A especialidade de café cena, na Filadélfia, pode não ser tão generalizada como em outras partes dos estados unidos, mas há tudo o que você poderia querer dentro desta grande cidade quando se trata de excelente café.em nenhuma ordem em particular, nós montamos uma lista dos nossos sete torrefadores de café favoritos assando os melhores grãos de café de Filadélfia. Nós fornecemos-lhe um pouco de fundo em cada torradeira, juntamente com o que eles têm para oferecer este ano.,
A post shared by Rival Bros Coffee (@rivalbroscoffee) on Oct 14, 2019 at 8:28am PDT
Rival Bros coffee roasters was founded in 2011 by lifelong friends and proud Philadelphians Jonathan Adams and Damien Pileggi., Antes de abrir sua empresa, Adams foi um chef de sucesso, e Pileggi foi um embaixador da marca La Colombe.desde os seus dias de liceu que sonhavam em Gerir um negócio juntos, e quando Pileggi voltou para Filadélfia da Costa Oeste – onde descobriu a sua paixão pelo café – decidiram realizar esse sonho.irmãos rivais começaram como um caminhão de café, no qual fabricavam seu próprio café e o serviam ao povo da Filadélfia. O caminhão foi um sucesso tal que, em 2014, eles abriram seu primeiro bar de café na rua Lombard 2400.,mais dois seguiram-se em 1528 Spruce Street e em 1100 Tasker Street. Actualmente, todo o café deles é assado nas instalações de torrefação do bairro de Frankford.
on offer on the Rival Bros website is a range of single origins from Latin America and Africa, several blends, and one descafeinado blend. Os preços começam de $13.75 para um saco 12oz que vem em feijão inteiro ou em uma escolha de moer tamanhos. As misturas também estão disponíveis em sacos de 5 libras.irmãos rivais também oferece um serviço de assinatura para que você nunca tenha que se preocupar em ficar sem café., Escolha receber uma de suas misturas ou origens únicas, ou selecione a opção de escolha do torrador para obter uma surpresa agradável cada vez.selecione entre um a três sacos e uma frequência de entrega para atender a você: semanal, mensal, trimestral, semestral ou anual.
Site
rivalbros.com
tamanho do Pacote
12 oz / lb 5
Saco de preço
a Partir de $13.75
Todo o feijão & chão?,serviço de assinatura?,88ae9″>
A post shared by La Colombe Coffee Roasters (@lacolombecoffee) on Jul 22, 2020 at 7:03am PDT
La Colombe is a Philadelphia-based coffee roaster and retailer., Fundada em 1994 pelo experiente dono de restaurante JP Iberti e empresário, filantropo e Viajante de aventura Todd Carmichael, La Colombe agora opera 30 cafés em todo o país.a empresa orgulha-se de ser não só um negócio bem sucedido, mas também uma força para uma mudança positiva no mundo. Entre outras coisas, eles seguem práticas sustentáveis e Amigas do meio ambiente, apoiando Parques Nacionais e produtores de café no Haiti.
La Colombe sources small-batch blends and single-origin coffees from all over the globe, in addition to unique, locally-toasted blends., O resultado é uma seleção rica e eclética, que está disponível em seus cafés da Filadélfia, em seus outros locais nos EUA, e em seu site.La Colombe oferece em seu site uma das maiores seleções de cafés que já vimos. Se você descobrir que você não pode decidir, você pode filtrar as escolhas por tipos de café, tais como orgânico, de origem única, misturas, ou descafeinado. Ou, em vez disso, filtrar por perfil assado: claro, médio ou escuro.,
Preços a partir de us $13 para uma 12oz pack, com a opção de compra em maior, 5lb sacos. Os cafés estão disponíveis como feijão integral ou uma ampla gama de moagem tamanhos que inclui moagem Turca.
a assinatura de La Colombe é um pouco limitada em comparação com outros disponíveis, com apenas duas opções, que são um café assado leve a médio, ou um café assado médio a escuro. A frequência de entrega é semanal, quinzenal, três ou quatro semanas.,
O serviço de assinatura pode ser comprado para si mesmo ou como um presente agradável para um companheiro amante de café.
