- Pinterest598
- Facebook36
Denne Kinesisk Brokkoli Østers Saus smaker akkurat som din favoritt dim sum restaurant-stil ennå soya og gluten-fri. Penslet med søte og salte vegetarisk østerssaus, og i 1.-minutters du vil ha en plate av sunn Asiatiske brokkoli klar på null tid!,
Kinesisk Brokkoli østerssaus (Gai Lan Østers Saus)
Kinesisk Brokkoli, noen også kaller det Gai Lan, Kai Lan, Kinesisk Grønnkål, eller Asiatiske Brokkoli, er trolig en av mine favoritt Asiatiske grønnsaker av alle tid. Den gai lan stilkene er tykke og harde og dype grønne bladene er myke og sarte.
jeg elsker steking gai lani med hvitløk saus eller varmt vann forvelle og penslet med litt vegetar-vennlig østers saus., Uansett, dette vegetabilske bringer tilbake fantastiske minner fra min tid med familien min når vi nyte dim sum sammen på søndag morgen.
Hva Er Gai Lan (Kinesisk Brokkoli)?
Gai lan (eller Kai lan) er Kantonesisk uttalen av Kinesisk brokkoli. Jie lan 芥蘭 er Mandarin karakter og uttale. Noen mennesker også referere til det som Kinesisk grønnkål eller Asiatiske brokkoli.
Kinesisk brokkoli har tykke stammer og dyp blå-grønn farge blader., Den har en litt bitter smak enn Vestlige brokkoli så for å fjerne den bitre smaken det er ganske vanlig å varme vann forvelle den brokkoli først før steking.
Hvordan Å Lage mat Gai Lan
Det er tre vanlige måter å forberede Gai Lan – varmt vann forvelle, stek eller damp. Den beste måten å sikre at Kinesisk grønnkål kokker perfekt er å gi stilkene og bladene forskjellig koketid fordi Kinesisk Brokkoli stilkene er mye tykkere enn bladene, og de trenger lenger tid til å lage anbud.,
for Å gjøre Kinesisk brokkoli med vegetar østerssaus, jeg anbefaler blanchering den brokkoli stammer først. For å gjøre stir-stekt gai lan i hvitløk saus, jeg foretrekker sautéing den stammer først før du legger den grønne deler. For dampende, skille stammer fra bladene så kan du steam stilkene separat fra bladene.
Saus for grønnsaker
Min hjemmelagde vegetarisk østers saus er en stor østerssaus erstatning. Den er laget med shiitake, ingefær, og datoer så det er absolutt ingen tilsetningsstoffer. Det er også Vegan-vennlig., Det er også en måte mindre salt enn butikk-kjøpte versjonen. Jeg har brukt sausen mange ganger i beef stir-fry med østerssaus og Thai stekt blomkål ris og både slå ut veldig bra!
Du kan også bruke den som saus som grønnsaker krydder som i dag er østerssaus med Kinesisk brokkoli. Det er en fantastisk Asiatisk saus har for hånden, også en stor erstatning for østers saus fordi det er skalldyr gratis.,
Mer Bra For Deg Asiatiske Grønne blader –
- Snø Ert Etterlater Stek og Rør
- Kinesisk Sennep Greener
- Bok Choy Salat
- Bok Choy Dim Sum
- Thai Bok Choy Hakket Salat
- Kinesisk Kål Stek og Rør
- Kinesisk Kylling Kål Salat
- Gomaae Spinat Salat
- Mer grønne greener og sunn side retter
Koble Kinesisk Brokkoli Østers Saus med –
- Gluten-Free Har Gow Dumplings
- Lett Wonton Suppe (glutenfri ris wrappers!,)
- Sjømat Dim Sum
- Thai Basilikum Kylling
- Mer glutenfri & low carb Weeknight Middag Oppskrifter
Kinesisk brokkoli med østers saus er trolig en av de mest kjente Kinesiske grønnsaker retter du kan finne i Asia. Du kan finne Asiatiske brokkoli i Kinesisk og koreansk dagligvarebutikker. Hvis det er ingen butikker i nærheten, jeg anbefaler å bruke broccolini eller western brokkoli. En rask 1-liten forvelle og duskregn med min søte og velsmakende vegetarisk østerssaus, du vil falle i kjærlighet med denne dim sum Kinesisk mørke grønne blader på kort tid!,
– >
Kinesisk Brokkoli østerssaus (Vegetarisk, Gluten-Free)
Print RecipePin Recipe
Ingredients
- 0.75-1 lb. Chinese broccoli, gai lan
Sauce For Vegetables:
- 2-2.,5 tbsp vegetarisk østers saus, hjemmelaget ikke store kjøpt
- 1 ts ristet sesamolje
- 1 tbsp kokos aminos
- Dryss Ristede hvite sesamfrø, valgfritt
Instruksjoner
-
Ta en stor gryte med vann til å koke.
