Kiedy temperatura zaczyna spadać, nie ma nic lepszego niż wejście do dużego garnka gotowanego chili. Dodaj trochę ciastek lub chleba kukurydzianego, a otrzymasz obfity zimowy posiłek, który utrzyma cię nawet w najzimniejsze dni. Można zrobić chili z prawie każdego rodzaju mięsa, w tym wołowiny, kurczaka, indyka i kiełbasy. Ale jedną z naszych ulubionych odmian jest dziczyzna chili. Ma wyraźny smak, którego nie można odtworzyć, a przyprawy i warzywa są idealnym uzupełnieniem chudego mięsa jelenia.,
jak zrobić chili z dziczyzny
Jeśli od jakiegoś czasu pracujesz w kuchni, prawdopodobnie masz swój ulubiony przepis na chili. Można zastąpić zwykłą wołowinę lub kurczaka z dziczyzną, ale uważamy, że ten przepis wydobywa smaki dziczyzny bez obezwładniania go. Wypróbuj i zobacz, co myślisz! Może się okazać, że 
masz nowy ulubiony przepis na chili w swoim domu.,
składniki dziczyzny Chili
- 1 funt mielonej dziczyzny
- 1 puszka pomidorów pokrojonych w kostkę
- 1 puszka rosołu z kurczaka
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 1 szklanka posiekanej zielonej papryki
- 1 posiekana papryka jalapeño
- 4 ząbki mielonego czosnku
- 2 łyżki chili w proszku
- 1 łyżka pasty pomidorowej
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki mielonego kminku
wskazówki
1. Umieść holenderski piekarnik na piecu na średnim ogniu., Dodać zmieloną dziczyznę na patelnię i gotować przez kilka minut, aż mięso rumiane. Mięso wyjąć z patelni i odstawić.
2. Obniżyć ogień do średniej, a następnie dodać paprykę, paprykę jalapeño, cebulę i czosnek na patelni. Gotować przez dziesięć minut, aż składniki zmiękną.
3. Dodać chili w proszku, sól, kminek i pieprz. Wymieszać z dziczyzny, rosół z kurczaka, pokrojone w kostkę pomidory i koncentrat pomidorowy, a następnie doprowadzić garnek do wrzenia.
4. Gdy garnek zacznie się gotować, przykryj garnek i zmniejsz ogień. Niech składniki gotować na wolnym ogniu przez 30 minut.
5., Zdjąć pokrywkę i dodać fasolę. Niech chili gotować przez kolejne 15 minut. Łyżka chili do miski i służyć!
gdzie kupić wysokiej jakości składniki
używanie wysokiej jakości składników może oznaczać różnicę między „takim sobie” garnkiem chili, a pysznym garnkiem z aromatycznymi warzywami, pachnącymi przyprawami i świeżo mielonym mięsem, które można dostać tylko z najlepszych sklepów mięsnych. W sklepie mięsnym mamy wszystko, czego potrzebujesz, aby zrobić najlepszy garnek chili, jaki kiedykolwiek próbowałeś., Nasze mięso pochodzi bezpośrednio z lokalnych hodowli na wolnym wybiegu, więc twój talerz będzie wolny od sztucznych hormonów i GMO. Dodaj trochę świeżo zebranych warzyw z naszego sklepu spożywczego, a otrzymasz obfity garnek chili, który sprawi, że wszyscy wrócą na kilka sekund.