Site
lacolombe.com
tamanho do Pacote
12 oz / lb 5
Saco de preço
a Partir de us $13
Todo o feijão & chão?serviço de assinatura?,0b57f”>
A post shared by Ultimo Coffee (@ultimocoffee) on Jul 26, 2020 at 5:58am PDT
Founded by Aaron and Elizabeth Ultimo, Ultimo Coffee was one of the first arrivals on the Philadelphia specialty coffee scene, opening their first cafe at 1900 S 15th Street in 2009.,
Eles já abriu em três outros locais: um na pós-Graduação do Hospital de bairro, em 2012, um fora de Rittenhouse Square, em 2017, e uma em Germantown em 2019.
m 2016, após sete anos no negócio, eles começaram a assar seu próprio café como torradeiras de café Ultimo. Operando a partir das instalações da Empresa South Philadelphia, Aaron Ultimo está tomando uma abordagem prática para dominar o ofício.tendo começado lentamente, assando em torno de três lotes por semana, a ultima planeja eventualmente suplantar o café contra cultura que eles previamente compraram., Ultimo coffee está disponível para compra em qualquer um de seus locais de Filadélfia ou em seu site.
Ultimo como uma gama de origens únicas da África e América Latina, com uma opção descafeinado. Os cafés só estão disponíveis como feijão inteiro, por isso certifique-se que tem um bom moedor de café. Os preços para seus sacos 12oz começam a partir de $ 15, com pacotes também disponíveis em 1,5 lb e 5lb tamanhos.
A empresa também se uniu com Swift Cup Café para produzir um café instantâneo especialidade, que é um longe dos gostos de Nescafé ou Folgers.,
O serviço de assinatura oferecido pela ultima está disponível semanalmente ou mensalmente, dependendo da sua preferência. O Ultimo seleciona um café de sua gama para cada entrega, uma ótima maneira de experimentar cafés novos e emocionantes.
Site
ultimocoffee.com
tamanho do Pacote
12oz / 1,5 lb / lb 5
Saco de preço
a Partir de us $15
Todo o feijão & chão?serviço de assinatura?,v>
A post shared by Elixr Coffee Roasters (@elixrcoffee) on Jul 6, 2019 at 4:05pm PDT
Elixr is an award-winning, Philadelphia-based coffee roasters owned by Evan Inatome., Fundada em 2010, a Elixr ganhou elogios por suas misturas, baristas, cafés e até mesmo suas embalagens. Eles não só vendem e servem seu próprio café, mas eles também fornecem café grossista para grande parte da Filadélfia e outras cidades nos EUA.
Elixr fontes de café através independente ou especialidade importadores, tais como Café Importações, Aliado Cafés, e Interamericana, cujas importações incluem certificados Orgânicos, Comércio Justo, e a Rainforest Alliance cafés., Eles são assados usando a Torradeira de Elixr IR-12 e carregados em premiados pacotes de bag-in-box.
A companhia opera três cafés que estão localizados em West Philadelphia, Centro da Cidade, e Callowhill. A localização de Callowhill, na rua 12, 315 N, é a mais recente localização da Elixr, inaugurada em 2018. É tanto um roastery e café,onde os clientes podem Seu café em um ambiente minimalista, inspirado em Japonês Wabi-sabi.
o site Elixr tem uma boa gama de cafés que incluem misturas, origens únicas e um descafeinado., Os preços começam a partir de US $16 para um saco de 12oz de café de feijão inteiro, com a opção de comprar sacos maiores de 5lb também.se você achar que precisa de muita cafeína para continuar, aproveite o desconto na oferta de três sacos por US $ 45. Infelizmente, não há nenhum serviço de assinatura disponível na Elixr.
Site
elixrcoffee.,com
Pack sizes
12oz / 5lb
Bag price
From $16
Whole bean & ground?
Whole bean only
Subscription service?,/div>
A post shared by ReAnimator Coffee (@reanimatorcoffee) on Jul 9, 2020 at 9:24am PDT
ReAnimator Coffee was founded in 2010 by Philadelphia natives Mark Corpus and Mark Capriotti., Depois de trabalhar por vários anos em suas respectivas áreas de negócios e engenharia, eles entraram no mundo do café, assando misturas na cave da casa de Capriotti.o que começou como um hobby rapidamente se transformou em uma paixão e, em seguida, um negócio, como os dois deixaram seus empregos de dia e abriram seu primeiro café em Fishtown.Reanimador recebe seu café de importadores e corretores, bem como através de relações diretas com os produtores de café em vários países. Seu café é torrado em uma máquina Probat, com um programa de computador de última geração usado para garantir consistência e qualidade.,
desde a sua fundação em 2010, eles abriram mais dois locais. Você também vai encontrar Café Reanimador servido em outros negócios em Filadélfia, como o belo restaurante Res Ipsa e Hello Donuts.o Kensington cafe localizado na 310 W Master Street é também a instalação de torrefação da empresa, proporcionando aos clientes uma visão sobre o seu processo de torrefação e ideologia.
entre as ofertas no site ReAnimator estão as misturas usuais e origens únicas, bem como lançamentos especiais e limitados., Os preços começam de $15 para um saco 10oz que está disponível como feijão inteiro ou chão. Os cafés também estão disponíveis em embalagens maiores de 2 libras e 5 libras.a empresa também oferece café instantâneo especializado disponível como único serviço ou em caixas de seis. Specialty instant é uma tendência crescente, e a única opção servir é uma ótima maneira de dar-lhe uma tentativa.
