istnieje wiele pozycji menu, które dostać leczenie patelni, zanim zostaną oblane dużą ilością tajemniczego sosu, które mogą być pakowane z cukru i skrobi kukurydzianej. Na szczęście twoja sąsiedzka chińska restauracja nie musi być poza zasięgiem! Jest to nieco trudniejsze w nawigacji niż fast food joint, gdzie kalorie są łatwe do zdobycia, ale nawet menu lokalnego miejsca ma ukryte, zdrowe klejnoty., Zapytaliśmy 8 ekspertów od diety, w jaki sposób poruszają się po chińskich menu, które kochają, aby czuć się usatysfakcjonowani, nie rujnując tygodniowych cięć kalorycznych. Tutaj, dowiedzieć się ich ulubione zdrowe chińskie zamówienia żywności i sugestie, aby Twój weekend na wynos pracy dla diety!
Keep It Steamed
„jem pierogi warzywne gotowane na parze bez sosu. Często łączę je z kurczakiem i brokułami w brązowym sosie (proszę o trochę sosu bez cukru) lub pierożkami z krewetkami na parze., Najważniejszą rzeczą, jeśli chodzi o Chińskie jedzenie, jest obserwowanie wielkości porcji. I trzymać się małej miski i mają, na przykład, jeden Puchar krewetek i brokułów z boku czterech pierogi Wegetariańskie. Jeśli chcę ucztę, zamówię sajgonki z krewetkami z nie więcej niż 4-5 pierogów warzywnych; ponieważ moja porcja jest mała, nie czuję się źle, że coś smażone – zwłaszcza, że nie robię tego tak często. Plus, sajgonki ma mnóstwo warzyw w nim!,”- Elisa Zied, MS, RDN, CDN, zarejestrowany dietetyk dietetyk i autor młodszy w przyszłym tygodniu
podwoić na warzywa
„na początek idę na gorącą i kwaśną zupę lub wonton. To około 100 kalorii lub mniej, a badania pokazują, począwszy od zupy na bazie bulionu pomaga nam jeść mniej podczas posiłku-bez wysiłku! Ogólnie rzecz biorąc, idę świeży zamiast smażony. Staram się pominąć fried egg rolls i smażony ryż i przejść do warzyw sajgonki, gotowane na parze pierogi warzywne, lub gotowane na parze brązowy ryż., Na zdrowe przystawki wybieram rybę lub kurczaka z warzywami lub moo goo Gai pan-smaczne danie z kurczakiem, grzybami i wieloma innymi warzywami.”- Patricia Bannan, MS, RDN, autor Eat Right When Time is Tight
trzymaj się podstaw
„kiedy jem, Szukam dania, które zapewnia mi szereg kolorowych warzyw i zdrowe źródło białka. Dobrą zasadą w chińskich restauracjach jest jedzenie nie więcej niż garść ryżu i, jeśli to możliwe, zdecydować się na brązowy ryż na dodatek błonnika., Mieszane danie warzywne jest dobrym wyborem, jeśli jest gotowane na parze i nie zawiera tłustego lub słodkiego sosu; gorąca i kwaśna zupa jest nie tylko rozgrzewająca, ale także niskokaloryczna, bez braku smaku. W przypadku przystawek szukaj opcji z dużą ilością warzyw i białkiem, które nie jest smażone ani panierowane. Spróbuj wołowiny i brokułów, fasolki szparagowej z kurczakiem lub moo goo Gai pan.”- Sarah Koszyk, MA, RDN, założycielka rodziny. Jedzenie. Fiesta.
Ćwicz kontrolę porcji
„zawsze szukam warzyw–dużo warzyw–w każdym zamówionym naczyniu., Mam tendencję do kierowania się w kierunku kurczaka lub tofu zamiast wołowiny. Niektóre chińskie restauracje mają brązowy ryż, więc Poproszę o to; ale najważniejsze-czy z brązowym czy białym ryżem – jest ilość. Łatwo jest jeść za dużo ryżu skrobiowego. Porcje są zawsze zbyt duże, więc jedzenie mniej niż połowy jest mądre. Ogólnie polecam unikanie niczego „chrupiące” (kod na smażone), „słodko-kwaśny”, i wszystko z orzeszkami ziemnymi lub sosem orzechowym (zdrowy tłuszcz, ale ładowane z kalorii). Kurczak z brokułami to Moja specjalność.,”- Jennifer Neily, MS, RDN, LD, FAND, Neily na odżywianie
koniec po prawej stronie
„w obliczu menu na wynos, poszedłbym na Rozkosz Buddy–z kopcami gotowanych na parze warzyw i tofu dla białka, to danie wegetariańskie jest zwykle bezpieczny zakład. Warzywa są gwiazdą Dania. Warzywa są napełniania i białka spełnia. Kurczak i brokuły to kolejna dobra opcja, po prostu pamiętaj, aby utrzymać porcję ryżu w ryzach. Jeśli jadasz w restauracji, skorzystaj z gorącej herbaty dostępnej w większości chińskich restauracji., Zachowaj miejsce na herbatę po posiłku, aby oczyścić podniebienie i zasygnalizować mózgowi, że skończyłeś jeść.”- Marisa Moore, MBA, RDN, LD, Marisa Moore Nutrition
Take Back Control
” Po pierwsze, zawsze pomijam SOS. Chińskie restauracje są notorycznie, jeśli chodzi o dodawanie nadmiernych ilości soli do jedzenia. Lubię odzyskać część kontroli, unikając dodatku soi i innych sosów. Po drugie, wybieram bezpieczną żywność. Obecnie większość chińskich restauracji oferuje gotowane na parze warzywa i brązowy ryż., Staram się wypełnić pół talerza z warzywami i wypełnić około 1/4 talerz z brązowym ryżem. To znacznie obniży kalorie i tłuszcz twojego Dania.”- Lori Zanini, RD, CDE, Krajowy rzecznik prasowy, Akademia Żywienia & dietetyka
Pregame z zupą
„zawsze zamawiam zupę z jajkiem, brokuły smażone z czosnkiem i olejem, i brązowy ryż(ale tylko jeść 1/2 szklanki)., Brokuły dostarcza dużo witaminy C i nie tak wiele kalorii, jak wiele mięsnych przystawek; jajko z mojej zupy dostarcza białka do mojego posiłku bez dużo tłuszczu; i brązowy ryż pożywne pełnoziarniste.”- Keri Gans, RDN, autor diety Small Change
Zachowaj Równowagę
„Jak to robię w każdej restauracji, piję dwie szklanki wody podczas zamawiania, a następnie szukać zupy na przystawkę, ponieważ wybory (jak zupa z jajkiem) są zazwyczaj niższe w kalorii, ale wypełnione białkiem., Dla mojego głównego, idę na przystawki na parze i poprosić o sos na boku, więc mogę kontrolować, ile używam. Większość sosów występujących w amerykańskich chińskich restauracjach jest źródłem całego tłuszczu i cukru w daniach. Zwykle łączę 2 łyżki oryginalnego sosu dania z niskosodowym sosem sojowym, aby zaoszczędzić na kaloriach. Gotowane na parze posiłki powinny zawsze mieć combo jednej porcji białka (takie jak wołowina, krewetki, lub kurczak) i nie-skrobiowe warzywa (jak brokuły, grzyby i szpinak). Zawsze pij wodę podczas posiłku, aby zrównoważyć sód stosowany w wielu z tych restauracji.,”- Leah Kaufman, MS, RD, CDN