o Frozen yogurt gosto fresco e cremoso, mas tem uma tang ausente no sorvete. Este tang indica que o leite em iogurte congelado foi cultivado com bactérias, criando ácido láctico. Iogurte congelado pode ser feito a partir de muitos componentes, mas a menos que os ingredientes do pacote estado de outra forma, você pode assumir que ele contém produtos lácteos.,
a lista de ingredientes
a maioria dos produtos rotulados com iogurte congelado são, de facto, iogurtes e contêm produtos lácteos, incluindo leite fresco e em pó, bem como edulcorantes, Aromatizantes e culturas activas de iogurte. A diferença entre iogurte congelado e sorvete normalmente reside nas calorias e gordura. Uma meia chávena de iogurte gelado magro contém uma média de 110 calorias, 0 gramas de gordura e 20 gramas de açúcar. O mesmo tamanho de sorvete de baunilha geralmente contém cerca de 137 calorias, 7 gramas de gordura e 14 gramas de açúcar, relata NutritionData.,suplemento. Em ambos os casos, você vai encontrar uma grande variedade de opções, incluindo versões de baixo teor de gordura e sem gordura.
alternativas não lácteas
Pode também encontrar alternativas de sobremesa não lácteas congeladas em lojas de iogurtes e na secção de congelação do supermercado. Estes doces congelados são feitos de soja, arroz, amêndoa ou leite de coco, tornando-os uma escolha ideal para pessoas que são intolerantes à lactose. Leia os rótulos dos ingredientes, no entanto, porque estes produtos podem conter açúcar adicionado ou gordura para aumentar o sabor.,o iogurte congelado contém menos gordura e menos calorias do que o gelado, mas geralmente não é tão saudável como o iogurte normal porque contém menos culturas bacterianas vivas. O iogurte congelado não é padronizado, de acordo com a Associação Nacional de iogurtes, e os produtos podem variar na quantidade de culturas vivas ativas que contêm. Mesmo que um fabricante possa adicionar culturas ativas ao iogurte congelado, não há garantia de que essas culturas sobreviverão ao processo de aquecimento ou congelação., No geral, o iogurte congelado tem significativamente menos culturas vivas ativas do que o iogurte refrigerado.
Estado de saúde dos alimentos
colocar o iogurte congelado na mesma categoria que o gelado — como uma indulgência fresca e refrescante, em vez de um produto lácteo saudável. Faça um tratamento ocasional e mantenha porções pequenas. Se você for a uma loja de iogurtes, tenha em mente os biscoitos, cubos de cheesecake e ursinhos de goma podem eliminar completamente todas as vantagens que o iogurte gelado tem sobre o sorvete. Opte por Coberturas de frutas frescas ou leve pequenas porções de doces e coberturas de biscoitos., Se você é intolerante à lactose ou simplesmente tentando evitar produtos lácteos, procure opções não-lácteas de iogurte congelado em vez disso.