Før Europeiske bosettingen i Nord-Amerika, mange indianske grupper vokste tre av sine viktigste avlinger – mais, bønner og squash – alt i en stor mikset seng. Det var en elegant virvar, hvis ikke genial, som hver avling passer sammen som et puslespill brikke med sine naboer. Denne type ledsager planting er nå kjent som en av tre søstre hage.,
Hvordan Tre Søstre Hage Fungerer Sammen
Cornstalks fungere som en trellis for bønner (anlegget er tynn slyngtråder ikke komme i veien for den voksende ører). Bønner, som de fleste belgfrukter, har en kvasi-magisk evne til å ta nitrogen fra luften, hvor det er rikelig, og konvertere den til en jord-bundet form som er nyttig for andre planter. Denne prosessen, kjent som nitrogen-fiksering, er spesielt nyttig for å korn, som krever store mengder av næringsstoffer., Til slutt, squash planter vokser lavt og bredt rundt mais og bønner, sine store blader tepper på bakken og hindrer både ugress vekst og fordamping av fuktighet i jordsmonnet.
Dette tradisjonelle triade, populært kjent som en av tre søstre planting, var sentralt i kostholdet til mange Amerikanske indianerstammer som tilskrives stor kulturell, selv åndelig, betydning for forholdet mellom arter. Moderne-dag ernæringseksperter tillegge en annen betydning: spist sammen, mais og bønner har alle aminosyrer av et komplett protein, noe som gjør en ideell vegetarisk måltid., Squash legger til ekstra mineraler og vitaminer, samt en touch av sødme.
Velge Riktig Varianter av de Tre Søstrene
Her er kriterier for å velge varianter av hver avling som er egnet for en tre søstre hage:
Mais: Tradisjonelt, korn korn ble brukt (den typen du vil bruke for cornbread eller tortillas), men tre søstre planting fungerer også med søt mais., En påminnelse: Noen moderne mais varianter er ganske kort, noe som resulterer i stilkene blir overveldet av bønne vinstokker, så sørg for å velge et utvalg som forfaller til minst seks meter i høyde, jo høyere jo bedre.
Bønner: Tradisjonelt, bønner i en tre søstre hagen var den typen ment å være tørket og lagret for senere bruk, men grønne bønner for fersk mat er også et alternativ. De må være «pole» bønner (vine-type), men som moderne «bush» bønner er ute av stand til å klatre cornstalks.,
Squash: Det eneste kravet her er at du bruker en vinter squash utvalg – butternut, acorn, delicata, og som – som vokser på vinstokker som er spredt over bakken (disse modnes i høst, men er kalt vinter squash fordi deres tøffe ytre skall gir dem mulighet til å holde gjennom vintermånedene). Sommeren squash varianter (for eksempel crookneck og pattypan varianter) vil ikke fungere fordi de vokser i enkelt klumper, snarere enn som en spredning groundcover.
Hvordan å Plante et Tre Søstre Hagen
Det er ingen riktig måte å gjøre en tre søstre planting., Til slutt, vil du sannsynligvis trenger litt prøving og feiling over flere sesonger på å perfeksjonere en prosess som fungerer i klima-og med den spesielle varianter du ønsker å bruke.
Det viktigste er å komme opp med de riktige romlig konfigurasjon og på riktig tidspunkt for såing hver type frø. Trinnene nedenfor skissere det generelle prosessen og prinsipper. Vær oppmerksom på at alle tre avlinger krever varme været og vil shrivel opp ved den minste tegn på frost. Plante dem bare når du er sikker på at været har varmet opp for godt.,
- Bygge en sirkulær røys av jord ca 5 meter i diameter, raking toppen av det til en flatskjerm planting område med konisk sidene (ferdig sengen bør være minst 6 inches høy). Bland kompost og jord endringer i jord som er nødvendig.
- Plante mais først, slik at den får et forsprang. Sår frøet åtte inches fra hverandre i en 3-fots diameter sirkel på toppen av sengen.
- Når cornstalks er 6 til 8 inches høy, anlegg bønne og squash frø. Bønne frø gå inni sirkelen av korn, med ett frø plantet ca 3 inches fra hver cornstalk., Squash frø gå utenfor kretsen av mais nær kanten av sengen, frøene bør være ca 12 inches fra nærmeste cornstalks, men plass i disse allment, med ca 24 cm mellom hver.
- Som bean vinrankene vokser, lede dem mot nærmeste cornstalk; du kan knytte dem til stilken med et stykke hyssing for å sikre at de kan klatre oppover, snarere enn langs bakken.
- Bygge så mange runde hauger som du liker, men la god plass mellom hver og en, som squash vil raskt spre seg utover sin seng for å dekke et område på omtrent 10 meter i diameter.,
- Hold senger vannet og luket som trengs.
- bønner og mais vil modnes først. Trinn nøye blant squash vines å høste dem som de modnes.