Madame Lelica

owoce są dobre dla ciebie, prawda? Zawiera mnóstwo witamin i minerałów potrzebnych organizmowi do zwalczania infekcji i stanów zapalnych, a także hoduje zdrowe kości, komórki i skórę. American Heart Association zaleca, aby dorośli dostawali około czterech porcji owoców dziennie, a to obejmuje ¼ szklanki soku owocowego jako jeden z możliwych sposobów osiągnięcia tego celu. To nie znaczy, że masz darmową przepustkę do picia soku, który Ci się podoba., Są marki zdrowych soków, a są soki kupione w sklepie, których powinieneś unikać. Chcemy Ci pokazać, które jest które.

jak zdrowy jest sok owocowy, naprawdę…i czy jest akceptowalnym substytutem prawdziwego owocu?

jeśli oddasz swoją ulubioną markę soku pomarańczowego lub żurawinowego, aby sprawdzić etykietę, możesz być zaskoczony, że jest wypełniony czymś więcej niż witaminami i minerałami—prawdopodobnie jest bardzo bogaty w cukier, sztuczne słodziki i sód.,

„Kiedy jesz jabłko, jesz jedno jabłko, ale kiedy pijesz 12 uncji soku jabłkowego, pijesz cukier około czterech do sześciu jabłek”, mówi Barbie Boules, RDN, założyciel Barbie Boules Longevity Nutrition, Inc. „Nawet jeśli występuje naturalnie, to za dużo cukru.”

Co więcej, mówi Boules, zwykle w sokach owocowych jest niewiele lub nie ma błonnika, aby spowolnić wchłanianie cukru., Ten spowalniający trawienie, wypełniający brzuch makroskładnik jest kluczowy, jeśli chodzi o zminimalizowanie skoków cukru we krwi i utrzymanie poziomu energii z tankowania wkrótce po zakończeniu popijania szklanki.

„naturalnie występującego cukru w całym kawałku owocu nie należy porównywać z butelką soku lub rafinowanym cukrem”, mówi. „Błonnik i Symfonia innych składników odżywczych i smakołyków mogą zostać utracone podczas przetwarzania.”

teraz wiesz, że zawsze powinieneś wybierać jabłko nad butelką soku jabłkowego, gdy masz do wyboru, ale czy to oznacza, że cały sok owocowy jest dla Ciebie okropny?, Nie, ale trzeba być ostrożnym: ponieważ soki są często reklamowane jako zdrowa żywność, to sprawia, że niebezpiecznie wprowadzają w błąd. Badania wykazały, że gdy ludzie postrzegają jedzenie jako zdrowsze, mamy tendencję do jedzenia—lub picia-więcej tego.

To powiedziawszy, niektóre soki mają niższą zawartość cukru niż inne i mogą być mądrą opcją (z umiarem!), gdy trzeba zwiększyć spożycie owoców. Oto, jak dowiedzieć się, które marki są zdrowe, a które tylko udają, że są dobre dla Ciebie.,

Jak Kupować zdrowe marki soków

złą wiadomością jest to, że nie można po prostu zgarnąć starej butelki soku z półki supermarketu, jeśli chcesz uniknąć krachu cukru. Nawet marki, które używają żargonu, takiego jak” all natural „I” no sugar added”, mogą mieć astronomiczne ilości cukru na porcję ze względu na stężenie cukrów owocowych znajdujących się w każdej butelce.

dobrą wiadomością jest jednak to, że możesz stać się profesjonalistą w czytaniu etykiet soków. Oto czego szukać w zdrowych sokach:

• 100 procent soku owocowego., Chcesz kupić sok, który zawiera zero dodanych cukrów i zero składników, z wyjątkiem zwykłego soku. Zarejestrowany dietetyk Erin Paliński-Wade, RD, autor brzucha Fat Diet For Dummies, mówi, aby uważać na soki zwane „koktajlami”, ponieważ mogą one zawierać więcej niż tylko sok, takich jak sztuczne barwniki i smaki (i dodatek cukru). „Pierwszym składnikiem, który stanowi większość produktu, powinien być sam sok owocowy”, mówi. „Jeśli dodany cukier jest wymieniony w pierwszych trzech składnikach, najprawdopodobniej zawiera dużą ilość.”
• 12 gramów lub mniej cukru., OK, więc bez dodatku cukru…ale co z naturalnie występującym cukrem? Boules mówi, aby dążyć do soku z 12 gramów lub mniej cukru (który jest nadal trzy łyżeczki, FYI). Ale biorąc pod uwagę, że dzienny zalecany limit dla kobiet wynosi 25 gramów, naprawdę nie chcesz pić połowy dziennego cukru w jednej szklance OJ.
• Dodano witaminy i minerały. Niektóre marki zdrowych soków są wzbogacone dodatkowymi smakołykami, a to świetny sposób, aby zmaksymalizować korzyści zdrowotne, gdy zdecydujesz się pić owoce zamiast je jeść., „Spróbuj wybrać sok, który oferuje korzyści żywieniowe, jak dostarczanie źródła błonnika wspierającego zdrowie układu pokarmowego lub bycie dobrym źródłem kluczowych składników odżywczych, takich jak witamina C”, mówi Paliński-Wade.

7 najlepszych marek zdrowego soku

gotowy, aby trafić do supermarketu na polowanie na naprawdę dobry dla Ciebie sok? Te marki są zatwierdzone przez dietetyka jako lepszy wybór.,

Tropicana Pure Premium witamina C + cynk

bez względu na porę roku twój układ odpornościowy prawdopodobnie potrzebuje wzmocnienia. Gorin sugeruje picie wzmocnionego Oj Tropicana, czyli 100% soku pomarańczowego z dodatkową witaminą C i cynkiem., Jedno zastrzeżenie: Gorin mówi, aby nakarmić ten sok w jednej porcji dziennie, aby nie przesadzić z cynkiem (w biurze suplementów diety NIH, spożycie zbyt dużej ilości cynku może powodować zaburzenia przewodu pokarmowego i niższy poziom dobrego cholesterolu).

Bolthouse Farms 100 procent organicznego soku z marchwi

wybór soku z warzyw, a nie owoców, może być dobrym sposobem na szybkie znalezienie produktu o niższej zawartości cukru niż inne opcje. Chociaż Boules nie poleciła żadnej konkretnej marki, powiedziała, że im więcej soku na bazie warzyw (w przeciwieństwie do soku na bazie wszystkich owoców), tym niższa zawartość cukru prawdopodobnie będzie.,

the Bolthouse Farms organic carrot juice sprawdza się u wielu dietetyków-ulubione pudełka: jedynym składnikiem jest organiczny sok z marchwi (bez dodatku cukru, yay!) i zawiera 13 gramów naturalnego cukru na porcję 8-uncji. Dodatkowo, ponieważ marchew jest bogata w witaminę A i potas, ten sok również jest, co oznacza, że jest dobrym źródłem ważnych składników odżywczych.,

Beet It

na 8 fl OZ: 100 kalorii, 0 g tłuszczu, 50 mg sodu, 23 g węglowodanów (1 g błonnika, 19 g cukru), 3 g białka

Jeśli nigdy nie słyszałeś o soku z buraków, prawdopodobnie nie jesteś sportowcem: Paliński-Wade mówi, że sok z buraków dostarcza organizmowi źródło azotanów, które są przekształcane w organizmie do kwasu azotowego, szybko dostarczając tlen do mięśni.,

„badania wykazały, że rowerzyści, którzy pili codziennie dwie filiżanki soku z buraków, zwiększyli zarówno prędkość, jak i wytrzymałość. sok ten może również przyspieszyć regenerację po treningu.”

