Comfort food w najlepszym wydaniu, ten mięsisty SOS zaczyna się od słoika ulubionej marinary i można go dostosować na wiele sposobów. Łatwo zrobić dużą partię i dobrze zamarza!
przede wszystkim jak się wszyscy mają? Jeśli czujesz się smutny, przerażony lub samotny i po prostu chcesz komuś o tym powiedzieć, napisz do mnie. Naprawdę tak myślę. To nie są łatwe czasy.,
codzienne wiadomości były przygnębiające, a perspektywa najbliższego terminu wydaje się raczej ponura, więc aby złagodzić poczucie izolacji i niezdolności do podążania za zwykłą rutyną, Szukałem małych sposobów, aby każdy dzień był trochę jaśniejszy.
Family Jeopardy jest punktem kulminacyjnym dnia, podobnie jak gra bezmyślna, ale wciągająca gra, która wymaga tylko korka. (Więcej na ten temat.) Mój młodszy syn faktycznie zrobił bardzo fajną tablicę korkową z dużym wiadrem korków, które zebrał, gdy był młodszy. (Nie od samego picia wina, bądźcie pewni!,) Krzyżówki, układanki i, ze swojej strony, próby (z niewielkim sukcesem) zaangażowania innych w proces gotowania.
ponieważ ważne jest, aby pozostać aktywnym, znalazłem aplikację, która stanowi doskonałą alternatywę dla moich treningów na siłowni. Dla tych, którzy mogą być zainteresowani, podam szczegóły poniżej przepisu. W połączeniu z okazjonalnym spacerem na zewnątrz, aby cieszyć się świeżym powietrzem, robi to wiele dla zdrowia psychicznego. (To nie jest reklama, nawiasem mówiąc. Po prostu trudno znaleźć prawdziwą jakość wśród morza opcji, więc chciałem się podzielić.,)
ale poza tymi głupimi grami i staraniami o utrzymanie ruchu, zauważyłem, że momenty, w których naprawdę czuję się najlepiej, są takie, gdy robię coś miłego dla kogoś innego. To dobry rodzaj zarazy. Jeśli sprawiasz, że ktoś się uśmiecha, ty też się uśmiechasz. Pomyśl o tym. To prawda!
Mając to na uwadze, w ten weekend przygotowuję następujący przepis dla kilku sąsiadów i członków rodziny, którzy są sami. To pocieszający ulubieniec rodziny z wygodnym skrótem, a przepis można łatwo pomnożyć., Planuję dostarczyć go z pudełkiem makaronu i świeżego chleba, które mogą ogrzać w piekarniku.
ponieważ utrzymanie sterylności jest kluczowe, skorzystałem z Rady zaufanego przyjaciela i pediatry, który uprzejmie sformułował odpowiedni protokół do naśladowania. Poniżej zamieściłem te dane dla wszystkich, którzy chcieliby pomóc w podobny sposób, ale obawiają się rozprzestrzeniania zarazków.,
zwerbowałem również lokalny rynek, aby zrobić torby obiadowe, w tym ten sos, pudełko makaronu i trochę świeżo upieczonego chleba－a może nawet alternatywny obfity obiad z zupą w najbliższej przyszłości－że ludzie mogliby odebrać krawężnik dla siebie lub zostawić u czyjegoś drzwi. Będę Cię informował o tym wysiłku, ponieważ wymagania biznesowe zmieniają się z dnia na dzień.
teraz kilka szczegółów na temat sosu
Kiedy byłem mały, moja mama robiła sos spaghetti w ten sposób, więc przypomina mi moje dzieciństwo. To komfortowe jedzenie w najlepszym wydaniu!, Mam kilka innych sosów „fancier” lub od podstaw (które można znaleźć na tym blogu), ale ten, który wykorzystuje słoik ulubionej marinary jako punkt wyjścia, rywalizuje z najlepszymi z nich.
i okazało się, że jest dość wszechstronny!
