Instruções
- Para o tomate assado: pré-Aqueça o forno a 400 F. Coloque os ingredientes para o tomate assado em uma assadeira e misture. Assado por 15-18 minutos, até que os tomates são amaciados e murchados na aparência.,
- Para a massa: entretanto, água salgada a ferver e cozinhar massas de acordo com as instruções de Pacote, menos 1 minuto para manter a massa al dente. Drenar a massa, reservando uma chávena de água.numa frigideira grande com calor médio, adicionar o azeite, manteiga, pimenta preta e flocos de pimenta vermelha (se quiser), rodando a panela, até que a manteiga seja derretida.reduzir a temperatura a baixo calor e agitar num copo ¼ de água para massas alimentícias antes de adicionar as massas alimentícias e o queijo parmesão. Utilizando pinças, atirar e agitar a massa até que o queijo seja derretido e a massa seja bem revestida., Adicione uma colher de sopa de água de massa em um momento para chegar à sua consistência molhada desejada.atirar suavemente os tomates torrados e metade do manjericão picado. Prato e polvilhar o manjericão restante e queijo parmesão adicional em cima. Sal e pimenta para provar. Serve imediatamente.
notas
- adaptado da receita de Bon Appetit de Cacio E Pepe.
- para manter esta receita vegetariana, certifique-se de que o parmesão que escolher é feito sem coalho animal; veja a lista de ingredientes dos queijos para coalho vegetal ou enzimas microbianas.,
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Nutrition Information:
Yield: 2Serving Size: 1
Amount Per Serving:Calories: 489Total Fat: 40gSaturated Fat: 14gTrans Fat: 0gUnsaturated Fat: 23gCholesterol: 52mgSodium: 607mgCarbohydrates: 25gFiber: 3gSugar: 2gProtein: 12g
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