Burak jest to 90 procent soku z buraków i 10 procent soku jabłkowego bez dodatkowych cukrów, więc jest to dobry wybór dla sportowców, którzy chcą poprawić wydajność … lub dla każdego, kto szuka zdrowego soku bez wszystkich niepożądanych dodatków.

Sunsweet Amaz!,n sok śliwkowy

wiemy, wiemy: sok śliwkowy jest dla twoich dziadków. Ale czy naprawdę dałeś temu szansę?

„jedynym składnikiem jest sok śliwkowy, każda porcja dostarcza trzy gramy błonnika, aby wspomóc zdrowie układu pokarmowego”, mówi Paliński-Wade, który dodaje, że sok ten zapewnia również źródło pięciu niezbędnych witamin i minerałów, w tym dobre źródło potasu., Przy takich statystykach może warto przyzwyczaić się do picia ulubionego przez babcię.

Uwaga wydawcy: Paliński-Wade jest konsultantem dietetycznym dla hodowców Sunsweet.

Just Tart Cherry

zdrowe składniki? Szach! Sok ten zawiera tylko koncentrat soku z wiśni tartej i wodę, bez dodatku cukru i sztucznych składników., Paliński-Wade twierdzi, że dodanie tego soku do diety może przynieść wiele korzyści zdrowotnych, ponieważ badania wykazały, że sok z wiśni tartej może być korzystny w zmniejszaniu stanów zapalnych i walce z bezsennością.

POM Wonderful 100 procent sok z granatów

uwielbiasz granaty, ale nienawidzisz całego bałaganu ekstrakcji nasion? Masz szczęście: picie soku z granatów jest uzasadnioną alternatywą.,

„POM wspaniały 100 procent sok z granatu jest przez naciśnięcie całego granatu tak, że każda butelka 8 uncji zawiera sok z dwóch całych wyciśniętych granatów-i nic więcej,” mówi Amy Gorin, MS, RDN, zarejestrowany dietetyk w obszarze Nowego Jorku.

tymczasem dodaje Gorin, sok jest pełen przeciwutleniaczy, zawierających 700 miligramów antyoksydantów polifenolowych., „Przeciwutleniacze pomagają zwalczać wolne rodniki, które mogą uszkodzić komórki naszego organizmu—a co jest super fajne to to, że przeciwutleniacze polifenolowe w soku z granatów są badane w obszarach wyników sportowych, pamięci i Poznania oraz zdrowia jelit.”

RELATED: your ultimate supermarket survival guide is here!,

18 najgorszych marek zdrowych soków

te słodkie mikstury nie zrobią ci przysługi—są w zasadzie tylko oszustami zdrowej żywności. Nie daj się oszukać!

Welch ' s 100 procent sok winogronowy z błonnikiem

jak słodki, ale zdrowy, jedzenie, takie jak owoce, może przejść od bycia zdrowym do niezdrowe? Łatwe: pozbądź się jego zalet., Owoce mogą zawierać cukier, ale także wodę i błonnik: dwa składniki odżywcze, które pomagają wypełnić cię i spowolnić trawienie cukrów w organizmie, dzięki czemu uzyskujesz powolne uwalnianie energii. Kiedy zamieniasz owoce w sok, tracisz włókno spowalniające trawienie. Welch ' s stara się nadrobić to, dodając błonnik z powrotem do soku, ale zaledwie trzy gramy dodanego błonnika nie pasuje do 36 gramów cukru, który nadal będziesz w dół, gdy wypijesz całą szklankę.

Naga Maszyna probiotyczna Tropical Mango

Tropicana probiotyki ananas Mango

już pewnie słyszałeś o bakteriach uzdrawiających brzuch zwanych probiotykami; pomimo ich popularności, czy wiesz, że nie są już dostępne wyłącznie dla greckich jogurtów?, Laboratoryjne szczepy probiotyków są dodawane do żywności, która nie ma ich naturalnie, jak te soki. I szczerze mówiąc, to trochę ironiczne. Pojawiające się badania pokazują, że diety bogate w słodkie produkty są związane z wysokim stosunkiem złych bakterii do dobrych bakterii w jelitach. Eksperci uważają, że problem wynika z cukru jest głównym źródłem paliwa dla grzybów, które mogą zniszczyć korzystne probiotyki. Tłumaczenie: probiotyczne-naparowane słodkie napoje są tak samo nieproduktywne jak picie espresso przed pójściem spać., Jeśli chcesz trochę probiotyków, zalecamy zrobienie własnego smoothie w domu z jogurtem.

