Hva gjør gryteretter, stekt mat, pasta pålegg, og noen kaker til felles? Foruten å være deilige, de er alle forberedt med herlig crunchy godhet som brødsmuler. Men disse sprø, crunchy pålegg er lastet med karbohydrater. Heldigvis, denne guiden vil vise deg den beste erstatning for brødsmuler som fortsatt smaker godt.
Hva Er Brødsmuler og Hvorfor Er ikke De med Lav Carb Vennlige?
Brødsmuler har flere bruksområder., De kan være søte eller salte og brukes for breading og crumbing forskjellige retter fra meatloaf og gryteretter til kylling og biff. De er også ofte brukt til å tykne stuinger og buljonger.
Brødsmuler er nettopp det — litt smuler av tørt brød. Tilbake i dag, akkurat som krutonger, de var en billig og enkel måte å bruke gammalt brød. Sikkert du kan tenke tilbake til de tider når din mor eller bestemor laget klassikere: stekt kylling, kjøttboller, krabbe kaker, bakt mac og ost, eller en frukt forvitre.,
Når det kommer til forskjellige typer brødsmule-navigeringen for teksturer, det er en tørr og frisk.
Tørre brødsmuler kommer fra ståle, bakt, eller ristet brød. Disse brød har liten eller ingen fuktighet. Denne type brødsmule-navigeringen er perfekt for å legge til en ekstra sprø topping til ethvert måltid. Ferske brødsmuler er laget med mykere brød, noe som resulterer i en mykere skorpe. Disse er perfekte til å innlemme i stuffings eller meatloaf.
de Fleste typer brød kan gi velsmakende brødsmuler. Som de fleste andre brød, brødsmuler er laget med korn., Selv glutenfri brødsmuler inkluderer visse korn som ris eller quinoa.
Vanligvis, en kopp av korn-basert tradisjonell brødsmuler inneholder 78 gram karbohydrater, 14 gram protein, og 6 gram fett.
Unødvendig å si, vanlig brødsmuler er ikke lav-karbo eller keto-vennlig.
Keto Erstatning for Brødsmuler: 4 Velsmakende Alternativer
Hvis du var til å ta unna alle de forskjellige måltider som inkluderer brødsmuler, du ville ha en ganske avdempet listen.
For keto nybegynnere, starter en lav-karbo eller ketogen diett kan virke vanskelig nok uten å begrense din favoritt mat., Den enkleste måten å starte en lav-carb diett er ved å finne keto oppskrifter som tilbyr gode alternativer til matvarer du spiser mest, så du føler deg mett uten å føle fratatt.
Så hva er den beste low-carb erstatning for brødsmuler? Vel, det er fire — og hver kommer med sin egen unike smak og tekstur. Det er enkelt å innlemme disse keto-vennlig brødsmuler inn i din rutine når du vet litt mer om dem.,
#1: Panko Brødsmuler
NY Daglig Elektrolytter
Fire deilige smaker.
– For optimal fuktighet.
Hydrat Nå
Bilde: Low-Carb Keto Smuler
En av de mer vanlige typer brødsmuler er panko. Opprinnelig brukt i Japansk mat, panko brødsmuler har blitt mer populært de siste årene., I motsetning til de fleste brødsmuler, du kan ikke gjøre panko hjemme, men du kan kjøpe dem pre-laget.
Panko er lettere og crispier enn gjennomsnittet brødsmuler. De også absorberer mindre fett og olje som de yngel, noe som gjør resultatet er en all-around lettere parabolen. Panko er laget av gjær, hvete mel og olje. Mens du ikke kan gjøre panko ut av dine leftover brød, kan du finne det i baking midtgangen i de fleste dagligvarebutikker.
En stor erstatning for brødsmuler, panko kan brukes for breading av stekt mat så vel som en stor bindemiddel som erstatning for egg (et perfekt vegansk alternativ)., En kvart kopp av panko er på ca 70 total kalorier, inkludert 14 gram netto karbohydrater, 3 gram protein, og et halvt gram fett.
#2: Svinekjøtt Rinds
Bilde: Svinekjøtt Skall Nesten Ingen-Carb Keto Brød
i Motsetning til panko, svinekjøtt rinds har null karbohydrater, slik at du kan spise dem uten å bekymre deg for å gå over carb begrense eller blir kastet ut av ketosis.
Så, hva er det svinekjøtt rinds nøyaktig?
Svinekjøtt rinds er stekt gris hud., Du vanligvis ser dem i potato chip midtgangen som de er solgt i en pose mye som chips. Den steking prosessen er det som gir svinekjøtt rinds deres puffy form. Mens de fortsatt vokser i popularitet i Usa og mange land over hele verden nyte i sin rettferdige andel av svinekjøtt rinds som både en matbit og måltid stift.
Svinekjøtt rinds er en flott plass og brødsmuler. Men i stedet for å slipe dem opp i en food-prosessor, du er bedre å plassere dem i en plastpose og knuse dem med en kjevle til å holde større stykker. Dette vil gi rom for et større spekter av tekstur.,
Når det kommer til næringsinnhold, svinekjøtt rinds er ideell for en lav-karbo eller keto kosthold. En unse av svinekjøtt rinds inneholder 152 totale kalorier inkludert 9 gram fett, 17 gram protein, og null gram karbohydrater.
Som du kan forestille deg, noe som gjør svinekjøtt rinds fra scratch ville være tidkrevende og utfordrende. I stedet, se etter dem i din lokale matbutikk eller Amazon. Hvis det er mulig, velge et merke som hever griser humant og ikke bruke antibiotika.,
#3: Mandel Måltid
Bilde: Low-Carb Erstatter Som er Bedre Enn Brødsmuler
Som lav-karbo og keto-dietter har økt i popularitet, så har også visse matvarer. Mandel måltid har vist seg å være en god low-carb alternativ for flere formål, spesielt som en lav-carb mel erstatning. Det gjør for stor brødsmuler, også. Mange lav-carb oppskrifter som krever brødsmuler bruk mandel måltid/mel oftere enn ikke.,
Mandel måltid (også kalt mandel mel er laget av malte mandler. Dette betyr at du ikke bare får en god low-carb ingrediens, men du får alle de helsemessige fordelene fra mandler også.
Noen av disse fordelene inkluderer være gluten-fri, rik på fiber, og en rik kilde av ulike vitaminer og mineraler, blant annet vitamin E, jern, riboflavin, magnesium, kalium og kalsium.
Du kan også sesongen din mandel måltid brødsmuler til å passe til alle måltid du vil., De kan være søtet med kanel og en keto sukker erstatning, eller de kan gå salte med noe som italiensk krydder og parmesan ost.
Du kan vanligvis finne mandel måltid i baking delen av din lokale matbutikk. En kvart kopp av mandel måltid inneholder rundt 180 totale kalorier inkludert 15 gram fett, 3 gram netto karbohydrater, 2 gram fiber, og 7 gram protein.,
#4: Kokos Mel
Bilde: Kokos Mel Chicken Tenders
Kokos mel er en annen fantastisk alternativ for å få en lav-carb erstatning for brødsmuler. Ikke bare er det en god low-carb mel alternativ, men det kan brukes for breading formål så vel.
fordelene av kokos mel som ikke stopper ved sin macronutrients. Som kokosnøtter, kokos mel gir samme fordeler — det er bare bakken opp kokos i sin enkleste form., Dette melet er høy i fiber, sunt fett og protein, pluss at den har en lav glykemisk indeks.
Kokos mel også bidrar med energi takket være sin overflod av sunt fett. Det bidrar også til å opprettholde kardiovaskulær helse, sunn kolesterol nivåer, og aids i fordøyelseskanal helse.
To spiseskjeer økologisk kokos mel inneholder 124 kalorier, 4.2 gram fett, 6.1 gram netto karbohydrater, og nesten 5 gram protein.,
Dine Favoritt Erstatning for Brødsmuler
Lære om lav-karbo alternativer for din favoritt mat er det første trinnet i å sikre en jevnere overgang til en keto kosthold. Heldigvis, å finne en keto-vennlig erstatning for brødsmuler er bare begynnelsen på utallige muligheter du har.
Når du lære noen enkle ingrediens bytteavtaler og finne ut hvordan å beregne din makroer, vil du være godt på vei til å smaksrike måltider og bedre helse. Pass på å sjekke ut den Perfekte Keto oppskrift bibliotek for mer deilig, lett-å-gjøre ideer.,