-
for Å forberede Kinesisk brokkoli, skjær av ca ½ cm av den stammer fra bunnen. Skyll dem godt.,
-
Med begge hendene for å holde den øverste delen av den grønne deler, nøye dukkert stilkene inn i det kokende vannet. Hold din posisjon, og forvelle den stammer for ca 45 sekunder, så slipper hele bunt brokkoli og forvelle for ytterligere 15 sekunder.
-
Bruk en stor spaltet skje til å ta ut brokkoli og støt i kaldt vann. Dette vil holde brokkoli crunchy og i dyp grønn farge. Forsiktig presse den grønne deler for å fjerne vann. Legg dem på et serveringsbrett.,
-
Kombiner hjemmelaget vegetarisk østers saus med sesamolje og kokos aminos. Fordel sausen over den Kinesisk brokkoli en spiseskje av gangen til ønsket mengde. Mer saus sterkere smak og saltere det vil bli.
-
Dryss ristede sesamfrø, hvis du bruker. Tjene ved romtemperatur eller kjølte.
Notater
- Min vegetariske østers saus er laget med shiitake, ingefær og datoer. Det har ingen tilsetningsstoffer og konserveringsmidler., Det er en fantastisk saus for Kinesisk stek pommes frites, grønnsaker og kald side retter. Jeg anbefaler at du gir den en prøve. Det er lett å gjøre!
- Merk: Hvis du bruker store kjøpt vegetarisk østerssaus eller vanlig østers saus (med østers-ekstrakt), butikken kjøpte versjonen er mye saltere enn min hjemmelagde versjonen. En grov konvertering er som følger: 1 ts store kjøpt østerssaus = 1 tbsp jeg Hjertet Umami hjemmelaget vegetarisk østers saus.
- Alternativt, Hvis du ikke har den vegetariske østerssaus hendig, erstatte det 2-2.,5 vegetarisk østers saus i oppskriften med 2 tbsp kokos aminos plus sea salt til smak.,rated Fat: 1g, Polyunsaturated Fat: 2g, Monounsaturated Fat: 2g, Trans Fat: 1g, Cholesterol: 1mg, Sodium: 98mg, Potassium: 10mg, Fiber: 1g, Sugar: 2g, Vitamin A: 1501IU, Vitamin C: 78mg, Calcium: 60mg, Iron: 1mg
Hva en del av Kinesisk brokkoli spiser du?
Du kan spise både stilkene og de grønne delene. Skjær av bunnen stammer ca ½ tomme. Stilkene tar lengre tid å lage mat anbud enn de grønne delene.
Hva er de helsemessige fordelene av Kinesisk brokkoli?
Kinesisk brokkoli er en av verdens mest næringsrike grønnsaker. Den er rik på jern, vitamin A, C og E, og inneholder store mengder av beta-karoten.
Er Bok Choy Kinesisk brokkoli?,
Ingen. Bok choy og Kinesisk brokkoli er to forskjellige Asiatiske grønnsaker. Bok Choy er en type Kinesisk kål og Kinesisk brokkoli (gai lan eller Kinesisk grønnkål) er mye mer lik brokkoli eller broccolini.
- Pinterest598
- Facebook36