Simply Orange High Pulp

Przepraszam, ale opcja „High Pulp” dla soków pomarańczowych nie równa się wyższej liczbie włókien. W szklance tego dzbanka nadal znajduje się zero gramów spowalniającego trawienie, stabilizującego energię makroskładnika., Jeśli nadal chcesz smak soku pomarańczowego bez crash cukru, albo pokroić pomarańczę i wrzucić trochę do wody.

nagi czysty owoc granatu jagoda

ten sok może być naturalnie słodzony, ale tylko dlatego, że jest zrobiony z prawdziwych owoców nie usprawiedliwia łykania oszałamiającego 61 gramów cukru w butelce. I tak, chociaż zazwyczaj podajemy informacje żywieniowe dla porcji 8-uncji, zrobiliśmy wyjątek dla butelkowanych napojów, takich jak Naked ' S, których opakowanie jest niewątpliwie przeznaczone do picia przez jedną osobę w tym samym czasie., Do czasu pojawienia się nowej etykiety nutrition w 2018 r., która nakazuje producentom wymieniać składniki odżywcze dla całej butelki, a nie kubka, zwracaj uwagę na żywność i napoje o podstępnych rozmiarach porcji.

„Wybierz ich soki zamiast koktajli, ponieważ koktajl łączy średnio 275 kalorii i 50 plus gramów węglowodanów i cukru, bez błonnika.,”

Langers nektar Mango

nie paść ofiarą halo zdrowia etykiet, takich jak” 100 procent witaminy C”,” GMO Free, „i” bez syropu kukurydzianego o wysokiej zawartości fruktozy.”Ta oferta od Langers to głównie filtrowana woda z przecierem z mango, kwasem cytrynowym, naturalnym aromatem i dużą ilością cukru. I zawsze uważaj na sok „koktajle”, które jest kodem ” załadowany cukrem.,”

” ten ” sok „jest bardzo mylący, ponieważ faktyczny owoc jest trzecim składnikiem na tej liście, po wodzie i dodanym cukrze” -mówi Paliński-Wade. „Z 21 gramów dodatku cukru na porcję, ten koktajl sok jest najlepiej unikać.”

Odwalla Strawberry C Monster

domowe koktajle to skuteczny sposób na uzyskanie podmuchu składników odżywczych w łatwej do strawienia przekąsce, ale wersja kupiona w sklepie to zupełnie inna bestia. Ten butelkowany smoothie jest przepełniony cukrem (w rzeczywistości ma 12 pączków wartych słodkich rzeczy) i nie jest to uzasadnione tylko dlatego, że te cukry są naturalnie występujące., Gdy koncentraty soków owocowych są dodawane do produktów słodzących, jest to tak samo złe, jak dodawanie syropu o wysokiej zawartości fruktozy, ponieważ tych naturalnych cukrów brakuje w owocowym partnerze: błonniku.

„pierwszym problemem, jaki mam z tymi” pojedynczymi porcjami „soków, jest wielkość porcji”, mówi Paliński-Wade, który zwraca uwagę, że jedna butelka zawiera 15,2 uncji soku, podczas gdy jedna porcja powinna wynosić tylko cztery uncje. „Ta duża objętość oznacza, że bierzesz więcej cukru w porcji niż sody, a tylko jeden gram błonnika na butelkę, ten produkt nie napełni cię.,l ananas

