kelnerka dostarcza kawę i piwo w Medellin, Kolumbia, W Tym 2010 Plik zdjęcie. Oba napoje mogą powodować refluks kwasu. Raul Arboleda/AFP / Getty Images Ukryj podpis
Przełącz podpis
Raul Arboleda/AFP/Getty Images
wielu z nas od czasu do czasu doświadcza zgagi lub refluksu — a kiedy to robimy, szybko wskazujemy palcem na ciężkie, tłuste posiłki., Ale to palące, niewygodne uczucie może być również wynikiem tego, co pijemy: a mianowicie kawy i innych napojów zawierających kofeinę oraz alkoholu.
„alkohol ma bezpośredni wpływ na zgagę” – mówi Kevin Ghassemi, gastroenterolog na Uniwersytecie Kalifornijskim w Los Angeles. „Tymczasowo, oczywiście.”
powodem, jak wyjaśnia, jest pierścień mięśni — zwany zwieraczem dolnym przełyku — znajdujący się na skrzyżowaniu między żołądkiem a przełykiem.
„mięsień powinien być zamknięty, z wyjątkiem sytuacji, gdy jedzenie przechodzi do przełyku”, wyjaśnia Ghassemi.,
ale alkohol może rozluźnić mięsień zwieracza i stworzyć otwór. Kiedy to się stanie, kwas żołądkowy „może wrócić do przełyku, a to jest refluks”, mówi Ghassemi. To wywołuje uczucie pieczenia.
alkohol, kawa i inne napoje zawierające kofeinę mogą rozluźnić mięsień zwieracza w dolnej części przełyku, umożliwiając powrót kwasu żołądkowego. Mayo Clinic Ukryj podpis
Przełącz podpis
Mayo Clinic
jest to podobna historia z kofeiną., „Kofeina zawarta w kawie lub innych napojach zawierających kofeinę również rozluźni mięsień zwieracza”, mówi.
oczywiście nie każdy dostaje refluksu po wypiciu alkoholu lub kofeiny. Niektórzy ludzie są predysponowani: mogą mieć słaby lub wadliwy mięsień zwieracza na początek. Nadwaga lub otyłość znacznie zwiększa ryzyko.
ograniczenie picia kawy lub alkoholu może — lub nie — pomóc. Często razy, Ghassemi mówi, ludzie z przewlekłym refluksem potrzebują leków na receptę w leczeniu problemu.,
Jeśli twoja zgaga jest sporadyczna, możesz spróbować innych poprawek do swojej diety.
ale nie Akceptuj konwencjonalnego myślenia, że pikantne potrawy i kwaśne potrawy, takie jak sos pomidorowy i cytrusy, są koniecznie problematyczne.
„ludzie się boją … sok pomarańczowy i sos pomidorowy, i naprawdę nie ma wyraźnego związku między tymi pokarmami i refluks kwasu, ” mówi Karthik Ravi, gastroenterolog w Mayo Clinic.,
niektórzy ludzie mogą zauważyć, że kwaśne pokarmy nie zgadzają się z nimi, ale Ravi mówi, że istnieją ograniczone dowody na to, że te pokarmy zwiększają wydzielanie kwasu, a wielu pacjentów ze zgagą radzi sobie dobrze po ich zjedzeniu.
„to nam mówi, że nie ma znaczenia, co jesz … bo naprawdę odbijasz kwas, który wytwarza twój żołądek” – mówi Ravi.,
jest bardziej prawdopodobne, że tłuszcz w ciężkim posiłku zaostrzy problem. Dlaczego? Tłuste pokarmy dłużej pozostają w żołądku. A im więcej jesz, tym pełniejszy staje się żołądek — i bardziej gościnni warunki stają się refluks.
Wszyscy jesteśmy różni, więc jeśli dana potrawa ci przeszkadza, za wszelką cenę unikaj jej.
ale ogólnie Rada Raviego sprowadza się do tego: jedz to, co lubisz, ale zwolnij, odchudzaj porcje i unikaj dużych, tłustych posiłków.,
„bardziej skupiamy się na modyfikowaniu sposobu jedzenia, niż na tym, co jemy” – mówi. A uważne podejście do jedzenia jest najlepsze.
„jedzenie mniejszych posiłków i jedzenie trochę wolniej pomoże w objawach refluksu” – mówi Ravi.