Madame Lelica

Pudding, noen av flere matvarer som har felles kjennetegn er en relativt myk, svampete, og tykk tekstur. I Usa, puddinger er nesten alltid søte desserter av melk eller frukt juice vekslet flavored og fortykket med cornstarch, arrowroot, mel, tapioka, ris, brød og egg. Jo sjeldnere salte puddinger er fortykket vegetabilsk purées, soufflé-som retter eller som mais pudding, custards. Forhastede pudding er en cornmeal grøt.,

I Storbritannia ordet pudding er brukt som en fellesbetegnelse for søte desserter., I tillegg til dessert puddinger av den Amerikanske typen er kokt puddinger av frukt omsluttet av en suet skorpe; dampet puddinger laget av syret røren; kokt puddinger av søtet deigen eller bakverk, ofte blandet med tørket eller frisk frukt; og rik kokt puddinger som den Jul plum pudding representerer acme: blandinger av tørket frukt (den opprinnelige tørkede plommer å ha blitt erstattet av rosiner og rips hundrevis av år siden), kandisert frukt peeling, krydder, brødsmuler, hakket suet, egg, og brandy eller andre spiritous smakstilsetning.,

Britannica Quiz

Mat Rundt om i Verden

Hva betyr ordet «mocha» kommer fra? Å hva er den mung bønne innfødte? Ta en tur rundt i verden i denne studien av global mat.

Salte puddinger er kokt eller dampet retter bestående av kjøtt (biff og nyre som den mest kjente), spill, kylling og grønnsaker som er vedlagt suet kringle., Svart og hvit puddinger er pølser med frokostblanding lagt til, sort blir farget med gris blod. Yorkshire pudding spist med roastbeef er en bakt egg-rik røren.