Madame Lelica

mimo, że spożycie alkoholu było zakazane przez prohibicję w 1920 roku, to nie powstrzymało ludzi od spożywania pysznych koktajli w Pijalni iw swoich domach. Bootleggers znaleźli sposoby na tworzenie i dostarczanie trunków, takich jak gin i whiskey, które służyły jako baza alkoholowa dla wielu popularnych napojów z czasów prohibicji z lat 20.

1. Highball

highball został wynaleziony pod koniec 1800 roku, ale zyskał popularność podczas prohibicji., Highballs zazwyczaj mają spirit cut z mikserem nad lodem. Ta wersja to prosta whisky i soda w szklance highball. Serwuje jeden.

składniki

• lód
• 2 uncje whisky
• Soda

instrukcje

1. napełnij szklankę highball lodem.
2. dodaj whisky.
3. napełnij szklankę do góry sodą.

napoje Highball nie są tradycyjnie przyozdobione, ale jeśli chcesz, możesz udekorować je klinem cytrynowym.

2., Dubonnet

Dubonnet, Francuskie czerwone wzmocnione wino często spożywane jako apéritif, zostało użyte w tym koktajlu w latach 20. Rezultatem był aromatyczny i suchy napój. Serwuje jeden.

składniki

• lód
• 2 uncje gin
• 2 uncje Dubonnet
• 1/2 uncji sok z cytryny
• Twist of lemon

instrukcje

1. napełnij shaker koktajlowy lodem.
2. dodaj gin, Dubonnet i sok z cytryny.
3. wstrząśnij i przelej do kieliszka do martini.
4. podawać z dodatkiem cytryny.,

3. Ward 8

legenda głosi, że koktajl Ward 8 został stworzony, aby uczcić wybór Martina Lomasneya, potężnej postaci politycznej Massachusetts po raz pierwszy wybrany na przełomie 20 wieku. Napój był popularny w latach dwudziestych XX wieku, ponieważ zawierał żytnią whiskey o wątpliwej jakości, zamaskowaną słodką grenadyną i sokiem pomarańczowym. Oczywiście, ponieważ Prohibicja się skończyła, możesz użyć dobrej jakości żytniej whiskey w tym koktajlu. Serwuje jeden.,

składniki

• lód
• 2 uncje żytniej whiskey
• 3/4 uncji świeżego wyciśniętego soku z cytryny
• 3/4 uncji świeżego wyciśniętego soku pomarańczowego
• 3/4 łyżeczki Grenadyny
• Seltzer

instrukcje

1. w shakerze połącz whisky, sok z cytryny, sok pomarańczowy i grenadynę z lodem.
2. przelej do schłodzonej szklanki Collins do połowy pełnej lodu.
3. napełnij szklankę seltzerem.

Oddział 8 nie jest obsługiwany.

4., Bee ' s Knees

wyrażenie „bee' s knees ” było popularne w 1920 roku, co oznacza, że coś było najlepsze. Ten koktajl był popularny, ponieważ używał ginu-popularnego spirytusu Prohibicyjnego, który nie był najłagodniejszy z alkoholi. Smak ginu był pokryty słodkim miodem i sokiem z cytryny. Serwuje jeden.,

składniki

• lód
• 2 uncje gin
• 3/4 uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• 1/2 uncji miodu syrop cukrowy
• klin cytrynowy

instrukcje

1. w shakerze z lodem połącz gin sok z cytryny i syrop cukrowy.
2. przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
3. Udekoruj cytrynowym klinem.

5. Southside Cocktail

Gin był popularny podczas prohibicji, ponieważ był stosunkowo łatwy do wyprodukowania w tajemnicy., Southside cocktail to kolejny napój na bazie ginu, który ukrył dość ostre smaki bathtub gin za pomocą aromatycznych i słodkich składników; w tym przypadku, mięty, limonki i syropu cukrowego. Serwuje jeden.

składniki

• lód
• 2 uncje ginu
• 1 uncja soku z limonki
• 3/4 uncji syropu cukrowego
• 1 gałązka mięty plus 1 liść do dekoracji

instrukcje

1. w shakerze wypełnionym lodem wymieszać Gin, sok z limonki, syrop cukrowy i gałązkę mięty.,
2. sake i przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
3. udekorować liściem mięty.

6. Colony Cocktail

New York ' s Colony było pijalnią w latach 20.XX wieku, a oni stworzyli ten koktajl gin, który zyskał popularność podczas prohibicji. Po raz kolejny sztuczka polegała na zamaskowaniu smaków bathtub gin, tym razem z grejpfrutem i owocami pestkowymi. Serwuje jeden.,

składniki

• lód

• 1 1/2 kieliszka ginu

• 1/2 kieliszka świeżo wyciśniętego soku z różowego grejpfruta

• 1/4 kieliszka likieru Luxardo Maraschino originale

• plasterek grejpfruta

instrukcje

1. napełnij shaker koktajlowy lodem.
2. dodaj gin, sok grejpfrutowy i Luxardo.
3. wstrząśnij i przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
4. udekoruj plasterkiem grejpfruta.

7., Clover Club

ten koktajl został stworzony w popularnym klubie Clover Club speakeasy w Nowym Jorku. Serwuje jeden.

składniki

• lód
• 2 uncje ginu
• 1 białko jaja
• 1/2 uncji syropu malinowego
• 1/2 uncji świeżo wyciśniętego soku z cytryny
• twist of lemon

instrukcje

1. w shakerze wypełnionym lodem połączyć gin, białko jaja, syrop malinowy i sok z cytryny.
2. wstrząśnij i przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.,
3. Udekoruj cytryną.

8. Upadły anioł

Bittersy i creme de mente pomagają ukryć surowość ginu w wannie w tym bardzo popularnym koktajlu z lat 20.,

składniki

• lód
• 2 uncje ginu
• 1/2 uncji świeżo wyciśniętego soku z limonki
• 2 kreski white creme de menthe
• 1 kreska agnostura Bitters
• gałązka mięty

instrukcje

1. w shakerze koktajlowym wypełnionym lodem wymieszać Gin, sok z limonki, Creme de Menthe i agnostura Bitters.
2. wstrząśnij i przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
3. udekoruj gałązką mięty.

9., Mint Julep

mint julep jest kojarzony z Kentucky Derby, ale istnieje od początku 1800 roku. był popularny w 1920 roku i był nawet wspomniany więcej niż raz jako napój z wyboru w Wielkim Gatsby. Mięta i cukier słodziły bourbona, co mogło być wątpliwej jakości podczas prohibicji. Możesz użyć wysokiej jakości bourbona w swojej recepturze.

10. Mary Pickford

ten słodki napój został nazwany na cześć popularnej aktorki filmowej z lat 20., Z likierem maraschino, sokiem ananasowym i rumem, oferował owocowe odejście od wielu napojów z epoki prohibicji opartych na ginie. Robi jeden drink.

składniki

• lód
• 1 1/2 uncji białego rumu
• 1 1/2 uncji soku ananasowego
• 1 łyżeczka Grenadyny
• 5 kropli Likier Maraschino
• wiśnia Maraschino

instrukcje

1. napełnij shaker koktajlowy lodem.
2. dodać rum, sok ananasowy, grenadynę i Likier maraschino.,
3. wstrząśnij i przelej do schłodzonego kieliszka koktajlowego.
4. Udekoruj wisienką maraschino.

świąteczne drinki z epoki prohibicji

z filmami takimi jak Wielki Gatsby i programami telewizyjnymi, takimi jak Boardwalk Empire, drinki z epoki prohibicji i rozrywka przeżywają renesans. Serwuj te zabawne drinki na imprezach oglądania, na imprezach prohibicji lub podczas organizowania imprezy z 1920 roku. Te zabawne koktajle dodadzą autentyczności twojemu wydarzeniu.