O serviço de assinatura Reanimador oferece uma escolha entre uma única origem selecionada pelo torrador, uma mistura de sua escolha ou seu descafeinado., Selecione quantos sacos você gosta em seu tamanho preferido, e escolha entrega semanal, quinzena, três semanas ou mensalmente.
Site
reanimatorcoffee.com
tamanho do Pacote
10 oz / 2 lb / lb 5
Saco de preço
a Partir de us $15
Todo o feijão & chão?serviço de assinatura?,div>
A post shared by Backyard Beans Coffee Co., (@backyardbeanscoff) on Jul 8, 2020 at 5: 15am PDT
Backyard Beans gets its name from its humble beginnings: the co-founders’ Laura and Matt Adams backyard. Eles começaram a assar café como um hobby, mas quando notaram a ausência de assados especiais nos mercados agrícolas da Filadélfia, eles decidiram começar a vender seus próprios.
tornou-se um sucesso brilhante, e dentro de um ano eles estavam executando um negócio de torrefacção a partir de uma instalação comercial profissional.,hoje eles vendem seus prados para mercados de agricultores em torno de Filadélfia, bem como para quase 100 restaurantes e locais de varejo, incluindo seu próprio café na 408 W Main Street em Lansdale. Os grãos de quintal estão comprometidos não só com roasts de alta qualidade,mas também com café de origem responsável e sustentável.
A partir de 13 dólares para um grão inteiro de 12oz ou café moído, grãos de quintal oferecem uma seleção muito boa de café da América Latina, África e Ásia, as três principais regiões em crescimento no cinturão de café. Os cafés também vêm em embalagens de tamanhos maiores de 16oz e 5lb.,
escolha entre origens únicas, misturas, descafeinado e orgânico. Entre as ofertas estão os cafés premiados dos Good Food Awards.
Existem três opções para escolher com o serviço de assinatura do quintal: soco na cara, para aqueles que gostam de um assado escuro; origens únicas únicas; ou a opção surpresa da escolha de Torrer. Infelizmente, a encomenda mínima é de 2 libras de café, que só está disponível para entrega uma vez por mês.
Site
backyardbeans.,com
Pack sizes
12oz / 16oz / 5lb
Bag price
From $13
Whole bean & ground?
Both
Subscription service?,/div>
A post shared by Vibrant Coffee Roasters (@vibrantcoffeeroasters) on Jan 9, 2020 at 11:11am PST
Vibrant Coffee Roasters is a relative newcomer to the Philadelphia coffee scene, having been founded in 2018., No entanto, nesse curto período de tempo, Vibrant já recebeu críticas rave por suas misturas, ganhando o 2020 Good Food Awards, bem como outros prêmios e indicações.
eles não deixam o seu sucesso ir para suas cabeças, no entanto, como vibrante acredita que o café deve ser simples e divertido. Embora comprometidos com o fornecimento de café de alta qualidade, eles também tentam remover o que eles vêem como a snobbiness e pretentiousness que se tornou parte da cultura de café especialidade.,Vibrant serve o seu café no café Function Coffee Labs cafe (que é uma empresa irmã vibrante) na 10th Street 1001 S, e também o vendem a grossistas em e ao redor da Filadélfia.
seu café é torrado em um torrador S15 Falcon Smart, que fornece consistência superior e equilíbrio para os seus roasts. Eles também se esforçam para obter seu café de forma responsável, trabalhando com importadores que se concentram principalmente em produtores individuais e pequenas cooperativas.,compreendendo a natureza sazonal do café, vibrante fornece uma variedade rotativa de misturas, de modo que o que quer que o café está em oferta está sempre em pico de sabor.
no site vibrante, você vai encontrar uma escolha de misturas, origens únicas, descafeinado, orgânico e edição limitada roasts. Os preços começam de $14 para um saco de 10oz de café de feijão inteiro, então Burr grinder é uma obrigação. Há também a opção de sacos maiores de 5 libras.,o serviço de assinatura da Vibrant tem uma escolha de dois tipos diferentes de café, dependendo se prefere café tradicional ou algo um pouco mais aventureiro. Selecione entre um a quatro sacos para serem entregues semanalmente, quinzenalmente, três semanas ou quatro semanas.