uzyskanie przypadku refluksu kwasu (zgaga) raz na jakiś czas nie jest niezwykłe, ale niektórzy ludzie cierpią z powodu spalania dyskomfortu, wzdęcia i odbijanie prawie za każdym razem, gdy jedzą. Około 20% populacji ma refluks żołądkowo-przełykowy (GERD), przewlekła choroba refluksowa przełyku, która jest diagnozowana przez lekarza.,
Zwykle zwieracz przełyku (rura mięśniowa, która pozwala przejść jedzenie do żołądka, a następnie cinches zamknąć, aby zablokować go z powrotem) chroni przełyk przed kwasem żołądkowym. Jednak, jeśli zwieracz rozluźnia, jedzenie może popchnąć w górę Przez rozluźniony otwór i spowodować refluks kwasu.
„dieta odgrywa główną rolę w kontrolowaniu objawów refluksu kwasu i jest pierwszą linią terapii stosowanej u osób z GERD,” mówi Ekta Gupta, M. B. B. S., M. D., gastroenterologa z medycyny Johnsa Hopkinsa.,
pokarmy, które mogą powodować zgagę
pokarmy powszechnie znane jako wyzwalacze zgagi powodują, że zwieracz przełyku rozluźnia się i opóźnia proces trawienia, pozwalając żywności siedzieć w żołądku dłużej, mówi Gupta. Najgorsi winowajcy?, Potrawy bogate w tłuszcz, sól lub przyprawy, takie jak:
- smażone potrawy
- Fast food
- Pizza
- chipsy ziemniaczane i inne przetworzone przekąski
- Chili w proszku i pieprz (biały, czarny, cayenne)
- tłuste mięsa, takie jak bekon i kiełbasa
- ser
inne potrawy, które mogą powodować ten sam problem, to:
- sosy pomidorowe
- owoce cytrusowe
- czekolada
- mięta pieprzowa
- napoje gazowane
„umiar jest kluczowy, ponieważ wiele osób może nie być w stanie lub nie chce całkowicie wyeliminować tych produktów”, mówi Gupta., „Ale staraj się unikać jedzenia potraw problem późnym wieczorem bliżej snu, więc nie siedzą w żołądku, a następnie zbliża się przełyku, gdy kładą się w nocy. Dobrym pomysłem jest również spożywanie małych częstych posiłków zamiast większych, cięższych posiłków i unikanie późnych kolacji i przekąsek przed snem.”
żywności, które pomagają zapobiegać refluks kwasu
dobra wiadomość: istnieje wiele rzeczy, które można jeść, aby zapobiec refluks kwasu. Zaopatrz swoją kuchnię w żywność z tych trzech kategorii: