8 probiotyczne pokarmy, aby dodać do diety
jasne, możesz wypełnić probiotyki poprzez powyższe napoje (lub suplementy), ale możesz również włączyć następujące probiotyczne pokarmy do codziennego życia, aby poprawić mikrobiom jelitowy.
1., Ciemna czekolada
Tak więc, wiesz, że probiotyki są świetne dla jelit, ale czy wiesz, że aby czerpać korzyści, faktycznie trzeba karmić dobre bakterie z prebiotyków (tj. nietrawne błonnik, który pomaga dobre bakterie w organizmie rozwijać)? Na szczęście czekolada zawiera oba te składniki, a także wysoki poziom przeciwutleniaczy i składników odżywczych. Więc wiesz, to w zasadzie Medycyna. (Po prostu miej oko na ogólne spożycie cukru, OK?)
2., Niektóre rodzaje sera
chociaż nie wszystkie sery są dobrym źródłem probiotyków (przepraszam), niektóre miękkie, fermentowane, takie jak cheddar, Swiss i Gouda, ponieważ zawierają bakterie, które mogą przetrwać podróż przez przewód pokarmowy. Aby upewnić się, że dostajesz właściwe rzeczy, zwróć uwagę na” żywe i aktywne kultury ” na etykiecie.
3. Kiszona kapusta
wiesz, że ta marynowana kapusta jest najlepszą polewą do hot dogów, ale czy wiesz, że jest również pełna probiotyków i równie pyszna, gdy jest ułożona na sałatce lub kanapce?, A jedno badanie opublikowane w World Journal of Microbiology and Biotechnology wykazało, że może również obniżyć poziom cholesterolu. Po prostu upewnij się, że dwukrotnie sprawdź etykietę przed zakupem-chcesz surowe, niepasteryzowane rzeczy (lub Hej, zrób własne).
4. Czosnek
ten pachnący allium jest bogaty w prebiotyki, rodzaje błonnika pokarmowego, które karmią przyjazne bakterie w jelitach. (FYI: obok probiotyków, prebiotyki są ważną częścią utrzymania zdrowego mikrobiomu jelitowego.) Czosnek ma również działanie przeciwutleniające i przeciwbakteryjne, więc chwyć miętówki., Kurczak Ina Garten z 40 ząbkami czosnku na kolację?
5. Kimchi
to sfermentowane Azjatyckie danie z kapusty, rzodkiewki i szalotki jest naładowane bakteriami przyjaznymi dla jelit. Naukowcy z Korei znaleźli również dowody na to, że to pikantne, słone danie może pomóc ci pozostać szczupłym. Spróbuj go wymieszać z brązowym ryżem lub na własną rękę jako smaczną stronę.
6. Ogórki
świetna wiadomość dla miłośników ogórków (winnych)—gdy te zielone włócznie są solone w osolonej wodzie i fermentowane, tworzą korzystne bakterie. Tylko upewnij się, aby zdecydować się na naturalnie fermentowany rodzaj (tj.,, gdzie ocet nie był używany w procesie trawienia), aby czerpać korzyści probiotyczne.
7. Chleb na zakwasie
„kwaśny” smak naszego ulubionego naczynia awokado pochodzi z procesu fermentacji, podczas której drożdże i dobre bakterie działają magicznie, aby rozbić cukier i gluten w mące. Dzięki temu składniki odżywcze są łatwiejsze do strawienia i wchłaniania. Podczas gdy proces pieczenia zabija żywe kultury, chleb na zakwasie jest świetnym prebiotykiem, a istnieją dowody na to, że nawet martwe bakterie probiotyczne mają imponujące przeciwzapalne korzyści zdrowotne.
8., Jabłka
ostatnie badania opublikowane w „Frontiers in Microbiology” wykazały, że jabłka zawierają 100 milionów bakterii, chociaż większość tych dobrych rzeczy znajduje się w rdzeniu, łodydze i nasionach owoców. Badanie wykazało również, że ekologiczne jabłka mają przewagę nad konwencjonalnie uprawianymi jabłkami, jeśli chodzi o różnorodność bakterii. „Świeżo zebrane, organicznie zarządzane jabłka stanowią znacznie bardziej zróżnicowaną, bardziej równą i wyraźną społeczność bakterii w porównaniu do konwencjonalnych” – powiedział starszy autor badania, profesor Gabriele Berg., A teraz, jeśli nam wybaczycie, mamy do zrobienia bardzo ważne zbieranie jabłek.