dentro da ciência por trás da sua cura favorita para o frio
não é incomum querer enrolar as mãos em torno de um copo quente de sopa de macarrão de galinha quando você está entupido e atolado com um frio. Podes até jurar que te sentes melhor depois do primeiro gole. E apesar de ainda não haver pesquisa sobre se é a memória dos remédios caseiros da tua mãe que te faz sentir melhor, os estudos apoiam os efeitos de luta fria da canja de galinha.,uma tigela clássica de canja de galinha inclui caldo de galinha, vegetais (geralmente aipo, cenouras, cebola que estão cheias de vitamina A, C e outros antioxidantes), frango (embalado com proteínas) e aletria (carboidratos alimentares de conforto). As vitaminas, minerais e antioxidantes espalhadas pelos pedaços que dão sopa de massa de galinha a granel são todos conhecidos por suportar um forte sistema imunológico – e a proteína pode embalar um ponche também. Mas no final do dia, o verdadeiro alívio vem do caldo em si.,
é tudo sobre o caldo
caldo de galinha é uma grande fonte de vitaminas, minerais e fornece uma quantidade saudável de gordura, também. Além disso, suas propriedades ajudam diretamente a resolver os sintomas da constipação comum, como tosse e congestão.os glóbulos brancos chamados neutrófilos vão directamente para a sua garganta quando está constipado e provoca inflamação, que é responsável pela sua tosse e dor de garganta. A canja de galinha tem sido associada à prevenção deste movimento e pode servir como um anti-inflamatório por esta razão.,a canja de galinha também alivia o congestionamento. Primeiro, o vapor da sopa quente e o sal no caldo diluem o muco. Em seguida, o calor do caldo dilata os vasos sanguíneos, aumentando o fluxo sanguíneo, que por sua vez acelera o movimento do muco. Isso melhora o fluxo de ar e reduz o congestionamento.a hidratação é um dos componentes mais importantes do tratamento da constipação. Como um líquido, caldo de galinha hidrata naturalmente o corpo, mas caldo também inclui sal e eletrólitos que ajudam com a retenção., finalmente, a pesquisa também sugere que a canja de galinha pode prevenir contágio adicional de entrar no seu corpo melhorando a função de cílios, pequenas projeções de linhas de cabelo no seu nariz.por isso, da próxima vez que te sentires mal e o teu instinto diz-te para arranjares uma tigela de canja de galinha, não há necessidade de hesitar. Encontre uma receita para uma versão caseira saudável e aprenda mais no infográfico abaixo.
