dowiedz się, jak zidentyfikować pokarmy lub składniki, które dają Ci biegi.
wraz z wiekiem, nasze układy trawienne mogą stać się bardziej wrażliwe na niektóre rodzaje żywności i metody przygotowywania żywności., Podczas gdy kiedyś może mieć obsługiwane najbardziej pikantne żywności bez złamania potu, teraz, że super-gorący kurczak curry daje dramat trawienny znany jako biegunka-niewygodne, unformed, wodnisty stolec.
czasami biegunka występuje z powodu choroby podstawowej lub jako efekt uboczny leku (patrz „inne przyczyny biegunki”). Jednak dieta jest często przyczyną.
wywołuje biegunkę
następujące objawy mogą powodować luźne stolce lub pogarszać ich stan.
cukier. Cukry stymulują jelito do wypłukiwania wody i elektrolitów, co rozluźnia wypróżnienia., Jeśli spożywać dużo cukru, może wystąpić biegunka. Jednym z największych przestępców jest fruktoza, która występuje naturalnie w owocach (takich jak brzoskwinie, gruszki, wiśnie i jabłka) lub dodawana do żywności i napojów, takich jak jabłka, napoje gazowane i soki. „Siedemdziesiąt pięć procent osób, które spożywają więcej niż 40 do 80 gramów fruktozy dziennie dostanie biegunkę,” mówi gastroenterolog Dr Norton Greenberger, profesor Harvard Medical School. Inny przestępca: sztuczne substancje słodzące, takie jak sorbitol, mannitol i ksylitol (występujące w gumie bez cukru, cukierkach i lekach).
żywność nabiałowa., Zawierają one laktozę, którą niektórzy ludzie mają trudności z trawieniem. Uważaj na ser, mleko i lody, wśród wielu innych produktów.
FODMAPs. Fruktoza, sztuczne substancje słodzące i laktoza należą do grupy słabo trawionych cukrów, które mogą powodować biegunkę, znanych jako FODMAPs (fermentowalne oligosacharydy, disacharydy, monosacharydy i poliole). Inne źródła FODMAPs to pszenica, żyto, cebula, czosnek, rośliny strączkowe (ciecierzyca, soczewica, fasola), miód, pistacje, nerkowce, szparagi i karczochy.
Gluten., Gluten jest białkiem występującym w pszenicy, jęczmieniu, żyto, piwie, a nawet sosach sałatkowych. Osoby wrażliwe na gluten mogą mieć trudności z trawieniem glutenu i w rezultacie dostać biegunkę. U osób z celiakią spożywanie glutenu prowokuje organizm do ataku na wyściółkę jelita cienkiego, co może spowodować poważne uszkodzenia.
smażone lub tłuste potrawy. Niektórzy ludzie mają trudności z trawieniem kremowych lub smażonych potraw. „Gdy tłuste pokarmy nie są wchłaniane normalnie, idą do jelita grubego, gdzie są rozkładane do kwasów tłuszczowych, powodując jelita grubego do wydzielania płynu i wywołać biegunkę,” mówi Dr., Greenberger.
pikantne potrawy. Pikantne sosy mogą maskować wysoką zawartość tłuszczu, szczególnie w potrawach Tex-Mex lub curry. I jest taki nieprzyjemny efekt uboczny: „jeśli jesz dużo gorących, pikantnych potraw, możesz się poparzyć w odbytnicy”, mówi dr Greenberger.
kofeina. Kofeina przyspiesza układ trawienny. Znajduje się w kawie, herbacie, czekoladzie, wielu napojach sodowych i produktach aromatyzowanych kawą lub czekoladą.
fix
Dr Greenberger zaleca określenie żywności i napojów, które wydają się wywoływać biegunkę., Prowadzenie dziennika żywności jest świetny początek, i tak jest spotkanie z lekarzem, aby upewnić się, że coś innego nie jest odpowiedzialny za objawy.
Jeśli jedzenie jest winowajcą, Dr Greenberger mówi, że wypróbowanie diety bez FODMAP powinno pozbyć się biegunki w ciągu tygodnia lub dwóch. Be-ponieważ wiele produktów FODMAP, takich jak owoce i warzywa, jest dobrych dla zdrowia, najlepiej jest współpracować z dietetykiem, aby opracować menu wolne od FODMAP, które zawiera inne zdrowe produkty spożywcze.
Uzyskaj pomoc
przewlekła biegunka może zakłócać twoje życie, w domu i w pracy., Nawet jeśli nie jest to poważne, jego nieprzewidywalność i pilność mogą sprawić, że będziesz niechętny Towarzystwu. Niektórzy wahają się zwrócić uwagę lekarza na ten problem, ponieważ uważają, że nie jest on poważny, albo dlatego, że jest kłopotliwy. Dr Greenberger zaleca, aby każdy z przewlekłą biegunką skontaktować się z lekarzem, szczególnie jeśli istnieją inne objawy ostrzegawcze, takie jak niski apetyt lub utrata masy ciała. „Przyczyny i leczenie przewlekłej biegunki są złożone”, mówi dr Greenberger. „Nie próbuj tego rozgryźć sam.,”
inne przyczyny biegunki
- dieta jest jedną z kilku przyczyn biegunki. Inne to:
- zakażenie bakteryjne lub wirusowe
- operacja części układu pokarmowego
- nadmierne spożycie alkoholu
- choroby takie jak zespół jelita drażliwego, choroba Leśniowskiego-Crohna, nadczynność tarczycy, cukrzyca i niektóre formy raka.
u starszych osób biegunka często okazuje się efektem ubocznym leków., „Takie rzeczy jak antybiotyki i leki przeciw dny moczanowej mogą powodować biegunkę poprzez zmianę ruchu w jelitach i populacji bakterii w naszych jelitach”, mówi dr Norton Greenberger, profesor Harvard Medical School. „Ale istnieją również 20 lub 30 zaburzenia jelit, które mogą powodować luźne wypróżnienia.”
Image: 5432action/Getty Images
Disclaimer:
jako usługa dla naszych czytelników, Harvard Health Publishing zapewnia dostęp do naszej biblioteki zarchiwizowanych treści. Proszę zwrócić uwagę na datę ostatniej recenzji lub aktualizacji wszystkich artykułów., Żadne treści na tej stronie, niezależnie od daty, nie powinny być nigdy używane jako substytut bezpośredniej porady lekarskiej od lekarza lub innego wykwalifikowanego lekarza.