Lære å lage din egen karneval-verdig Trakt Kaker hjemme med bare en håndfull av grunnleggende ingredienser! Dette er en super enkel oppskrift som kan lages på under 20 minutter uten en dyp fryer. Oppskriften inneholder en rask hvordan-til-video!
Karneval-Verdig Trakt Kaker (Ingen Carnival & Nei Trakt Nødvendig)
det Er virkelig sommeren hvis du ikke har hatt en trakt cake ennå?,
Hvert år når karnevalet ruller inn i byen, Zach og jeg lever for trakt kake. Da vi bodde i vårt gamle hus, vi ville gå til karneval hver kveld i skumringen bare å treffe opp trakt kake stå og gå hjem med en stor, fet plate av stekt deigen (begravd under en bokstavelig fjell av sakte-melting melis, selvfølgelig).
Dette året, vi er i en ny by med en ny carnival (som ikke er i gangavstand) og nattlig trakt kake turer er litt mindre gjennomførbart., Vi vil likevel driste seg ut (og sannsynligvis mer enn en gang), men frem til da vi skal lage en trakt kaker hjemme. Og gjett hva, det er faktisk veldig enkelt!
Trakt kaker som er laget av en enkel pannekake-esque batter som er drizzled i en gryte med kokende olje. Røren tar bokstavelig talt mindre enn 5 minutter å røre sammen, og steking prosessen, er også bare noen få minutters affære. Oh, og hvis du ikke har en faktisk trakt, det er ikke engang et problem, jeg vil fortelle deg hvordan du gjør trakt kake uten.
Hva er Trakt Kake Laget Av?,
Trakt kake batter er lik en pannekake batter, og faktisk denne oppskriften er en variant av min buttermilk pancakes buttermilk pannekaker. Den eneste ingrediensene du trenger er:
- Mel
- Sukker — bare en knipe, trakt kaker ende opp med å bli ganske rik takk til olje-de er kokt i og melis på toppen, så du trenger ikke mye i selve røren.
- bakepulver
- Salt
- Melk
- Egg
- Vanilje ekstrakt — valgfritt, dette vil også gjøre trakten kaker søtere og fyldigere, så det er et spørsmål om personlig preferanse.,
I tillegg vil du også trenger olje for steking og melis til å strø på toppen.
Hvordan å Lage en Trakt Kake Uten en Trakt
Beklager trakt kake puristene, men du kan faktisk gjøre trakt kake uten en trakt. Hvis du tilfeldigvis har en, som er flott (vil du ønsker en trakt med en 1/2″ åpning), men hvis ikke du kan fortsatt gjøre dette hjemme.
Min favoritt måte er det enkleste: noen del av røren i et målebeger og hell det i en tynn strøm i en sirkulær/kryss og tvers/sikksakk i den varme oljen., Enkleste å rydde opp, minste sjanse for lekkasje. Det eneste du må passe på her er at det er svært viktig at du tips målebegeret sakte og hell en tynn strøm mens stadig flytter på målebeger, ellers kan du ende opp med store klumper av røren som er gylden brun på utsiden og rå i midten.
Hvis du ikke har en trakt, men har problemer med å få en tynn nok stream, kan du helle røren i en rykende bag utstyrt med en stor rund tip (1/2″ diameter). Koble tipset med fingeren, del deigen, og deretter rør det inn i olje.,
Her er noen andre teknikker for å lage trakt kake uten en trakt.
Hva Slags Olje Du Trenger for Trakt Cake?
jeg anbefaler å bruke en nøytral olje til steking trakten kaker. Grønnsaker, raps, eller peanut olje vil alle fungere bra til steking denne oppskriften.
Kan Du Kjøle Trakt Kake Batter?
Ja. Dekke eventuelle leftover deigen med plastfolie eller oppbevar den i en lufttett beholder og oppbevar i opp til to dager.
Nyt!,
Andre Oppskrifter Som Du Kanskje vil like:
- Apple Muffins
- rømme Donuts
- Stekt Donut Hull
- Stekt Pickles
La oss bake sammen! Pass på å sjekke ut min video nederst i oppskriften hvor jeg vil vise deg nøyaktig hvordan jeg gjør dette Trakt Kake oppskrift på mitt eget kjøkken! Hvis du liker å se på, sørg for å abonnere på min YouTube-kanal hvor jeg har allerede lastet opp over 150 oppskrift videoer som du kan se gratis!,
– >
Trakt Kake Oppskrift
pass på å sjekke ut hvordan å VIDEO nedenfor for oppskriften!
Instruksjoner
-
I en mellomstor bolle, visp sammen mel, sukker, bakepulver og salt til alt er kombinert.,
-
I en egen bolle, visp sammen melk, egg og vanilje ekstrakt (hvis du bruker) til godt sammen.
-
Mens visping, gradvis legge til tørre ingrediensene til våt under omrøring til blandingen er glatt og kombinert. Sett til side.
-
Fylle en middels stor kasserolle 2-3″ dyp med vegetabilsk olje., Sett på stovetop over middels lav varme, og legg en candy termometer i olje (pass på at spissen på termometeret er i midten av olje-og ikke berøre bunnen eller det vil lese varmere enn den faktiske temperaturen på oljen). Varm olje til 370-375F (187-190C).
-
Når oljen er varmet opp, er delen om lag 1/3 – ½ kopp røren i en væske måling cup2. Sakte duskregn røren inn oljen i en tynn strøm, virvler og på kryss og tvers deigen over seg selv., Stek på hver side til de er gyllenbrune (ca 90 sekunder per side) fjern til en papir-håndkle foret plate.
-
Støv med melis og serverer varm.
-
Gjenta med resten av deigen, men sørg for at olje returnerer til temperaturen i mellom partiene.
Notater
2If du har en trakt, kan du selvsagt bruke den i stedet! Du trenger en ren trakt med en 1/2″ åpning. Bruk fingeren til å koble bunnen av trakten, og trykk deretter del 1/3-1/2 kopp røren i trakten. Hold trakt over olje, fjerner fingeren din, og deretter flytte trakten i et rundskriv/kryss og tvers mønster til alle røren har vært drizzled i oljen.,
Ernæring