przerabianie resztek sosu na kreatywne posiłki i łatwy pomysł na wegetariańskie
używam trochę resztek sosu, aby zrobić szybkie pizze na lunch, który moja rodzina uwielbia. Zacząłem od mrożonej pizzy, którą miałem w zamrażarce. Kiedy ich nie było, mój młodszy syn poprosił o zrobienie tego samego z angielskimi babeczkami.,
niezależnie od używanej bazy, po prostu polej sosem, posiekaną mozzarellą lub włoskim serem mieszanym－lub cokolwiek masz pod ręką. Ponieważ dodaję niewielką ilość pepperoni do sosu, dodaję kilka plastrów tego do pizzy. Piec do gorącego i ser topi się, lub zgodnie z określonymi instrukcjami Skórki. Jeśli używasz angielskich muffinek(lub zwykłego starego chleba, jeśli musisz z tym pracować), najpierw upiecz je.,
jako kolejny pomysł, miałem kilka ziemniaków do pieczenia pod ręką, więc upiekłem je (kuchenka mikrofalowa, jeśli się spieszysz), a następnie rozłożyć je i zacieru przed obficie polać rozgrzanym sosem i trochę sera. Ponieważ miałem trochę pepperoni w lewo, i zwieńczone z kilku z nich (które zapped krótko renderować niektóre z tłuszczu). W jakiś sposób kilka plastrów pepperoni wywołuje uśmiech. Podawałam go z dodatkiem pieczonego broccolini, który był jednym z niewielu świeżych warzyw, które udało mi się zdobyć podczas niedawnej wyprawy spożywczej.,
na marginesie wszyscy zachwycili się broccolini i powiedzieli, że powinienem go kupować częściej. Trzymam to dość proste, rzucając go lekko z oliwą z oliwek, sól i pieprz, a następnie pieczone w 425℉ aż łodygi były tylko miękkie, około 15 minut lub tak. Tak jak to robię z brokułami, zacząłem go na górnym stojaku i przeniósł się do środkowego stojaka, gdy końcówki były lekko chrupiące, około dwóch trzecich drogi przez. To mała sztuczka, która dodaje karmelizowanego smaku w stosunkowo krótkim czasie, jaki zajmuje pędy do gotowania., Ponadto, jeśli łodygi są grube, kroję włócznie na pół, aby wszystko gotowało się szybciej i równomiernie.
podzieliłem się tym na mojej stronie Instagram w zeszłym tygodniu, zastanawiając się, czy czytelnicy będą zainteresowani sosem skrótu. Tylko jedna osoba powiedziała „Nie dziękuję”, więc oto ona!
w poniższym przepisie na sos uwzględniłem ilości, których używam do każdego słoika sosu, ale przepis jest łatwy do skalowania w razie potrzeby. Możesz dostosować ulepszenia w zależności od tego, co lubisz i masz pod ręką., Zamieściłam listę wyborów w notatkach do przepisu. Ten sos też dobrze zamarza. 🍅
protokół bezpiecznego dostarczania posiłków podczas kwarantanny
- nie rób tego, jeśli masz jakiekolwiek objawy choroby.
- umyj ręce przez 20 sekund przed gotowaniem i za każdym razem, gdy dotkniesz twarzy itp. Rozważ noszenie rękawic chirurgicznych jako dodatkowej ochrony.
- użyj nowych pojemników lub wytrzyj używane pojemniki mieszaniną wybielacza i wody, a następnie spłucz ciepłą wodą. Osuszyć ręcznikiem papierowym.,
- jeśli to możliwe, załaduj do bagażnika samochodu, aby uniknąć kontaktu z zarazkami w aerozolu podczas jazdy.
- użyj środka do dezynfekcji rąk i / lub załóż rękawice przed przeładowaniem dostarczanych pojemników/toreb.
- Przynieś tylko jedzenie, które zostanie podgrzane (bez sałatek, owoców), aby proces ogrzewania zabił wszystko, co mogło się przedostać.
Ta informacja jest uzupełnieniem Pia Boben Fenimore, MD.
Update
zaraz po tym poście ruszyłem do pracy, gotując dwa duże garnki z sosem., Wskazówka: zachowaj słoiki marinara do przepakowania, wycierając je, jak wspomniano powyżej, ze względu na obecną kwarantannę. Będziesz miał trochę resztek, ale zawsze możesz zachować to jako nagrodę za ciężką pracę!
pomyślałem, że przyjaciele i krewni, którzy otrzymywali pakiety opieki, docenią humorystyczny akcent. „Originally translated from English mój mąż miał genialną myśl, aby dołączyć kwiaty! 🌷 🌷 🌷
…i w ostatniej chwili pomyślałem, że wrzucę kilka korków do worków., (Jeśli przegapiłeś odnośnik do gry cork powyżej, zobacz szczegóły poniżej😊)
zrobiłem to zdjęcie płyty Korkowej Christiana w toku. Okazało się, że świetnie się bawił, robiąc to!
gra korkowa
poniżej przedstawiamy jak grasz w głupią grę, o której wspomniałem powyżej, ale najpierw trochę tła: kiedy chłopcy byli mali kelner w restauracji pokazał im jako sposób na rozrywkę w oczekiwaniu na jedzenie. To był początek kolekcji cork Christiana., Za każdym razem, gdy wychodziliśmy coś zjeść, pytał naszego kelnera, czy są jakieś resztki korków, a często było ich wiele … czasami torebka wielkości lunchbag, którą szczęśliwie rozdawali. Przez lata Christian skończył z wielkim wiadrem!
czasami gramy w korkową grę przy stole. Chodzi o to, że upuszczasz korek prosto w dół (wskazówka: pomaga nie upuścić go z więcej niż kilku cali nad stołem) i widzisz, ile kropli potrzeba, aby wylądował na stojąco. Mówiłem ci, że to głupie!, Ale jeśli spróbujesz, szybko zobaczysz, ile śmiechu generuje i jak dziwnie satysfakcjonujące jest to, że korek ląduje w „właściwy” sposób. Zeszłej nocy Christian dostał trzy z rzędu. Imponujące, co? Gra zamieniła się w grę, w której każdy bawi się swoim własnym korkiem, starając się jak najlepiej. 😂
i jeszcze jedno zdjęcie, to z tuż przed kwarantanną, kiedy mieliśmy szczęście odwiedzić moich rodziców w Kalifornii i zrobić wiele wędrówek－nawet mój 85-letni tata, na zdjęciu po lewej stronie.,
Wreszcie aplikacja fitness, o której wspomniałem powyżej, to Kira Stokes Fit. Oferuje szeroki zakres treningów (krótkie, średnie i długie, pełne ciało lub obszary docelowe, takie jak mięśnie brzucha, pośladki, ramiona itp., lub kompleksowe treningi ciała), a biblioteka ofert nie jest przytłaczająca i jest łatwa w nawigacji. Kira jest łatwa do naśladowania i zapewnia solidną motywację, jasne instrukcje i modyfikacje, nie będąc zbyt porywczym. Oferuje bezpłatny tygodniowy okres próbny, po którym aplikacja kosztuje 9,99 USD miesięcznie i może zostać anulowana w dowolnym momencie.
to nie jest dodatek, tak przy okazji., Pomyślałem, że wiele innych jest bez ich rutynowych rutynowych siłowni i chciał podzielić się czymś, pośród szerokiej gamy opcji online, że naprawdę lubię. Z takimi narzędziami przyszło mi do głowy, że mogę wyjść z kwarantanny silniejszy niż wszedłem!
Jeśli masz ulubioną aktywność, która pomaga Ci przejść kwarantannę, podziel się. Razem przez to przejdziemy! ❤ ️ 💪