Dette vegansk iskrem oppskrift er virkelig det beste! Det er kremet og myk, og har den perfekte iskrem tekstur. Du vil definitivt ikke gå glipp av the dairy i denne deilig dessert!
jeg har vært å lage vegansk iskrem for år, og jeg virkelig tror dette er den mest guddommelige oppskrift.,
Det er alt du ønsker en iskrem til å være, perfekt strukturert og perfekt søt, ultra kremet, myk og selvfølgelig må det være ganske lett å lage også, og dette iskrem virkelig leverer på det hele.
Hvis du elsker å lage vegansk iskrem deretter vil du også elske vår cashew iskrem og våre vegansk banan iskrem!
Hvordan Å Lage Vegansk Iskrem
Du vil finne fullstendige instruksjoner og målinger i oppskriften kortet nederst i innlegget., Dette er en oppsummering av prosessen til å gå sammen med prosessen bilder.
Du starter med å lage hjemmelaget cashew melk. Det må være hjemmelaget cashew melk fordi det er kremet til det ekstreme, og det er ingen butikk-kjøpte alternativ som vil være denne kremet. Det er egentlig mer som en cashew krem enn en cashew melk.
for Å gjøre det, du må bare suge noen cashewnøtter i varmt vann i en time. Så sette cashewnøtter i en bolle og hell kokende vann fra vannkokeren over cashewnøtter og la dem trekke i en time., Så du avløp cashewnøtter og legg dem til i din blender sammen med litt vann og blande opp i en meget tykk og kremet cashew melk.
Legg til at cashew melk til en bakebolle og tilsett litt full fett kokos melk fra kan og bland det sammen.
Deretter legger du til litt sukker og vann i en kjele og varme, stadig omrøring til sukkeret er smeltet. Legg hakket kakao smør, kokos olje og salt til den er smeltet sukker og bland til alt er smeltet sammen.,
Hell det ut i bollen med cashew melk og bland kokosmelk, legge i litt vanilje ekstrakt og deretter bruke en nedsenking blender for å få det hele blandet sammen.
Sett bollen i fryseren i 15 minutter for å få bland hyggelig og avslappet, og deretter churn det i din iskrem maskinen til den når myk tjene konsistens. Jevn den ned i et brød pan, dekk med litt folie og sett den i fryseren for å stille inn.,
selvfølgelig, ikke glem å fryse bolle med iskrem maker på forhånd (minst over natten).
Ingredienser:
De grunnleggende ingrediens listen er: rå cashewnøtter (for å gjøre hjemmelaget cashew melk), hermetisert full fett kokos melk, hvitt sukker, kakao smør, kokosolje, salt og vaniljesukker.
Alle ingrediensene i dette iskrem fungerer svært godt sammen for å skape det perfekte iskrem konsistens.,
Hvordan Å Lage Vegansk Iskrem Uten En Maskin
Det er mulig å lage vegansk iskrem uten en maskin, og vi har et par oppskrifter som er designet rundt den ikke trenger å churn iskrem i det hele tatt, som vår vegansk cookies og krem, iskrem eller våre peanøttsmør og banan is krem som er laget i en food prosessor.
Imidlertid, hvis du elsker å lage hjemmelaget iskrem oppskrifter så å få en iskrem maskin er veldig verdt. Vi har en Cuisinart og det er bomb diggity! Jeg elsker det!, Det spyr nesten alle iskrem jeg gjøre til en nydelig myk tjene konsistens i ca 25 minutter (som er rask!).
Men, selvfølgelig, hvis du ikke har en ennå så er dette ikke hjelper deg!
Hva en iskrem maskinen gjør er å innlemme luft inn iskrem mens det spyr og fryser det. Det hjelper også å holde iskrystaller virkelig så lite at det har en herlig glatt tekstur.
