Easy golden rice pilaf to żywe, aromatyczne, śródziemnomorskie danie przyrządzone z kurkumy i prażonych orzechów piniowych. To sprawi, że każdy posiłek tylko trochę smaczniejsze, i to jest tak łatwe do zrobienia!
Easy rice pilaf
robię ten łatwy złoty pilaf ryżu tak długo, jak byłem żonaty…może dłużej. Sekretem „złotej” części ryżu jest kurkuma.
dlaczego kurkuma?,
podczas gdy szafran jest tradycyjnie używany w pilaf, kurkuma jest często używany jako substytut szafranu, ponieważ oba dają ryż piękny złoty kolor.
stosowanie kurkumy zamiast szafranu daje pilaf ładny złoty kolor za ułamek ceny. Kurkuma jest znanym środkiem przeciwzapalnym i ma sporo dodatkowych korzyści zdrowotnych. Zobacz więcej korzyści zdrowotnych kurkumy tutaj.
podstawienia Pilaf ryżowych
można łatwo zastąpić brązowy ryż w miejsce białego ryżu; po prostu upewnij się, że dostosować czas gotowania., Używam bulionu z kurczaka do cieczy, ale można zastąpić bulion warzywny dla wegetariańskiej lub wegańskiej przystawki.
orzeszki piniowe dodają trochę tekstury i białka, ale można również użyć plasterków migdałów. Czasami dodaję garść startego parmezanu … tylko dlatego. Często podaję to z śródziemnomorskim Hamburgerem, krewetkami rozmarynowymi lub suwakami jagnięcymi.
cebulę smażyć 2-3 minuty na średnim ogniu.
dodać kurkumę, ryż i czosnek i mieszać przez kolejne 2 minuty.,
mieszać ryż, aż będzie dobrze wymieszany z cebulą, kurkumą i czosnkiem.
dodać bulion i zagotować. Dodaj 1/2 łyżeczki koszernej soli i zmniejsz ciepło do najniższej temperatury. Gotować dodatkowe 15 minut, lub do momentu wchłonięcia całej cieczy.
lubię używać rondla ze szklaną pokrywką, dzięki czemu mogę sprawdzić ryż bez podnoszenia pokrywki. Oto ten, który mam. Odstawić przykryte przez 5 minut, a następnie dodać opiekane orzeszki piniowe i posiekaną natkę pietruszki w razie potrzeby. Doprawić do smaku dodatkową solą i pieprzem.,
Oto prosty przepis na pilaf ze złotym ryżem. Smacznego!
niektóre pozycje użyte w tym poście są dostępne w moim sklepie Amazon.
łatwy Złoty Pilaf ryżowy
Cynthia
instrukcje
-
rozgrzej olej i masło na patelni do sosu na średnim ogniu. Dodać cebulę i podsmażyć 2-3 minuty, dodać ryż, kurkumę i czosnek, i nadal mieszając, 2 do 3 minut. Nie pozwól czosnkowi spalić
-
dodaj bulion i 1/2 łyżeczki koszernej soli. Doprowadzić do wrzenia. Zmniejszyć ogień do niskiej, przykryć i gotować ryż, aż miękki i płyn wchłonie, około 15-18 minut.,
-
Stir in toasted pine nuts or almonds and adjust seasoning to taste. Garnish with fresh chopped parsley.