to w końcu ostatni dzień chińskiego Nowego Roku (również Księżycowy Nowy Rok), a to oznacza jedną rzecz: Chap Goh Mei. Poza tym, że dzień na koniec obchodów 15-dniowych, jest również często znany jako chińskie Walentynki, gdzie pojedyncze Panie rzucają mandarynkowe pomarańcze z ich imionami i numerami telefonów zapisanymi na nim w nadziei, że ich losowy partner je odbierze.,
ciekawostka: tradycja faktycznie powstała w Penang.
ale po co marnować idealnie dobrą mandarynkę? Mamy Tinder i Coffee Meets Bagel (i mnóstwo innych platform), aby pomóc w dobieraniu graczy w dzisiejszych czasach-ponieważ z pewnością Dane i algorytmy są o wiele bardziej wiarygodne, aby połączyć nas z potencjalną datą niż prądy rzeki Klang (uwaga: nie jest to oficjalne miejsce rzucania pomarańczami-sprawdź obszary, które pozwalają na takie działania). Chociaż, wiem, że to wszystko odbywa się w dobrej zabawie i dzisiaj, tradycja przekształciła się również w formę konkurencji w grupach i na łodziach.,
ogólnie rzecz biorąc, pomarańcza mandarynkowa jest uważana za owoc niskokaloryczny (szacowany na 50 kalorii), który jest bogaty w witaminę C (prawie dzień wart!). Są one jednak wysokie w zawartości cukru (odpowiednik dwóch łyżeczek cukru), co czyni je doskonałym substytutem popołudniowej przekąski, ale to również oznacza, że należy jeść je z umiarem (jak większość rzeczy w życiu).,
są również Świetne do utrzymania zdrowych oczu, ponieważ dostarczają witaminy A, a dzięki temu, że są bogate w błonnik, a tym samym spowalniają trawienie, mandarynkowe pomarańcze pomagają czuć się pełnymi na dłużej, nie zużywając dużo. To kolejny świetny powód, aby mieć je jako przekąskę.
wiemy jednak, o czym myślisz: dlaczego często są one związane z bólem gardła podczas chińskiego Nowego Roku? Według blogu o zdrowiu, jego pisarka Yin Teing umieściła swoje podejrzenia na konserwantach, które Cylisos uznał za dwutlenek siarki.,
ciekawostka: niektóre mandarynki są konserwowane przy użyciu dwutlenku siarki.
według ich badań, zbyt dużo wspomnianego środka konserwującego może powodować niezliczone Stany złego samopoczucia, w tym ból gardła.
istnieje inna teoria. Chińscy starsi ludzie często mogą być cytowani nazywając ich yit hei lub „heaty”. Tak, jeśli wierzysz w tradycyjną chińską medycynę—jest to uznane przez lokalne Ministerstwo Zdrowia, a także niedawno uznane przez Światową Organizację Zdrowia – mandarynki są uważane za ciepły pokarm., Podsumowując: pojęcie ciepłej i chłodzącej żywności jest odwzorowane według wiary ” yin ” i „yang” i odnosi się do „wpływu wspomnianej żywności na nasze ciała”.
oznacza to na przykład, że gorące jedzenie ogrzeje ciało i poprawi krążenie krwi. Natomiast chłodzenie żywności eliminowałoby toksyny i schładzało organizm. Aby zilustrować, rozważ, jak gorący dzień na plaży jest od razu lepszy dzięki kokosowi (rodzaj chłodzącego jedzenia).,
Jeśli dana osoba ma mieć równowagę „yin” i „yang”, a jedna osoba zużywa zbyt dużo ciepłego lub chłodzącego jedzenia, to wtedy wyrzuci siły z równowagi. Pogoda może być również czynnikiem takich. Rozważ to. Zjedzenie zbyt wielu mandarynkowych pomarańczy (a także ciasteczek CNY i smażonych potraw) sprawi, że twoje ciało będzie ciepłe. Chiński Nowy Rok pogoda jest zazwyczaj, a zwłaszcza, gorące. Dodaj te dwa Razem i twoje ciało jest na ekstremalnym poziomie.
oczywiście nie ma na to żadnych badań naukowych., Jedno jest pewne: mandarynki mają dużo cukru, więc i tak musisz się z nimi ograniczyć. Jeśli martwisz się, że zepsują się w tym upale, zawsze możesz je zamrozić, aby zapewnić im dodatkowe życie wynoszące dziesięć miesięcy. Po prostu trzymaj je w hermetycznej torbie przed umieszczeniem w zamrażarce.
lub zawsze możesz kontynuować tradycję Penang-born. Happy Chap Goh Mei!