Så måte å jukse på denne hvis du ikke har en iskrem maker er å slå iskrem blanding i stand kjøkkenmaskin hvis du har en av de., Så sett den i fryseren, og før den er fryst, bringe det ut et par ganger, og slå det på igjen. Dette vil komme nærmest hva du vil få med en iskrem maskin.,
- Vegansk Kaffe Iskrem
- Vegansk Mint Sjokolade Chip Iskrem
- Vegansk Avokado Iskrem
- Vegansk Pistasj Is
- Vegansk Strawberry Ice Cream
- Vegansk Kokos Iskrem
skriv Ut
Beskrivelse
Dette vegansk iskrem oppskrift er virkelig det beste!, Det er kremet og myk, og har den perfekte iskrem tekstur. Du vil definitivt ikke gå glipp av the dairy i denne deilig dessert!, 1 kopp (240ml) + 2 Tbsp (30ml) Vann (total = 270ml)
For Iskrem:
- 2 kopper (480ml) Hjemmelaget Cashew Melk
- 1 kopp (240ml) kokosmelk (Hermetisert, full fett)
- 1 kopp (200g) Hvitt Sukker
- 1/4 kopp (60 ml) Vann
- 2/3 kopp + 1 Tbsp (100g) Kakao Smør (finhakket)
- 1/4 kopp (55g) Kokos Olje
- 1 ts Salt
- 2 ts Vanilje Ekstrakt
Instruksjoner
- dagen før du ønsker å lage iskrem, sette bollen for din iskrem maskinen i fryseren for å fryse.,
- Utarbeide hjemmelaget cashew melk. Tilsett cashewnøtter til en bolle. Hell kokende vann over toppen før de er helt dekket, og deretter la dem trekke i 1 time. Etter 1 time, avløp cashewnøtter og legge dem til i blender jug sammen med 1 kopp + 2 Tbsp frisk kaldt vann og bland godt til en jevn og kremet. Ingen trenger å anstrenge denne melken, og du vil bruke alt av it i din iskrem.*
- Legg til hjemmelaget cashew melk til en stor bolle sammen med kokosmelk og sett til side.
- Så får alle de andre ingrediensene klare før du fortsetter.,
- Tilsett sukker til en kasserolle sammen med kvart kopp vann. Rør hele tiden til sukkeret er smeltet. Du vet det er smeltet når tresleiv er ikke lenger å gjøre en skrape lyd langs bunnen av kasserollen.
- Når sukkeret er smeltet, legg til i kakao smør, kokosolje og salt og bland til alt er smeltet sammen.
- Legg dette til bollen med cashew melk og kokosmelk sammen med vanilje extract.
- Blend alt sammen i bollen med en innlevelse blender., Hvis du ikke har en nedsenking blender, og deretter overføre alt til din blender jug, blande det og deretter gå tilbake til bollen.
- Sett bollen i fryseren i 15 minutter for å chill. Hvis du finner ut at blandingen har stivnet litt langs sidene av bollen når chilling, så er det bare å røre det opp igjen.
- Hell blandingen i iskrem-maskinen og churn i henhold til produsentens instruksjoner til du kommer til en myk tjene konsistens. Avhengig av iskrem maskin du bruker dette kan ta alt fra 25-45 minutter.,
- Når det er nådd myk tjene konsistens, overføre iskrem til et brød pan og glatt den ned med baksiden av en skje, lokk og sett den i fryseren for å angi fullstendig.
- Når iskrem har sett, scoop i boller og nyte.
Notater
*Hvis din gruppe med cashew melk gjør litt mer eller litt mindre enn 2 kopper (480ml), ikke bekymre deg om det, bør det være ganske nær, så det er bare å bruke alt i iskrem. Forskjellen ville komme om fra mengden av vann absorberes i cashewnøtter mens de er bløt., Det vil ikke gjøre en forskjell på sluttresultatet hvis det er litt mindre eller litt mer.
*Prep tid ekskluderer soaking cashewnøtter, chilling blandingen av den tiden det tar for iskrem til å sette i fryseren. Det er bare for hendene på gang, blant annet churning.
*Oppskriften er tilpasset fra våre cashew iskrem.
- Kategori: Dessert, Gluten-Free
- Metode: Churn
- Mat: Vegansk
Ernæring
- visning Størrelse: 1 Betjene (av 10)
- Kalorier: 345
- Sukker: 21.,3g
- Hydroxide: 243mg
- Fett: 26.1 g
- Mettet Fett: 15.2 g
- Karbohydrater: 25.2 g
Fiber: 0.5 g - Protein: 3g
Søkeord: vegansk iskrem