soki tłoczone na zimno mają zachować więcej mikroelementów niż soki, które zostały pasteryzowane-proces wysokotemperaturowy, który niszczy wrażliwe na temperaturę składniki odżywcze—ale to nie znaczy, że ten sok powinien być twoim śniadaniem lub tym, co naked próbuje sprzedać jako „najfajniejszą rzecz, która trafia rano od czasu przycisku drzemki.,”Jedyną rzeczą jest „uderzony” przez tego drinka? Twój poziom energii-gdy uderzają w podłogę-kilka minut po wypiciu wszystkich 12 uncji tego napoju, ponieważ jest on wykonany z 30 gramów cukru, bez spowalniających trawienie zdrowych tłuszczów, błonnika lub białka.

Ocean Spray Pakt żurawina

ten wybór jest daleko od najzdrowszego soku kupionego w sklepie., Ponieważ żurawina jest owocem o najniższym poziomie cukru, ma „wyraźnie cierpki, cierpki, a nawet niesmaczny smak” bez dodatku cukru, zgodnie z listem, który firma Ocean Spray napisała do FDA w oburzeniu nad nowo zatwierdzoną linią „dodawanych cukrów” na etykietach żywieniowych. Chociaż Ocean Spray ominął ten problem, nie dodając cukru do tego napoju, przesadzili z nim na froncie słodzika bezkalorycznego: Pact Cranberry ma aż 12 gramów alkoholu cukrowego erytrytolu., Gdy spożywane w nadmiarze (co może być prawdopodobne, gdy uważasz, że jedzenie jest „zdrowsze” dla Ciebie, ponieważ nie ma cukru), ten alkohol cukrowy skutecznie działa jako środek przeczyszczający i może powodować ból brzucha, nadmierne gazy wewnętrzne i wzdęcia u wrażliwych osób.

„nie jestem fanem polecania produktów zawierających alkohole cukrowe do częstego spożycia”, mówi Gorin. „Ta woda aromatyzowana zawiera erytrytol, który jest alkoholem cukrowym, który może powodować podrażnienia przewodu pokarmowego., Jeśli szukasz wody smakowej, wolałbym, żebyś do szklanki wody gazowanej dodała 100% soku żurawinowego.,”

Smart Juice Organic Antioxidant Force

Welch ' s 100 procent soku przeciwutleniacz Superberry

prawdopodobnie słyszałeś, że przeciwutleniacze są dobre dla ciebie, ale to nie znaczy, że picie ich w postaci soku jest preferowaną metodą leczenia.połknięcie., Przeciwutleniacze są związki, które pozbyć się organizmu wolnych rodników: nikczemne związki, które powodują stany zapalne i prowadzić do wielu chorób, takich jak otyłość i Alzheimera. możesz być coraz zastrzyk przeciwutleniaczy w tym napoju, ale masz oszałamiającą ilość cukru i niewiele więcej. Zamiast tego zjedz trochę prawdziwych jagód. Badanie w British Journal of Nutrition wykazało, że codzienne jedzenie (nie picie) jagód może znacznie zmniejszyć stan zapalny.

R. W., Knudsen Just granat

po bliższym zapoznaniu się z etykietą, widać, że „Just granat” naprawdę oznacza 100 procent premii sok z granatów… z koncentratu, zmieszany z wodą. A to oznacza, że R. W. Knudsen mógł dodać więcej wody do rozcieńczenia tego słodkiego napoju, ale tego nie zrobili. POM Wonderful robi lepszą robotę, rozcieńczając sok z granatów tylko do 32 gramów cukru., Jeśli chodzi o to, jednak nadal należy dodać więcej wody do soku z granatów w domu.

Evolution świeży tłoczony na zimno, przetwarzany Pod Wysokim Ciśnieniem sok pomarańczowy

poranek może być jasny i orzeźwiający, ale jest naładowany cukrem i stosunkowo niski w wartościach odżywczych poza witaminą C. Nie pozwól, aby ich zdrowie-Marketing Halo odchylił twoje bystre oczy od etykiety., Jedna porcja ma 26 gramów cukru—a jedna porcja to tylko połowa butelki. Chociaż te gramy mogą pochodzić tylko z cukrów owocowych i nie są dodawane, niezależnie od źródła, cukry działają w ten sam sposób w organizmie. Tak żucie w dół 49 gramów słodkich rzeczy w jednym posiedzeniu może zrobić poważne uszkodzenie poziomu cukru we krwi, jeśli nie sparować go z pokarmów o wysokiej zawartości błonnika, białka lub zdrowych tłuszczów.,

Ocean Spray 100 procent soku bez dodatku cukru żurawina

na pierwszy rzut oka, Ocean Spray ' S „bez dodatku cukru”, „100 procent Juice” Sok żurawinowy wygląda na dobry wybór, ale istnieje ukryte niebezpieczeństwo w tym rafinowanym napoju bez cukru; Ocean Spray słodzi ich sok koncentratami soków owocowych sok winogronowy, sok jabłkowy i sok gruszkowy., Wszyscy jesteśmy za wycinaniem cukru rafinowanego, ale koncentraty soków owocowych są jeszcze gorsze niż cukier rafinowany na naszej liście każdego dodanego słodzika-w rankingu!

dlatego, że owoce zawierają więcej fruktozy niż cukier stołowy. (Chociaż cukier trzcinowy jest 50 procent fruktozy, jabłka mogą być 71 procent fruktozy, gruszki są 61 procent fruktozy, a winogrona są 54 procent fruktozy.) Po co ta negatywna prasa o cukrze owocowym? Ponieważ fruktoza nie jest wykorzystywana przez nasz organizm jako energia, cukier ten łatwiej przekształca się w tłuszcz i związki zapalne niż glukoza., Ponadto coraz więcej badań łączy wysokie dawki fruktozy z korzeniem wielu chorób metabolicznych, takich jak insulinooporność, wysoki poziom cholesterolu i gromadzenie się tłuszczu w brzuchu.

15. V8 V-Fusion Light truskawkowy Banan

przez „światło” V8 oznacza, że rozcieńczyli swój regularny napój V-Fusion truskawkowy banan. (Pierwszym składnikiem—najważniejszym-tego napoju jest woda.,) V8 próbuje uzyskać ten sam poziom słodyczy z dodatkiem sztucznego słodzika sukralozy. Niestety dla ciebie, badania połączyły słodziki o wysokiej intensywności, takie jak sukraloza, z rekalibracją interpretacji słodyczy twojego mózgu. Może to spowodować nadmierne spożywanie zwykłych produktów słodzonych cukrem.

Odwalla Gomega

punktem napoju „Gomega” Odwalli jest to, że z dodatku zmielonych nasion lnu otrzymujesz 1500 mg przeciwzapalnych kwasów tłuszczowych omega-3, ALA. Niestety skutkuje to tylko 2 gramami błonnika i absurdalnie wysokim 47 gramami cukru w butelce.,

Złoty Medal Martinelli ' s Organic apple Juice

to, że jest „organiczny”, nie oznacza automatycznie, że jest dla Ciebie dobry. Tak, zalecamy organiczne napoje jabłkowe zamiast konwencjonalnych, ponieważ jabłka są znane z wysokiego poziomu zapalnego zanieczyszczenia pestycydami, ale to nie czyni wszystkich ekologicznych produktów jabłkowych bezpiecznymi dla Twojego brzucha. Oferta firmy Martinelli to jeden z najwyższych soków jabłkowych na rynku.,

Tropicana Farmstand Tropical Green

nowy napój Tropicana Farmstand jest pozbawiony błonnika i pełen cukru.nie lepszy niż przeciętny sok. A nawet jeśli ma dwie „porcje owoców i warzyw w każdej szklance”, nadal brakuje jednej z kluczowych korzyści, jakie oferują warzywa: błonnika!

Sarah Bradley i Olivia Tarantino przyczyniły się do tego artykułu.