Deilig søt potet kiler som er perfekt krydret – En crispy ytre skall som omgir myk og kremet søt potet kjøtt.
Vokser opp, jeg hatet søtpoteter.
Fordi vi spiste mye av røde poteter, konseptet av en potet være ‘søt’ var veldig off-putting til meg.
jeg kan ikke huske første gang jeg faktisk ga dem en sjanse, men de er nå en fast del av mitt kosthold. De gjør en flott korn-gratis side, og det myke kjøttet fungerer fint i godbiter som brownies, kaker, og frosting.,
de Fleste mennesker på jakt etter en yngel oppskrift, er på utkikk etter en lang, tynn, sprø liten bit, som dette er ikke.
Disse har lett crisped skjell som er rundt en myk, kremet, toothsome bite. De er den typen av «fry’ du ønsker, når du ønsker å nyte selve smaken av søtpotet.
jeg laget disse denne helgen for min jenter og servert dem sammen burgere.
De var borte på et blunk, og jeg kunne fortelle at de ga jentene noen gode overdådige klaversonater energi for resten av dagen., Det er da du vet at maten er god, når det gjør du FØLER deg bra!
jeg har noen triks for å gjøre disse best de kan være:
- Forvarme bakervarer ark. Jeg finner at dette hjelper dem med å bake bedre, for å skape en mer jevn bruning. Jeg liker å se på dette som en form for «head start» på hele prosessen.
- Gi kiler en skyll med kaldt vann. Fordi jeg ikke var ute etter en super sprø yngel med denne oppskriften, er det ingen bløtlegging. En god skylling, men fortsatt blir kvitt at utsiden laget av stivelse, som gir en skarpere shell.,
- Olje pergament papir! Med mindre du virkelig pels nisjer i olje, du er nødt til å få noen stickage. Spar deg selv sorg og pre-fett.
Nyte dette sammen med noen Hjemmelaget Ketchup eller selv mayo, hvis du er i det. De er så deilig, selv om de ikke selv trenger det!, 🙂
skriv Ut Oppskrift
Sunn søtpotet Kiler
Ingredients
- 1 Tbsp oil (I use avocado or coconut)
- 1 pound sweet potatoes wedged
- 1/2 tsp paprika
- 1/2 tsp garlic powder
- 1/2 tsp sea salt
- 1/4 tsp black pepper
Instructions
-
Preheat oven to 450 degrees.,
-
Skrubbe søtpotet(es) rent.
-
Skjær potetene i båter…første, skjær av endene. Så, kutt potet i to. Skjær hver halvdel i to, på langs. Til slutt, skjær dem i 4-5 båter, på langs igjen.
-
Skyll kiler med kaldt vann i 10-15 sekunder og tørk.
-
I en stor bolle, bland olje med krydder.,
-
Kaste kiler med krydret olje, bruke hendene til å belegge hver og en.
-
Spre dem ut på et pergament papir-lined stekeplate som er lett smurt. De burde ha god plass og ikke berøre.
-
Stek dem i 20 minutter.
-
Snu dem over og stek i en annen 8-12 minutter., Se dem tett de siste minuttene, bør de være mørk gyllen brun, ikke svart.
-
Kjøle en bit og nyt!
Notater
Ernæring fakta er basert på bruk av avocado olje. WW SmartPoints: 8
Ernæring
Noen av elementene som jeg bruker til å lage denne oppskriften: