Madame Lelica

Når du tenker på koreansk kultur, hva tror du? K-Pop, K-Dramaer, kimchi og andre koreansk mat?

Hva med alkohol?

– Korea er hjem til et bredt utvalg av interessante (og deilig!) alkoholholdige concoctions som gjør nyter en kveld drikker med venner alt annet enn kjedelig.

Vi vil fortelle deg alt om de ulike typer av koreansk alkohol så kan du gi dem en sjanse!,

Noen typer koreansk alkohol er ulikt noe du noen gang har smakt før — enten det er grønt plomme vin eller en soju bombe som inkorporerer slippe soju inn i en høy øl, du er i for en godbit hvis du er ute drikker i Korea.

i Motsetning til populære tro, de innbyggerne som bor i Sør-Korea faktisk spiser dobbelt så mye alkohol som borgere av Russland, så kan du satse på at det er en lang, lang liste med deilig koreansk alkohol for deg å fukte fløyte med., Om du er i humør for en drink, et glass vin eller en kald øl, det er en koreansk versjon av din favoritt drikke!

Sette ned øl, og klikk for å lese listen over må-prøve koreansk alkoholholdige drikkevarer som du bør inkludere i din neste kveld ute! Bottoms up!

koreansk Alkohol #1: Soju (소주)

Det kan ikke bli mer koreansk enn soju, et typisk koreansk alkohol., Som blir sagt, Koreanere er ikke de eneste som elsker soju – tro det eller ei, det er mest utbredt konsumert type alkohol i verden!

Soju par godt med et bredt utvalg av populære koreanske retter, så det er av mange ansett for å være en stift for en flott, godt avrundet middag. Imidlertid, vær forsiktig før du helle tredje eller fjerde glass – soju er ofte 19-25% alkohol, så det er en mye høyere bevis enn øl og vin. Ikke la det skremme deg bort, skjønt! Den klare, skarpe smaken av soju er populære for en grunn.,

i Motsetning til andre klare alkoholholdige drikkevarer som gin og vodka, soju er litt søt når du drikker det ryddig på grunn av sukker som er lagt under destillasjon prosessen. Selv om du ikke er en fan av å drikke brennevin ryddig, det er en sjanse for at du finner soju lett på smak, og du kan bli konvertere.

Stoppe og plukke opp en flaske før ditt neste middagsselskap og du vil se hva alle buzz handler om!

koreansk Alkohol #2: Bokbunja (복분자)

Tid for en rask vin leksjon!, Som jeg er sikker på at du er klar over, vin er laget av druer, og de forskjellige smakene i forskjellige typer vin kommer fra manipulere de gjæring prosess for å forbedre ulike egenskaper av druer’ smaken. Så, hva ville skje hvis en frukt som bjørnebær ble brukt i stedet for druer? En deilig drikk kalt bokbunja er hva som skjer!

Det er sagt, er det likheter mellom bokbunja og vin stopper det. Bokbunja har en mye høyere alkoholinnhold enn en standard glass rød eller hvit vin – et glass bokbunja gjennomsnitt 15-19% alkohol, og et glass vin gjennomsnitt mellom 9-16%., På grunn av den høye surhet av bjørnebær, bokbunja er en fryd å drikke med lett krydret sjømat.

Bokbunja har også en mindre kjent egenskap som gjør det til en stor hit – det har vært knyttet til en økning i testosteron hos menn, noe som gjør det til en deilig afrodisiakum. Plukke opp en flaske av denne syrlig koreansk alkohol neste gang du skal lage fisk, krabbe, eller blekksprut for din date, og du vil være i for en godbit!,

koreansk Alkohol #3: Maeshilju (매실주)

Er du en fan av søte dessertviner? Hvis så, maeshilju er drikken for deg! Maeshilju er en super søt koreansk alkohol laget av grønn plommer gjæret med søtningsmiddel, som lys brunt sukker eller honning., Alkohol andel av denne drinken er å sitte på en anstendig 14%, noe som betyr at du vil være i stand til å nyte et par glass uten å falle over eller kjører inn i vegger, men hvis du drikker mye mer enn at du kan være i for en vill kveld (selv om det er ingenting galt med en vill natt eller to en gang i en stund!).

Maeshilju ikke paret spesielt godt med middag fordi dens sødme kan være overveldende, men et glass etter et måltid gjør for en fantastisk dessert., Bryte ut noen maeshilju neste gang du skal arrangere en middag, og ønsker å bringe matopplevelse til en godt avrundet overflate for dine venner eller familie. De vil ikke bli skuffet!

koreansk Alkohol #4: Makgeolli (막걸리)

Makgeolli er den opprinnelige koreansk alkohol – det er mye eldre enn de andre alkoholer som er oppført på denne listen, men det er fortsatt en favoritt i koreansk barer og restauranter med god grunn!

Makgeolli er en tykk, søt ris vin som er søtt og syrlig med en touch av carbonation å trekke drikke sammen., I de siste årene, makgeolli har begynt å bli populær hos den yngre publikum når den er koblet sammen med en frukt cocktail for å gjøre den litt søtere. Det er massevis av forskjellige typer makgeolli tilgjengelig for kjøp – noen gjengivelser legge til flere smaker, mens noen gjengivelser stolthet seg på bruk av rene, økologiske ingredienser for en all-rundt glatt og uslåelig smak (på en litt høyere pris). Shoppe rundt og finne makgeolli som du foretrekker, og ta del i en tradisjon som er nesten like gammel som Korea seg selv!,

koreansk Alkohol #5: Dongdongju (동동주)

Dongdongju er en mindre populær (men fortsatt deilig!) variant av makgeolli. Makgeolli er laget av ris, og som et resultat er tykke, og kan være full av sediment hvis det er ufiltrert. Dongdongju er ufiltrert fetter – standard glass dongdongju vil ha ris partikler i bunnen av glasset, for å legge til en interessant struktur til en allerede interessant drikke.,

Makgeolli har et sted mellom 6-8% alkohol innhold, så det er lignende til å nyte en øl eller et glass vin, og er egentlig ikke betraktes som tunge drikke. Du kan nippe til makgeolli hele kvelden og vedlikeholde en fin buzz uten å få en bakrus neste morgen.

Bortsett fra forskjellen i tykkelse og struktur, som et resultat av filtrering, dongdongju har en veldig lik smak profil for å makgeolli, så hvis du er en fan av makgeolli gi dongdongju en prøve!,

koreansk Alkohol #6: Sansachun (산사춘)

Sansachun har vært ansett som en «medisinsk alkohol» for over 400 år – angivelig, sansachun er å helle drikke når du er stresset eller engstelig, som det er ment å roe nervene og berolige kroppen. En type alkohol som er ment for å være bra for deg? Registrer meg!,

Sansachun har lenge vært knyttet til en rekke positive fysiske virkninger alt fra å øke appetitten hvis konsumert før et måltid for å holde bakrus i sjakk hvis du spiser det i løpet av en natt med kraftig drikking. Det er historier med sansachun være forbundet med forbedring av mer alvorlige fysiske sykdommer, alt fra kvalme til hjerte-og karsykdommer, så det er en mye respekt for denne drikke hele Korea. Hvis du skal nevne et verk eller smerter du har vært inne nylig, ikke bli overrasket hvis du får flere anbefalinger til å drikke mer sansachun!,

Brygget fra hawthorn bær, sansachun er litt sur og sies å øke appetitten hvis det er brukt før de spiser, noe som gjør det til en populær drink før middag. Bruk sansachun å slappe av, og neste gang du har hatt en lang dag, og la oss vite hva du mener i kommentarfeltet nedenfor!

koreansk Alkohol #7: Cheongju (청주)

Cheongju er bokstavelig talt «klart brennevin» på koreansk, og tro mot sitt navn, det er en klar koreansk ris vin. Tenk på det som en veldig mild, litt søt soju., Forskjellen i smak kommer fra å være gjæret minst to ganger (snarere enn en gang), og forskjellen i gjæring prosess som gir en mild, søt drikke som appellerer til mange drikker som synes smaken av soju for intens eller ubehagelig.

Forskjellige regioner i Korea produsere ulike varianter av cheongju som er alle litt variant i smak og fantastisk for unike grunner. Nonsan, Gunsan, og Masan er tre regioner i særdeleshet som er kjent for sine cheongju produksjon., Cheongju er vurdert som svært lik Japansk sake, så hvis du er en fan av skyld denne drinken vil bli en favoritt av deg når du er i Korea neste. Sørg for at du prøver cheongju fra så mange områder som mulig, slik at du kan bestemme hvilken som er din favoritt!

Hvis du ga soju et skudd og du ikke vet hva alt oppstyret var om, prøv cheongju for en ringt tilbake drikking erfaring at du vil være sikker på å nyte!,

koreansk Alkohol #8: Baekseju (백세주)

Baekseju er en annen koreansk alkohol som har vært rundt kvartalet — den første omtale av baekseju gå tilbake til det syttende århundre, så drikker i Korea har vært nyter det for en stund! Dette alkohol er en favoritt under feiringen og netter ute i Korea fordi den går gjennom flere stadier av gjæring, så det er ekstra potent og vil definitivt sørge for at du har en morsom kveld.,

Baekseju har en veldig interessant smak profil — det er definitivt ikke søt, og det har en distinkt nøtteaktig smak som gjør det paret godt med kjøtt-basert måltider. Selv om du kan absolutt nyte baekseju på sin egen, det er som oftest kuttet med soju. Den smaker kombineres for å lage en deilig drink som er et fast innslag blant de koreanske drikke publikum.

på Grunn av sin enorme styrke, baekseju er litt dyrere enn de fleste alkoholer du vil finne i en koreansk butikk. Som blir sagt, hvis du kutte det med soju, en flaske bør vare en stund!, Plukke opp noen baekseju neste gang du gjør en solid kjøtt tallerken eller du har noe morsomt å feire!

koreansk Alkohol #9: Blomst Vin (꽃 와인)

Hvis du har sjekket ut vår artikkel om ikke-alkoholholdige drikker, så er du allerede klar over at en populære koreanske te er laget fra chrysanthemum blomster, som er deilig, så vel som estetisk tiltalende. Blomst vin er en annen koreansk drikke som feirer blomster, fordi alt er bedre når det er laget til en alkoholholdig drikk, ikke sant?,

Forskjellige typer blomst vin er laget med et utvalg av blomst typer, alt fra azalea til chrysanthemum til peach blossoms, og som et resultat, smaken profilen, så vel som alkohol innhold kan variere sterkt mellom de ulike variantene.

Uansett hvilken type blomst vin du ende opp med å gå med, det er en absolutt deilig drikke som er definitivt unik for koreansk drikke kultur — og du er usannsynlig å finne blomst vin i andre deler av landet. Plukke opp en flaske når du er i Seoul neste og oppleve noen flower power!,

koreansk Drikke #10: Cocktails (칵테일)

Vanligvis, Koreansk alkohol trenger ikke å være kombinert med en mikser — blanding av smaker som allerede har blitt gjort for deg i destillasjon prosessen, som er hvorfor så mange av disse forskjellige typer alkohol er deilig rett ut av flasken., Det betyr ikke at fans av koreansk alkohol er i motsetning til å prøve nye ting, men snarere enn de tror blande brus eller juice med en alkohol ikke la den som drikker sette pris på alkohol for hva det er. Det er noe å si for å nyte renhet på en vin eller brennevin på sin egen!

Selv om dette er den generelle tilnærmingen til koreansk alkohol, det er definitivt et unntak til regelen. Soju kan være blandet med et bredt utvalg av blandebatterier og være like deilig som det er når du drikker det ryddig., Enten du serverer det blandet med en kjølt juice eller brus brus, soju er smaken vil kompliment mikser og gjør en fantastisk cocktail som du får kose deg i hele natt.

Hvis du føler deg eventyrlysten og ønsker å få din kveld startet rett, bør du vurdere å bestille somaek, noe som innebærer å slippe soju (servert i shot-glass) inn i en høy og kald øl. Etter å slippe soju, du er ment å fullføre drikke så raskt som magen din vil tillate deg, så denne drinken er definitivt ikke for svak til hjertet!,

Seoul har nylig hatt en strøm av Western påvirket barer dukker opp, så hvis du finner deg selv lyst på en tradisjonell Vestlig drikke vil du ikke ha altfor vanskelig for en tid sporing den ned.

koreansk Drikke #11: Øl (맥주)

Vi allerede vet hva du tenker: «kan du finne øl hvor som helst! Hva gjør koreansk øl spesiell?»

Øl har vært en mengde favoritt i Korea siden det første bryggeriet dukket opp i 1933, slik det har vært rundt for nesten et århundre., Noen av de store aktørene i den koreanske øl spillet er Orientalske Bryggeri, Heten, og Cass, og du er sannsynlig å finne et bredt utvalg inkludert noen nyhet øl avhengig feltet du befinner deg i. Hvis du er i en butikk, vil du være sannsynlig å finne minst tre eller fire forskjellige typer øl. Hvis du sjekker ut en stor dagligvare butikk, finner du et vell av importert øl fra hele verden, så du definitivt ikke begrenset til kun drikker koreansk øl neste gang du besøker.,

For det meste, koreansk øl har et par forskjellige ting til felles: de er lette friske, og det er ikke en hel masse av kompleksiteten til deres smak profiler. De definitivt ikke har variasjon i stil som du finner i land som Tyskland eller USA. Men, det blir sagt, det er en tid og et sted for en kald kopp is kald øl på en varm sommerdag, og hvis det er det du er i humør for deretter koreansk øl har du dekket! Ta en halvliter av Heten og traff terrassen denne sommeren.

Okay, får vi det. Koreansk alkohol er kjempebra. Hvor kan vi kjøpe det?,

Hvis du finner deg selv i Korea på en tur (eller for å leve, hvis du er heldig!), er du sannsynligvis tenker om hvor du kan finne alle disse forskjellige typene av koreansk alkohol fordi reglene er forskjellige fra land til land. Avhengig av hvor du bor, det vil definitivt være en rekke barer — Seoul i særdeleshet har en fantastisk bar scene, men det er barer alle i hele landet som vil ha unike koreansk stil til dem.,

Seoul har blitt rangert som #1 byen for fest i kveld livet i verden av mange online meningsmålinger, så du vet du er i for en god tid hvis du bor i landets hovedstad. Enten du er interessert i å danse til EDM musikk eller henge på en brun bar med plast møbler og en stor uteplass, vil du finne det du leter etter i Seoul.

Hvis du vil heller vil plukke opp noen alkohol for ditt hotell eller leilighet, har du en haug av forskjellige alternativer, avhengig av hva som er praktisk., Du kan stoppe ved en matbutikk hvis du trenger å plukke opp noe for middag, så vel som din soju, eller du kan svinge av praktiske butikken som er nærmest deg for et mer begrenset utvalg av alkohol. Uansett hvor du stopper, sannsynligheten for dem å selge minst et par forskjellige typer alkohol er svært høy.

Bli kjent med mat og drikke av en bestemt kultur kan være skremmende hvis du ikke har en referanse. Forhåpentligvis er denne listen hjelper deg med å navigere på den koreanske drikke scene og kan moroa begynne!