Madame Lelica

jeg er ikke helt sikker på hvordan kaffen min avhengighet selv i gang. Som en høy-energi gutt som brukes til (bokstavelig talt) kjører rundt i sirkler, jeg hadde aldri vurdert det.

Det var ikke før jeg var 19, da en venn ga meg en liten iskaffe etter en sen kveld ute, som jeg selv har smakt ting. Jeg trodde det var ganske ekkelt på den tiden…men jeg trengte boost på en treg morgen.

Rask frem til 2018. Jeg er i min tidlig i trettiårene, og har levd i over-koffeinholdige byen New York siden college., Det er vanskelig å forestille seg et liv uten min trofaste drikker av valget. Det er der for meg når jeg trenger en pick-me-up, eller for en formell forretningsmøte, eller enda en improvisert tispe sesh med kolleger. Det holder meg gående, uansett hvor lite søvn jeg har hatt.

Så forestill min overraskelse da jeg fant ut at jeg kanskje har en kaffe intoleranse.

‘Det hele startet med en mat-følsomhet test.’

jeg hadde alltid antatt at jeg var følsom overfor visse matvarer. Som en tenåring, jeg slet med cystisk akne som virket forverret av melk og sjokolade., Men i løpet av årene, og etter en kurs av Accutane, huden min ryddet opp og jeg sluttet å betale så nøye på hva jeg spiser.

Men i de siste månedene, ville jeg følt meg mer angst-utsatt enn normalt, huden min ble opplever mindre utbrudd, og magen min var regelmessig opprørt. (Som hver gang jeg drakk kaffe, følte jeg en kraftig trenger å gå…TMI!) Jeg lurte på om kanskje kaffe var ikke enig med meg som det pleide.

Så når noen på Neste Helse, en Los Angeles medspa, foreslo at jeg skulle ta en Levende Velvære mat følsomhet test, bestemte jeg meg for å prøve det., Jeg var allerede er der, prøver ut en annen skjønnhet service (cryotherapy!), så jeg tenkte, Hvorfor ikke?

– >

Mens det er flere forskjellige typer tester for å vurdere mat allergier, den jeg tok målt nivåer av IgG, et antistoff produsert av hvite blodceller, sier Tania Dempsey, M. D. som fokuserer på mat sensitiviteter, blant andre ting, i sin praksis., «Tanken er at hvis en pasient har høye nivåer av IgG-til en viss mat, så det må bety at immunforsvaret er kampene det eller prøver å avvise det, sier hun.

Men hun innrømmer IgG-nivåer er ikke en perfekt science—denne type test er noe som du skal ikke bare ta til pålydende.

Når testresultatene ble sendt til meg av et par uker senere, var jeg sjokkert over å oppdage at jeg hadde høyere nivåer av IgG til et bredt utvalg av mat som biff, kylling, hummer, og selv svart pepper.

‘, Men den største synderen? Kaffe.’

Uh, hva??, I henhold til Megan Retterath, sykepleier utøver på Neste Helse, min test viste at kaffe (og andre matvarer) utløste en reaksjon i kroppen min ment å slå meg ut fra fremtidig forbruk.

«Intoleranse overfor kaffe er ikke så uvanlig og kan manifestere seg på ulike måter i hver person, mens en allergi til kaffe er mindre vanlig, men ikke uhørt, sier Dempsey. «Reaksjoner, enten de er fra allergi eller intoleranse, kan komme fra stoffer i kaffe eller å koffein i seg selv.,»

Ifølge for å Dempsey, den mest vanlige symptomene på kaffe intoleranse inkluderer:

• utslett
• elveblest og akne
• magesmerter og kramper
• munnsår

for å bekrefte resultatene av testen, Retterath foreslo at jeg anser en eliminering diett—fjerne alle utløser fra systemet mitt for en viss periode av tid før sakte re-introdusere dem en om gangen for å se hvilken som forårsaket problemer.,

Det betydde nixing alle matvarer som ble flagget av testen som utløser: biff, kylling, kveite, reker, hummer, gulrøtter, vannmelon, sort pepper, og selvfølgelig kaffe.

