Dette innlegget er fra vår 3-del-serien utforsker Gozney Roccbox! Sjekk ut de to andre innleggene: En Guide til Gozney Roccbox Pizza Ovn og 8 Ting å Lage mat i en Gozney Roccbox Annet Enn Pizza.
Når folk flest tenker på pizza, de først tenker på pepperoni. Selvfølgelig, det er ingenting galt med pepperoni pizza, men jeg har eksperimentert med dette Krydret Pølse, Pizza, og jeg tror det kan holde opp til alle andre pizza topping ut det., Dette gjelder spesielt hvis du kombinerer det med litt varm honning for dypping OG stek det i en stekende varm Gozney Roccbox så skorpen er sprø som en cracker! (Les min anmeldelse av Gozney Roccbox her.)
uansett hvor du lage det selv, dette pizza er et flott tillegg til din hjemmelagde pizza arsenal.
DEN BESTE DEIGEN FOR DENNE PIZZA
Det er mange forskjellige pizza deig oppskrifter der ute, men for mine penger (og tid) jeg liker No-Knead Pizza Deigen. Generelt, jeg skal gjøre det en dag i forveien slik at den har nok av tid til å stige sakte., Da tar jeg det ut minst en time før jeg er klar til å lage pizza, så det kan komme til romtemperatur.
Hvis du ikke ønsker å bry seg med hjemmelaget deig, kan du kjøpe deigen på de fleste supermarkeder i disse dager, eller hvis du har en lokal pizzeria, de vil mest sannsynlig selge deg et par deigen baller for et par dollar.
PÅLEGG FOR KRYDRET PØLSE, PIZZA
påfyll for denne pizza er få, men det er viktig å ikke over-top-pizza, spesielt hvis du er matlaging det i noe som en Gozney Roccbox.,
Legg til akkurat nok saus til lett lag deigen og nok ost så pizza er dekket, men det er ikke stablet opp.
For pølse, finne en god kvalitet krydret italiensk pølse og rive det i svært små kjøttboller. Små kjøttboller er viktig, slik pølse kokker hele veien gjennom under matlaging. Prikk hele pizza med disse kjøttboller og de vil lage svært raskt i varm ovn.
Andre enn det, jeg som et lite dryss salt, pepper og rød pepper flak på min pølse pizza. Legg til en frisk basilikum når det kommer ut av ovnen, og du er i for pizza perfeksjon!,
VARM HONNING DIPPING SAUS
En av mine små tips til hjemmelaget pizza (helst hjemmelaget pizza!) er å få denne varme honning saus. Det tar bokstavelig talt sekunder rør sammen honning, hot saus, og rød pepper flak, og det er alltid en hit. Når du er ferdig med din pizza, dypp skorpe i denne varm honning og du vil aldri ønske ikke-honning pizza skorpe igjen!
MATLAGING PIZZA I GOZNEY ROCCBOX
Hvis du har en Gozney Roccbox, forvarme det i 10 til 15 minutter før temperaturen måleren er i den oransje delen (om lag 600-700F).,
Når Gozney Roccbox er forvarmet, skyver en toppet pizza på en melet skrell og deretter umiddelbart skyv det inn i den varme Gozney Roccbox. Som pizza kokker, slå den med skallet hver 30 sekunder eller så for å sørge for at pizza er matlaging jevnt. Det vil være helt kokt i tre til fire minutter.
pizza er gjort med pølse er brunet, pizza er boblende, og skorpen er vonde og gyllenbrune.
MATLAGING PIZZA I OVNEN
Hvis du ikke har en Gozney Roccbox, jeg anbefaler dette pizza matlaging på en pizza stein i en 500F ovn., Forvarm ovnen i minst 20 minutter, slik at pizza stein er vakkert og varmt. Skyv deretter pizza på stein.
pizza vil måtte lage mat for åtte til 10 minutter i en tradisjonell ovn for å få kokt igjennom. Dette vil variere til en viss grad basert på din ovn og pizza stein, så sjekk pizza hvert par minutter.
- Du kan også grill pizza følge denne metoden: Hvordan Grill Pizza.
GJENOPPVARMING LEFTOVER PIZZA SOM EN PRO
Dersom du har til overs pizza (heldig!), vennligst unngå mikrobølgeovn!, Alt dette arbeidet vil være bortkastet som crust blir våt i mikrobølgeovn. I stedet, legge til pizza til en stekepanne og varm over middels varme. Stek i noen minutter, slik at skorpen blir varmet opp. For de siste liten, legg et lokk til skillet så osten smelter. Være veldig forsiktig for å fjerne pizza fra skillet. Det vil bli veldig varmt!
MER PIZZA OPPSKRIFTER Å PRØVE!
- BBQ Kylling Ark Pan Pizza
- Hjemmelaget Pepperoni Pizza
- Spinat Artisjokk Ark Pan Pizza
- Grillet Pizza med Rød Paprika, Brokkoli og Løk
- Lett Sommer Vegetabilsk Pizza