Madame Lelica

Este é um Pastrami fácil caseiro para todos os pobres como eu que não vivem ao virar da esquina de uma charcutaria judaica de Nova Iorque. Terno, suculento e com a crosta de especiarias pastrami, isto é surpreendentemente direto para a frente para fazer – e é escandalosamente bom!Use-o para fazer sanduíches gigantes de pastrami em pão de centeio, ou sanduíches de Reuben!,

receita de Pastrami caseira

Se o Restaurante de Katz não é a minha primeira paragem quando aterro em Nova Iorque, é a minha segunda ou terceira paragem – e provavelmente só porque tinha um compromisso prévio para o jantar.sim, sou obcecado por sanduíches de pastrami.

vamos ser claros sobre uma coisa aqui-esta não é uma sanduíche de pastrami como muitas pessoas os conhecem aqui na Austrália. O pastrami empilhado nestas sanduíches está a anos-luz dos cortes frios e escorregadios que temos no balcão da delis.,

o pastrami que você recebe em Jewish delis nos Estados Unidos é terno, suculento, desmoronar e carregado com aquele maravilhoso sabor de especiarias da crosta pastrami com o obrigatório chute de pimenta preta.é incrivelmente bom. Escandalosamente!!

eu tenho procurado altos e baixos, mas o triste fato é que, simplesmente, não há nada, em Sydney, que tem pastrami que é em qualquer lugar perto de Katz. Então eu decidi fazer justiça com minhas próprias mãos e fazer o meu próprio pastrami.o pastrami Real é fumado durante dias. Dias, meus amigos., Li que o fumador do Katz é do tamanho de um apartamento. Pastrami é um negócio sério!

Mine is a somewhat more achievable home version-made in the slow cooker or pressure cooker.como faço pastrami? (The easy way!)

• Iniciar com a loja comprou carne enlatada*
• Criar o nosso próprio caseiro pastrami mistura de temperos que é feito com os temperos e cargas de rachado pimenta
• Casaco de carne no Tempero, enrole em papel alumínio
• Slow cook ou de pressão, cozinhe até ficar macio., fresco para facilitar a fatiagem antes da cozedura, apenas para selar a crosta, em seguida, cortar fino, e empilhar alto em pão de centeio.carne de bovino enlatada é carne que foi marcada, quer com pedaços de carne de peito, quer com pedaços de carne de bovino de silverside. Um corte econômico vendido na seção de carne fresca dos supermercados. Chama-se “Salt Beef” ou “Pickled Salt Beef” no Reino Unido.aqui estão as especiarias que você precisa para pastrami. Você pode comprar pimenta rachada coarsely ground, mas é melhor moer o seu próprio se você puder.,

  

  

  

  É tão bom como o de Katz?não. E nenhuma versão caseira será.mas é tão bom. Tão bom. Um bilião de vezes melhor do que as coisas que se compram no Daily delis. Este pastrami que o dinheiro não pode comprar – certamente aqui na Austrália, pelo menos, excepto em lojas de especialidades em alguns mercados de fim-de-semana.por isso, quando precisar de uma dose de pastrami ou de sanduíche Reuben, isto irá fazer um longo caminho para refrear o seu desejo – até à sua próxima viagem de volta a NYC!, – Nagi x PS Se você gostaria de tentar a sua mão em um pastrami real feito em um fumador, eu recomendo este do meu amigo Kevin no Kevin está cozinhando.

  

  como fazer uma sanduíche de Pastrami

  Pão de centeio levemente tostado com manteiga e depois mostarda depois empilhada Alto com lotes de pastrami caseiro em fatias finas. O queijo derretido é opcional (obrigatório nos meus livros!).

  

  mais hambúrgueres, barras e sanduíches

  • Use o pastrami para fazer sanduíches de Reuben épicos!,uma grande e suculenta receita de Hamburger bife sanduíche super rápido bife suculento de frango com o lote! Nando’s Peri Peri Chicken Burger-chicken marinated in a homemade flavour bomb Peri Peri sauce BBQ Pulled Pork Sliders and Sloppy Joes! Cubanos-a famosa sanduíche Cubana de carne de porco assada do Filme “Chef”, “Veggie Burger – Meatless made amazing”. Envergonha aqueles tijolos de massa nas lojas!,
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  Homemade Pastrami Without a Smoker

  Author: Nagi | RecipeTin Eats

  Prep: 20 mins

  Cook: 11 hrs

  Total: 11 hrs 20 mins

  Mains

  American

  5 from 57 votes

  Servings6 – 8

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  Recipe video above., Este é um Pastrami caseiro fácil para todos os pobres desgraçados como eu que não vivem ao virar da esquina de uma charcutaria judaica de Nova Iorque. Terno, suculento e com a crosta de especiarias pastrami, isto é surpreendentemente direto para a frente para fazer – e é escandalosamente bom!

  também – use o pastrami para fazer sanduíches de Rebuen Caseiros!,3″>

  ▢ 4 tbsp fresh coarsely ground black pepper

• ▢ 2 tbsp coriander powder
• ▢ 1 1/2 tsp mustard powder
• ▢ 1 tbsp brown sugar
• ▢ 1 tbsp smoked paprika
• ▢ 2 tsp garlic powder
• ▢ 2 tsp onion powder
• ▢ 2 tbsp liquid smoke (optional)