nie obejmuje to KOSZTÓW PROWIZJI (które zazwyczaj wynoszą około 1K do 1200 USD miesięcznie). Wynajem krótkoterminowy jest bardziej kosztowny ze względu na ryzyko, obrót itp.

Gdzie mogę wynająć samochód gastronomiczny? Mamy kilka opcji wynajmu. W roadstoves wynajmujemy własną flotę samochodów ciężarowych i właśnie uruchomiliśmy nową stronę internetową, na której wszyscy właściciele food trucków mogą wymienić swoje samochody ciężarowe dostępne do wynajęcia. To FoodTruckRental.,com i to platforma, która łączy najemców food trucków bezpośrednio z właścicielami food trucków. Wynajmując samochód ciężarowy należy pamiętać, kto jest odpowiedzialny za koszty takie jak konserwacja, ubezpieczenie, pozwolenia, Media komunalne, sprzątanie itp.

FTE: czy możesz przytoczyć konkretny przykład właściciela food trucka, który rozpoczął od wynajmu food trucka, aby przetestować swoją koncepcję żywności, odniósł sukces i przeszedł na posiadanie ciężarówki po udowodnieniu swojej koncepcji?,

Josh Hiller: szczerze mówiąc, z mojego doświadczenia wynika, że ludzie naprawdę rozumieją, co jest związane z posiadaniem food trucka (koszty utrzymania, radzenie sobie z mechanikami, awarie, radzenie sobie z Departamentem Zdrowia, koszty komunalne itp.) na ogół wolą pozostać jako najemcy. Jednak po tradycyjnej stronie” Taco truck ” / „roach coach” widać znacznie więcej najemców staje się właścicielami. To dlatego, że spędzili w tym biznesie lata, dobrze o tym wiedzą i są zaangażowani w to na dłuższą metę., Pamiętaj, że nawet jeśli finansujesz zakup samochodu ciężarowego, zazwyczaj patrzysz na 5 lat przed spłatą samochodu ciężarowego, więc dopiero w 6 roku i później naprawdę zobaczysz korzyści finansowe z posiadania.

FTE: w jakim momencie zalecasz przejście z wynajmu na zakup własnej ciężarówki z jedzeniem?

Josh Hiller: Ogólnie rzecz biorąc, powiedziałbym, że gdy będziesz miał co najmniej 2-3 lata pod pasem prowadzenia ciężarówki z jedzeniem., W tym momencie przeszedłeś przez kilka zim, radziłeś sobie z pewną konkurencją, dowiedział się o mechanicznej stronie tych ciężarówek, zrozumiał rodzaj pracy i mam nadzieję, że zbudował jakiś rodzaj konsekwentnego podążania tam, gdzie masz pewną przewidywalność (tyle, ile możesz w każdej firmie) o tym, ile dochodów można oczekiwać rocznie.