Mat intoleranse er svært vanlig. Faktisk, mange folk ofte forvirre matintoleranse med mat allergi. Men, de er forskjellige.
Mat allergi
En legitim mat allergi fører til et immunsystem respons som påvirker flere organer i kroppen. Disse reaksjonene kan variere fra moderate symptomer, som utvikling av elveblest eller en body utslett, til livstruende symptomer, slik som anafylaksi, som fører til at immunsystemet til å utløse en flom av kjemikalier som kan få deg til å gå inn i sjokk.,
Andre symptomer på matallergi er:
- Prikking av tungen, lepper, eller ansikt
- Hevelse av hender, føtter, munn eller tunge
- Rask puls eller arytmi
- Besvimelse eller i nærheten av-bactrim
- Piping i brystet eller pustevansker
- tåkesyn
Hvis du opplever noen av de ovennevnte symptomene, bør du snakke med din primære helsepersonell eller oppsøke legevakt ved behov.,
matintoleranse
I motsetning, mat intoleranse har vanligvis mindre alvorlige symptomer og er oftere relatert til mage-tarmkanalen. Den vanligste mat intoleranse er laktose (meieriprodukter) intoleranse og tilsetningsstoff intoleranse, for eksempel monosodium glutamat (MSG) eller smaksforsterker.,
Mat intoleranse med fordøyelseskanalen symptomer inkluderer, men er ikke begrenset til:
- Abdominal oppblåsthet
- Nonbloody diaré
- Overflødig gass
- Kvalme
- Oppkast
- Magesmerter eller kramper
matintoleranse ikke føre til blodig eller svart avføring, besvimelse, unormalt hjerte priser, muskel svakhet eller kramper. Hvis du opplever noen av disse symptomene, bør du snakke med din primære helsepersonell.
Utbredelsen av matintoleranse
matintoleranse er faktisk ganske vanlig., Spesielt, laktose intoleranse utvikler seg i 100 prosent av Asiatisk, Afrikansk, Alaska Native-og Native American bestandene av voksen alder. I Afrikanske Amerikanere, forekomst av laktoseintoleranse er over 70 prosent av voksen alder, og i løpet av Kaukasisk Amerikanere, forekomsten er 30-60 prosent av voksen alder.
Tips og behandling for matintoleranse
Tester som kan bekrefte mat intoleranse for enkelte matvarer eller stoffer. Likevel, for mange matvarer, det er ingen test. Prøv å holde en dagbok over hva du spiser, og overvåke de tilfeller når symptomer blusse opp., Du kan oppdage spesifikke matvarer som er årsaken til dine symptomer. Prøve å unngå dem i fremtiden. Behandlingen avhenger av intoleranse. Vanligvis, laktose intoleranse er behandlet ved å unngå eller begrense laktose-holdige matvarer eller med medikamentell behandling, for eksempel en over-the-counter produkter.
Siden matvarer med meieriprodukter inneholder fosfor, kalsium og andre viktige mineraler og vitaminer, laktose unngå anbefales ikke med mindre intoleranse har blitt bekreftet med testing., Hvis en toleranse er bekreftet, kan du diskutere med din fastlege muligens starte en multivitamin eller ekstra kalsium og vitamin D tilskudd.
Hvis du har noen bekymringer eller spørsmål om potensielle matallergi eller matintoleranse, vennligst møte med din lokale primary health care-leverandør. Han eller hun vil være i stand til å hjelpe deg å avgjøre om du trenger å bli evaluert av en allergolog, gastroenterologist eller registrert kostholdsekspert.
Victoria Louwagie er en gastroenterology og hepatology lege assistent ved Mayo-Klinikken helsevesenet i Mankato.