Det var ikke rom for juks, enten. Selv ikke for de minste iskaffe. «Hvis du fortsatt konsumere matvarer som du er følsom for, slik som kaffe, er du fortsatt har immunforsvaret reagerer og trappe opp—som er det motsatte svar vi vil,» Retterath sier.

Det ville være en alt eller ingenting oppgave.

‘jeg skal innrømme, jeg hadde til psyk meg opp for en god to uker.,’

jeg plukket en dato langt i fremtiden, og angi en påminnelse med Siri.

Når den dagen endelig rullet rundt, jeg tenkte jeg kunne ikke gå cold turkey på koffein. Så min morgen Dunkin’ Donuts løp var mer av en swap—iset grønn eller svart te ble norm, per Retterath ‘ s anbefaling. Og mens te har ikke på langt nær slaget som kaffe rekvisita, gjorde det ekstra meg en gigantisk, koffein-relaterte migrene senere i dag.

Etter en uke uten kaffe, og mer begrenset koffein, begynte jeg å se små endringer. Huden min syntes å ha ryddet opp litt., Min søvn—som alltid hadde vært solid uavhengig av min inntak av koffein—virket mer forfriskende. Jeg var merkbart (og ja, TMI igjen) mindre gassy og hadde en mindre urolig mage, og jeg heller ikke våkne opp oppblåst i morgen. Faktisk, jeg følte meg veldig sunn samlet, og som noe var i endring.

Så jeg prøvde å fjerne noen av de andre matvarer som er angitt på min test.

Om en måned, jeg hadde for det meste glemt om kaffe og dens mange gleder., Jada, jeg fikk mye forvirret blikk fra venner, familie og til og med fremmede når jeg nevnte at jeg ikke drikker kaffe. Men totalt sett var jeg føler stor—kanskje det sunneste jeg noensinne har følt i mitt liv.

Seks uker gikk, så åtte, så ti. Og det er da jeg brøt sammen.

» jeg vet, jeg vet. Jeg begynte å drikke kaffe igjen.’

Gjorde jeg eksplodere? Nei, selvfølgelig ikke. Gjorde jeg ser en synlig endring i kroppen min? Du betcha.

selv Om huden min ikke bryte ut, da jeg begynte å drikke kaffe igjen, det umiddelbart følte seg mer uklar, og var generelt mer opphisset., Magen min føltes oppsvulmet også, på samme måte som den hadde vært i morgen før jeg startet på dietten—selv om jeg ikke hadde re-introdusert noen andre matvarer.

jeg umiddelbart nådde ut til folk på Neste Helse. Kunne denne reaksjonen bekrefte at jeg virkelig var følsomme for kaffe?

Det korte svaret: kanskje. Men en del av min reaksjon kunne ha vært så enkelt som at kroppen min innstilling til kaffe etter et langt fravær, sier Darshan Shah, M. D., Retterath er kollega på Neste Helse.,

«Fordi kaffe er en syrlig drikke og en irriterende, det kan noen ganger føre til oppblåsthet hvis din mage-tarm-systemet har ikke utviklet en toleranse for det,» sier han.

Andre gjerningsmannen kunne ha laktose intoleranse (til creamer) eller IBS, sier Shah. Det ville ta ytterligere testing for å virkelig komme til roten årsaken.

Fra mitt eget eksperiment, kan jeg si at det er definitivt noe om kaffe som ser ut til å opprørt magen og huden. Jeg følte definitivt måten bedre i løpet av de månedene hvor jeg var ikke drikker ting. Men selv om jeg har betydelig kutt min kaffe inntak…,gamle vaner die hard.

målet Mitt er å komme tilbake til et sted for å bli kaffe-gratis i nær framtid. Java bare ikke synes å jive bra med meg.